Tế xưa hì không hể hếu đào và quấ, cả hoa lay ơn và hược ược nữa, đó cũng là những loạ hoa đặc rưng của Tế ở mền bắc. [Ảnh: Thành Đạ]
Tế đến, nhà a cũng phả gó bánh chưng Tế, nào vo gạo, đã đỗ, mổ lợn, mua lá ong rừng, chẻ lạ gang, và hì hục luộc bánh suố đêm, ngọn lửa cháy bùng bùng. Nguyên lệu để gó bánh chưng ruyền hống ngày Tế gồm có: Gạo nếp, đỗ xanh, hị ba chỉ, ga vị, lá ong, lạ buộc… [Ảnh: Thành Đạ]
Các cháu nhỏ hì ngồ quây quần bên ông, hích hú xm ông uố lá ong. [Ảnh: Thành Đạ]
Đặ phần đỗ xanh đã nắm ừ rước vào, sau đó đặ 1-2 mếng hị ba chỉ đã được ẩm ướp lên. Tếp ục cho 1 lớp đỗ xanh và cuố cùng là mộ bá gạo nếp phủ lên rên bao kín phần đỗ và hị. [Ảnh: Thành Đạ]
Gó bánh chưng là mộ rong những phong ục ruyền hống không hể hếu rong ngày Tế của ngườ Vệ, mang ý nghĩa sum vầy, đoàn vên rong năm mớ. [Ảnh: Thành Đạ]
Phụ nữ rong nhà hì chưng mâm ngũ quả hể hện sự hành kính ổ ên và ước mong mộ năm mớ an khang, hạnh phúc và đủ đầy. [Ảnh: Thành Đạ]
Công vệc của ngày Tế mà các m nhỏ yêu hích nhấ là phụ gúp ông rửa lá ong, mẹ hì ọn ẹp và rang hoàng nhà cửa. [Ảnh: Thành Đạ]
Không gan phong ục Tế ruyền hống mô ả không khí chuẩn bị đón Tế, phong ục cúng ga ên, ục ro ranh Tế, câu đố Tế, chúc Tế... [Ảnh: Thành Đạ]
Dù là ở mền quê hay hành hị hì vào ịp Tế, ngườ Vệ cũng không quên ắm lá mù như mộ cách rửa rô đ những hứ anh ao của năm cũ, chỉ gữ lạ cảm gác hanh sạch, sảng khoá đón năm mớ về. [Ảnh: Thành Đạ]
Không khí đầm ấm, vu ươ ngườ hì ọn ẹp, ngườ hì rửa lá ong, ngườ hì luộc lá mù ạo nên 1 bức ranh snh động ngày Tế cổ ruyền xưa. [Ảnh: Thành Đạ]
Thếu nữ bên cành đào báo hệu mùa Xuân đang đến. [Ảnh: Thành Đạ]
Phong ục xông đấ, chúc ế và mừng uổ ông bà, cha mẹ, họ hàng. [Ảnh: Thành Đạ]
Tế Nguyên đán không chỉ đánh ấu sự chuyển gao gữa năm cũ và năm mớ mà còn chứa đựng những phong ục, ín ngưỡng mang đậm cố cách, nh hần ân ộc. [Ảnh: Thành Đạ]
Là ngườ ừng ham ga kháng chến chống Mỹ ừ năm 1963 đến ngày gả phóng, ông Nguyễn Mạnh Hên [snh năm 1945, ở Hòa Bình] rấ phấn khở kh nhớ về những ngày Tế xưa. Trong rí nhớ của ông Hên, hủa ông còn nhỏ, ngườ a ăn Tế gần mộ háng. Tuy nghèo nhưng vu. Cứ 30 Tế là cả hôn góp nhau mổ lợn. Đến mùng 5 Tế hì đ chơ xuân, ném còn, nặn ò h…
Cũng ho ông Hên, kh lớn lên, ham ga kháng chến hì Tế Nguyên đán cũng có những hú vị rêng. Nếu hành quân đ qua làng đúng ịp Tế hì cả đơn vị sẽ được ăn Tế vớ ngườ ân, còn không hì lên hoan ngay ạ đơn vị. “Tế ở đơn vị cũng vu lắm, nhưng ăn Tế cứ hấp hỏm, để ý xm ình hình của địch như hế nào”, ông Hên nhớ lạ.
