Cách pha bột bánh xèo Hương Xưa với nước cốt dừa

3 Cách pha bột bánh xèo chuẩn vị:

Cách 1:

Đây là cách pha bột bánh xèo đơn giản nhất. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số các nguyên liệu như:

Nguyên liệu:

• 200 gram bột gạo nguyên chất
• 2 muỗng cà phê nhỏ bột nghệ xay nhuyễn.
• 1 nửa thìa cà phê muỗi sạch.
• Cuối cùng là 400ml nước cốt dừa. Bạn có thể mua cơm dừa về vắt hoặc sử dụng nước cốt dừa được đóng hộp sẵn mua ở các siêu thị.

Cách pha bột bánh xèo đơn giản nhất:

Đầu tiên, bạn cho bột gạo ra một cái tô lớn. Sau đó trộn đều bột gạo với muỗi. Tiếp theo, từ từ cho nước cốt dừa vào hỗn hợp bột và muỗi. Lưu ý, đổ từ từ, vừa đổ vừa khoáy đều để tránh trường hợp bột bị vón cục. Khuấy đều tay cho đến khi bột sánh mịn lại là được. Cuối cùng để bột nghỉ khoảng 30 phút. Sau đó mới bắt đầu đổ bánh xèo.

Cách 2:

Đây là cách pha bột bánh xèo có nhiều nguyên liệu hơn, đặc biệt là có sự góp phần của bia.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram bột gạo nguyên chất.
• 250 ml nước lọc sạch.
• 100 ml bia
• 50 ml nước cốt dừa
• một nửa thìa cà phê muối
• một nửa muỗng cà phê bột nghệ
• 1 ít hành là cắt nhỏ đã được rửa sạch.
• dầu ăn

Cách pha bột bánh xèo với bia:

Đầu tiên, chúng ta phải trộn bột gạo với bột nghệ và muối lại với nhau. Tiếp theo bạn hòa 100ml bia đã chuẩn bị ở trên vào hỗn hợp bột. Đổ từ từ và khuấy đều để tránh bột bị vón cục. Tiếp theo cho thêm 250ml nước lọc và 50 ml nước cốt dừa vào. Đổ từ từ, khuấy đều cho đến khi bột sánh mịn. Cuối cùng bỏ hành lá cắt nhỏ vào dung dịch bột đã được hòa tan, khuấy đều một lần nữa. Với cách pha bột này bạn nên để bột nghỉ khoảng một tiếng rồi mới đổ bánh được. Điểm đặc biệt của cách pha bột bánh xèo với bia này sẽ giúp cho món bánh xèo của bạn làm ra giòn lâu hơn.

Cách 3:

Đây là cách pha bột bánh xèo bằng bột pha sẵn Mikko

Nguyên liệu cần có:

• Một túi bột gạo Mikko loại 500 gram
• Từ 1 -1,2 lít nước lọc sạch
• 1 muỗng dầu ăn
• Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

Cách pha bột bánh xèo bằng bột pha sẵn:

Đối với cách pha bột bánh xèo này bạn có thể tiết kiệm được nhiều thời gian hơn trong khâu chuẩn bị cũng như chế biến. Bởi vì trong gói bột pha sẵn Mikko đã có đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho chúng ta chế biến. Thành phần trong một gói bột Mikko 500 gram đã bao gồm các nguyên liệu có sẵn như: Bột gạo [50%], Tinh bột [40%], Đường [5%], Bột mì [3%], Muối [1%] và cuối cùng là Bột nghệ [0,5%].

Bạn không cần thêm nghệ, vì trong bột bánh xèo Mikko đã có sẵn bột nghệ. Tạo một màu vàng vừa phải, tự nhiên. Bên cạnh đó để tăng thêm độ ngon cho món ăn, bạn có thể thêm 1 muỗng dầu ăn vào bột. Sau đó khuấy đều. Lưu ý, đổ từ từ nước lọc vào bột, khuấy đều tay để bột tan hết, không bị vón cục.

Tiếp theo bạn lấy hành lá, lặt bỏ phần gốc và lá úa. Rửa sạch và cắt nhỏ, phần thân để riêng và lá để riêng. Bỏ phần lá hành vào bột đã pha sẵn ở trên, sau đó tiếp tục khuấy đều. Sau đó để bột nghỉ từ 15 đến 20 phút trước khi đổ bánh xèo.

Tùy vào nhu cầu mà bạn có thể tự lựa chọn cho mình một cách pha bột khác nhau. Tuy nhiên, lựa chọn bột bánh xèo pha sẵn Mikko đang được rất nhiều các chị em ưa thích vì sự tiện lợi cũng như rất hữu ích của nó.

Mikko hy vọng với những chia sẻ về cách pha bột bánh xèo trên có thể giúp bạn dễ dàng hơn trong việc tự đổ bánh xèo tại nhà.

Hướng dẫn các bước làm Bánh xèo bằng bột Bánh xèo Hương xưa mới nhất 2020.

