Với cách nấu bánh canh thịt heo dễ hiểu , dễ làm, và tiết kiệm thời gian thì thật là một món ăn lý tưởng cho bữa sáng bận rộn của cả gia đình bạn.
Tuy không phải cao lương mỹ vị nhưng tô bánh canh thịt heo thơm phưng phức, nóng hổi vừa thổi vừa ăn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều cảm giác ngon miệng, hài lòng.
Có thể bạn sẽ thích
Tô bánh canh thơm phức
Bánh canh là một loại thức ăn dạng sợi, có nước, sợi màu trắng đục dai dai Thịt heo là một loại thực phẩm rất phổ biến trong mâm cơm của người Việt. Không chỉ được chế biến với các món: kho, chiên, xào, nướngđể dùng trong mâm cơm, thịt heo còn là lựa chọn thường xuyên trong việc chế biến các món ăn độc đáo khác.
Cách nấu bánh canh thịt heo với nước dùng của bánh canh thịt heo là sự kết hợp của các vị ngọt rau củ, vị ngọt của xương, sự hòa quyện của các loại gia vị với tài năng nêm nếm của người đầu bếp tài hoa sẽ cho bạn được thỏa mãn vị giác với hương vị rất thơm ngon, đậm đà .
Vậy cách nấu bánh canh thịt heo có phức tạp không? Có khó khăn không? Sẽ phải chuẩn bị những gì và làm như thế nào? Các bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết cách nấu bánh canh thịt heo sau đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu bánh canh thịt heo gồm:
- 300g bánh canh [ tùy vào số lượng người ăn]
Bánh canh
- 50g thịt heo [ nếu bạn thích ăn nhiều thịt thì có thể mua nhiều hơn]
Thịt heo
- 20g tôm khô
- 10g nấm đông cô
Nấm đông cô
- Hành lá
- Ngò rí
- Nước dùng gà
- Các loại gia vị thông dụng như: nước mắm, tiêu, tỏi, đường, bột ngọt, hạt nêm
Cách nấu bánh canh thịt heo được làm theo từng bước cụ thể sau:
- Chuẩn bị một tô nước sạch, cho tôm khô và nấm đông cô vào ngâm.
- Khi tôm đã mềm, nấm đã nở thì chúng ta bằm tôm thật nhuyễn, nấm đông cô cắt thành những miếng mỏng.
- Thịt mua về rửa sạch, sau đó băm nhuyễn rồi ướp với một lượng gia vị vừa đủ gồm: nước tương, đường, bột ngọt, hạt nêm. Trộn đều cho gia vị thấm vào thịt và để yên trong 10 phút.
- Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, cho tôm khô và thịt heo vào xào chung.
- Đặt một nồi nước vừa đủ, nấu sôi lên rồi cho nước dùng gà, thịt heo tôm xào và nấm đông cô. Nấu như thế khoảng 15 phút. Vậy là đã hoàn thành nồi nước dùng thơm ngon.
- Bánh canh trụng qua 1 đợt nước sôi rồi cho vào nồi nước dùng, nâu khoảng 5 phút thì được.
- Cho bánh canh ra tô, trang trí bằng một ít hành ngò cắt nhỏ, rưới tiêu lên trên để tạo nên một hương vị hấp dẫn khiến bạn muốn thưởng thức ngay lập tức.
Cùng thưởng thức nào.