Trả qua nhều hăm rầm của lịch sử, ông Hên âm ình về sự đổ hay: “Trước đây, ngườ a co rọng Tế Nguyên đán, hấy nó quý lắm, hêng lêng lắm vì chỉ kh đến Tế mớ có quần áo mớ, có đồ ăn ngon. Còn bây gờ, có vẻ như bọn rẻ không còn hích Tế, không mong đến Tế nhều như xưa nữa. Không khí Tế cổ ruyền cũng không còn nhều như rước nữa”.
Bác Đỗ Hùng Cường [snh năm 1975 ạ Hà Nộ] cha sẻ, Tế xưa cực hơn nhưng có lẽ vu hơn Tế nay rấ nhều, vì gáp Tế, a cũng chung ay ọn ẹp, í ơ rủ nhau gó bánh, đ chợ Tế, làm mứ… đủ cả. Ngày nay, xã hộ phá rển, cuộc sống ngày càng đủ đầy, các phong ục, hó qun rong ịp Tế cũng ần hay đổ nên nhều ga đình không cần cầu kỳ chuẩn bị Tế. Vệc ăn uống rong mấy ngày Tế không còn quá quan rọng, chuẩn bị Tế cũng không vấ vả như rước.
“Bánh chưng, bánh é, hị lợn, hị gà… xưa ka vốn là món quý chỉ ùng rong những ịp đặc bệ như lễ, Tế, hì nay đã là món ăn hàng ngày và đều ễ àng mua được. Nhều ga đình uy rì ục gó bánh chưng, bánh é nhưng chỉ để vu, để có không khí Tế”, bác Cường bày ỏ.
Còn vớ những ngườ rẻ, mặc ù không được rả nghệm nhều những phong ục, ập quán ruyền hống của Tế xưa nhưng Tế Nguyên đán vẫn là ịp đặc bệ. Hoàng Hồ Cẩm Tú [snh năm 2005, học Trung học phổ hông Chuyên Quốc học Huế, ạ ỉnh Thừa Thên - Huế] cha sẻ: “Mỗ ịp Tế, m cùng ga đình hường cùng nhau u xuân, gặp gỡ ngườ hân, bạn bè và gử gắm đến nhau những lờ chúc ố đẹp. Tuy nhên m cũng rấ mong được rả nghệm không khí Tế ruyền hống để có hể học hỏ và lưu gữ những gá rị đẹp”.
Tục làm bánh chưng ngày Tế vẫn được nhều ga đình còn gữ đến ngày nay.Vớ bạn Nguyễn Bên Hòa [snh năm 2005, học snh rường Chuyên Trung học phổ hông Lê Quý Đôn - Đện Bên] bày ỏ sự hích hú vớ Tế ngày nay: “Tế xưa không có hế bị động nên không hể đón gao hừa vớ ấ cả ngườ hân yêu. Tế nay hì ớ gần mọ ngườ hơn ho nhều cách. Như nếu mình về ăn ế nhà nộ hì đêm 30 mình cũng có hể gọ vo cho bà ngoạ để đón năm mớ cùng bà. Vì vậy, m nghĩ rằng Tế ngày nay cũng rấ hú vị và có những né rêng”...
Có hể hấy, ngày nay, Tế ướ góc nhìn của các hế hệ mang màu sắc khác nhau, gắn vớ những hoàn cảnh, rả nghệm khác nhau của mỗ ngườ. Dù Tế ngày nay có nhều đổ hay so vớ Tế ngày xưa, nhưng đều quan rọng là mỗ ngườ đều cảm nhận được ý nghĩa, gá rị đích hực của ngày Tế.
Tế có gá rị không chỉ bở những phong ục ập quán đã nố ruyền qua các hế hệ mà cách mỗ ngườ đm lạ ý nghĩa cho ngày Tế. Tế hôm nay vừa lưu gữ những vẻ đẹp ruyền hống của ân ộc, vừa mang màu sắc hện đạ rong kỉ nguyên hộ nhập và phá rển.
Ha năm nay, kh ịch Cov - 19 ễn bến phức ạp, a càng hêm rân rọng sự sống, rân rọng những ngày Tế được đ muôn nơ. Và năm mớ lạ đến rên quê hương đấ nước, mang đến những nềm vu mớ, hy vọng mớ, là khở đầu mớ, mở ra mộ năm hứa hẹn hạnh phúc và như ý.