Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chiên khoai tây hay chiên sao cho giòn lâu, ít dầu mỡ mà lại ngon như mua ở ngoài. Vì vậy, Em vào bếp sẽ hướng dẫn bạn một cách rất đơn giản để chiên khoai tây bằng lò nướng không ngấy mỡ lại giòn ngon nhất. Cùng Em vào bếp làm khoai tây chiên thôi nào!
Nguyên liệu và dụng cụ chiên khoai tây bằng lò nướng:
- Khoai tây 2-3 củ
- Bơ
- Dầu ăn
- Bột phô mai
- Gia vị khác: muối, đường, bột ớt
- Dụng cụ: lò nướng
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé !
Cách chiên khoai tây bằng lò nướng:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Khoai tây mua về chọn những củ vừa bằng nắm tay, vỏ vàng, trơn nhẵn. Không nên chọn những củ khoai tây có vết màu xanh lá cây vì đó là những củ bị hở lên trên mặt đất, tiếp xúc với ánh sáng nên có độc tố.
Chuẩn bị một thau nước muối rất loãng, có thể cho thêm đá lạnh nếu có. Gọt khoai tây được củ nào thả ngay vào thau nước.
Sau đó cắt khoai tây thành các miếng dài nhỏ hoặc cắt theo hình dạng tùy ý và ngâm nước muối loãng trong 15 phút.
Bước 2: Chuẩn bị trước khi nướng
Vớt khoai ra rổ để ráo nước. Bạn có thể thấm bằng khăn mỏng cho nhanh khô.
Trải các miếng khoai tây lên một tờ giấy nến. Xịt ít dầu ăn lên mặt khoai hoặc phết dầu đều và rắc lên những gia vị như muối, bột ớt cho vừa miệng.
Bước 3: Chiên khoai bằng lò nướng
Làm nóng lò ở 200 độ C trong 2 phút trước khi nướng.
Cho khoai vào lò nướng và bật lò ở 100 độ C trong 10 phút và ủ thêm 5 phút. Lấy khoai ra lật ngược và đổi chỗ ở rìa và giữa để khoai chín đều. Xịt thêm một ít dầu ăn lên. Cho khoai vào lò và bật lò ở 100 độ trong 5 phút lần nữa là chín.
Lấy khoai ra ngay sau khi vừa tắt lò. Bạn cho khoai vào một cái tô và trộn thêm đường, xịt thêm một chút xíu dầu ăn, lắc đều khoai cho bám đường và bỏ lại vào lò trong 2 phút nữa.
Bước 4: Hoàn thành
Khoai đã giòn và chín. Bạn rắc bột phô mai lên để tăng thêm độ béo, thơm ngon và hấp dẫn để bắt đầu thưởng thức nào.
Khoai tây chiên ngon hơn khi chấm với tương ớt và sốt mayonnaise đấy!
Lời kết:
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món khoai tây chiên đơn giản, thơm ngon mà chẳng ngấy mỡ để ăn vặt cùng bạn bè và gia đình rồi. Hi vọng bài hướng dẫn chiên khoai tây bằng lò nướng trên đây sẽ giúp ích nhiều cho bạn.
Đừng quên like và share để ủng hộ Em vào bếp nhé!
Cách làm khoai tây chiên bằng lò vi sóng tại nhà ngon khó cưỡng
Cách làm khoai tây chiên bằng lò vi sóng hiện nay rất đơn giản được các chị em ưa thích và được chế biến thường xuyên làm món ăn vặt hàng ngày. Vậy để làm ra được món chiên khoai tây bằng lò vi sóng ngon như ngoài tiệm, hãy theo dõi ngay bài viết sau đây của các chuyên gia tại Siêu thị điện máy HC đã chia sẻ nhé.
1. Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
- Khoai tây rửa sạch: 200g tùy thuộc vào lượng mà các bạn muốn ăn mà có thể làm nhiều hơn.
- Muối tinh: 10g.
- Hạt tiêu.
- Dầu olive: 10ml.
- Dao nạo.
- Giấy ăn thấm dầu.
- Lò vi sóng.
2. Thực hiện quy trình làm khoai tây chiên bằng lò vi sóng
Đối với làm bim bim khoai tây bằng lò vi sóng:
- Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch khoai tây, gọt vỏ. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng, ngâm vào nước lạnh khoảng 10 - 15 phút với một ít muối.
- Bước 2: Trải khoai tây lên một chiếc khăn bông cotton sạch, hoặc một tờ giấy ăn sạch để ráo nước.
- Bước 3: Bạn xịt ít dầu ăn lên bề mặt khoai tây. Sau đó rắc ít muối và tiêu lên phía trên cho khoai tây thêm vị khi ăn.
- Bước 4: Tiếp theo, các bạn xếp đều khoai tây lên đĩa sứ trắng, chuyên dùng cho lò vi sóng. Chú ý là sếp thật đều, không để bất cứ lát khoai nào chồng lên nhau nhé. Xịt thêm 1 ít dầu lên trên.
- Bước 5: Để lò vi sóng ở chế độ 400W, thời gian quay lần đầu tiên là 3 phút. Sau lần quay đầu tiên, các bạn lật khoai một lần, và quay tiếp trong vòng 2 phút. Cuối cùng, lấy mẻ khoai ra và kiểm tra độ giòn, nếu chưa được ưng ý hay muốn giòn hơn, mình để vào lò vi sóng và chỉ quay thêm 30s đến tối đa 1 phút nữa cho giòn rụm là hoàn thành rồi đấy.
Như vậy, chúng ta đã thực hiện xong công đoạn cách làm bim bim khoai tây bằng lò vi sóng thật đơn giản.
Đối với làm khoai tây chiên bằng lò vi sóng khi thái khúc:
- Bước 1: Cắt khoai tây thành lát nhỏ, dày khoảng 1 - 2 cm.
- Bước 2: Đổ 4 chén nước ấm và chút muối vào bát lớn, khuấy đều, cho thêm 8 - 10 viên đá cho tới khi tan rồi cho khoai tây vào, đặt cho tủ lạnh ngăn mát khoảng 1 - 3 giờ. Đây là bước rất quan trọng để khoai tây ngấm đều vị mặn vào bên trong, tăng độ ẩm, khiến khoai tây có thể giòn bên ngoài và mềm mịn bên trong.
- Bước 3: Vớt khoai tây ra và thấm khô hoàn toàn bằng khăn giấy.
Thực hiện các món nướng, nấu, hâm nóng trên những sản phẩmlò vi sóng giá rẻ dưới 1 triệu. Bạn đã biết chưa
- Bước 4: Khuấy đều một thìa muối còn lại với bột tỏi, hạt tiêu đen, bột ớt hun khói trong một chiếc bát nhỏ. Xếp khoai tây vào tấm nướng bánh, không để các lát khoai dính vào nhau. Rắc gia vị ở bát nhỏ lên trên mặt khoai tây.
- Bước 5: Dùng bình xịt nhẹ nhàng phần dầu lên phía trên.
- Bước 6: Nướng 20 - 25 phút ở nhiệt độ 210 độ C, cho đến khi khoai chuyển màu vàng nâu là được. Vậy chúng ta đã hoàn thànhcách chiên khoai tây bằng lò vi sóng khi thái khúc.
Vậy chúng tôi đã chia sẻ xong 2 cách thực hiện làm khoai tây chiên bằng lò vi sóng. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Siêu thị điện máy HC
Kinh nghiệm làm bánh flan bạn nên biết
Nếu chưa có kinh nghiệm làm bánh flan bạn hoàn toàn có thể tham khảo bài viết mới của Topgia.vn để cóp nhặt cho mình những kinh nghiệm làm bánh hay, mới nhất. Chắc chắn khi có trong tay những bí kíp này rồi sẽ giúp bạn chế biến thành công và bánh sẽ ngon hơn.
Nguyên nhân làm tỏi đen tại nhà bị hỏng, thất bại
Các gia đình cứ băn khoăn tại sao mặc dù mình đã tuân thủ làm theo các cách làm tỏi đen tại nhà, sử dụng máy làm tỏi đen chất lượng mà sao vẫn thất bại, thành phẩm tỏi sao khi hoàn thành không được như ý muốn. Để biết được nguyên nhân làm tỏi đen tại nhà bị hỏng do đâu, bạn đọc hãy cùng theo dõi tổng hợp dưới đây nhé:
Hướng dẫn làm kem trà xanh đậu đỏ bằng máy xay sinh tố cực ngon
Cách làm kem trà xanh đậu đỏ từ bột trà xanh, sữa đặc, sữa tươi, kem tươi…bằng máy xay sinh tố chắc chắn sẽ là đồ uống tuyệt vời giúp bạn xua tan cái nóng của mùa hè oi bức. Bạn đã biết cách làm món kem hấp dẫn này chưa? Hôm nay, topgia.vn sẽ mách bạn cách làm kem trà xanh đậu đỏ bằng máy xay sinh tố Philips, Sunhouse hoặc các loại máy khác cực ngon.
Cách nấu lẩu ngon ngày tết
Cách nấu lẩu ngon cho ngày Tết mà Topgia.vn sẽ giới thiệu sau đây sẽ là kim chỉ nam để bạn nấu được những món lẩu vô cùng ngon bổ, hấp dẫn cho gia đình bạn trong những ngày đầu năm. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi và xem cách nấu lẩu ngon như thế nào nhé!
Cách làm bánh xèo miền Trung thơm ngon giòn rụm
Cách làm bánh xèo miền Trung là một trong những cách chế biến món ngon nổi tiếng không chỉ với người Việt mà còn có sức hấp dẫn lớn đối với người nước ngoài. Sức hấp dẫn bắt nguồn từ mùi hương thơm ngào ngạt kết hợp với âm thanh phát ra từ những chảo bánh xèo. Cách làm bánh xèo miền trung cũng gần giống với cách làm bánh xèo miền Nam, tuy nhiên vì mỗi vùng khác nhau cũng có những cách ăn và chế biến khác nhau và có hương vị đặc trưng của vùng miền. Dưới đây Topgia.vn sẽ hướng dẫn bạn các làm bánh xèo miền trung thơm ngon khó cưỡng nhé.