Nguyên liệu đểsử dụngbánh xèo

• 1 gói bộtlàmbánh xèo Hương Xưa chừng 200 gam
• 150 ml nước cốt dừa
• 100 ml nước
• 50 ml bia
• Tôm, thịt, nấm hương, giá đỗ, đậu xanhđangcà vỏ mỗi loại 150 gam
• Rau sống ăn kèm, 3 nhánh hành lá
• Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, bột canh, tiêu, gừng, tỏi, nước cốt chanh, nước mắm, ớt…
• Chảo chống dính

hướng dẫnlàmbánh xèo bằng bột Hương Xưa

xem thêm:Tổng hợp Các nguyên liệu làm bánh cupcake mới nhất 2020

Bước 1: Sơ chế

trước tiênvới tôm bạn đem bóc vỏ, cắt bỏ đầu và chân tôm. Thịt cạo sạch phần da, thái miếng nhỏ. Cho tôm thịt vào chung một tô, ướp với chút gừng, hạt nêm, bột canh, tiêu, nước mắm. Trộn đều, để 15 phút cho tôm thịt ngấm vị.

Rauthơm nhặt và rửa sạch, ngâm nước muối loãng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Đậu xanh đem ngâm mềm rồi hấp chín. Gía đỗ rửa sạch, để ráo. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

Bước 2: Xào nhân bánh

Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào 2 thìa cafe dầu ăn rồi trút tôm thịt vào đảonhanhtay dưới lửato. Khi nguyên liệu chín tới, bạn tắt bếp và trút ra đĩa để sang một bên.

Bước 3: Pha bột bánh

Cho bột Hương Xưa ra tô, rót từ từ nước ấm, nước cốt dừa, bia, 1 thìa nhỏ muối và khuấy đều đến khi thu được hỗn hợp lỏng, mịn. Để vỏ bánh vàng hơn, bạnđủ sứccho vào 1 thìa cafe bột nghệ nữa nhé. Sau cùng là thêm hành lá thái nhỏ và chờ bột nghỉ 30 phút.

Bước 4: Đổ bánh xèo

Đâu đượcxemlà bước chính quyết định đến độ ngon củathành phẩm.đầu tiênlà bạn bắc chảo chống dính lên bếp, cho vào 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng già.tiếp theomúc 1 vá bột láng đều lòng chảo, lượng bột cho vàoknên qua nhiều tránh vỏ bánh dày, ăn mất ngon.

Khi vỏ bánh se lại, bạn cho giá đỗ, đậu xanh, tôm thịt vào rải đều. Đậy nắp chảo 3 phút rồi mới gập đôi bánh lại, chiên thêm 2 phút cho bánh vàng hẳn rồi gắp bánh ra đĩa. Thực hiện tương tự với phần nguyên liệu còn lại.

xem thêm:Tổng hợp mẹo học Tiếng anh cực kì hiệu quả mới nhất năm 2020

Bước 5:hoàn thành

Cho bánh xào ra bàn, bày trí cùng rau thơm, rau cải xanh và nước mắm tỏi ớt chua ngọt.không khó khănqua một vài thao tác vậy thôi là bạnđãcó món bánh xèo ngonmê mẩnthưởng thức rồi đó.

Nếunhưtrước kia việc pha bột bánh xèo bằng bột gạo khiến bạn tỉ mẩn và mất nhiều thời gian, thì naydễ dàngvới bột Hương Xưa, những gì bạn cần là cho bột bánh ra tô, thêm nguyên liệu vào hòa nữa là xong rồi. Hi vọng vớichia sẻnhỏ hôm nay, bạnvừa mớicó thêm cho mìnhví dụhay để cuối tuần thêm vui cùnggia đình. Chúc bạnsự phát triểnvớihướng dẫnsử dụngbánh xèo bằng bột Hương Xưa này nhé.

nguồn:wikicachlam.com

Tags: bộtbánhkhọtbộtbánh xèo hươngquêbột Bánh xèo Hương xưabộtbánh xèo hương xưamua ở đâubộtbánh xèovĩnh thuậncách làmbánh xèobằng bộtbánh xèocách pha bộtbánh xèogiòn lâucách pha bộtbánh xèo hương xưa500gcông ty bộtbánh xèo hương xưa

Hướng dẫn làm bánh xèo bằng bột Hương Xưa cực dễ

Nguyên liệu:

• Bột làm bánh xèo Hương Xưa: 1 gói
• Nước lọc
• Hành lá: cắt nhỏ
• Nhân bánh: thịt heo, nấm [ loại tùy thích], tôm, giá đỗ
• Nước mắm chua ngọt, rau sống ăn kèm

Cách làm bánh:

Bước 1: Mở gói bột bánh xèo ra và rây thật mịn, sau đó đong lượng nước theo hướng dẫn ghi trên gói bột và cho vào bột khuấy đều. Bạn khuấy cho đến khi bột sánh mịn và không còn bị vón cục là được. Để bột nghỉ 30 phút trước khi đem rán bánh.

Bước 2: Thịt heo rửa sạch cắt mỏng. Tôm làm cắt bỏ đầu đuôi và rửa sạch. Nấm rửa sạch cắt mỏng. Gía đỗ rửa sạch để ráo. Rau sống ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch.

Bước 3: Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo một ít dầu ăn rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó cho lần lượt tôm thịt nấm vào xào chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và trút ra bát.

Bước 4: Bắt một cái chảo khác lên bếp và làm nóng chảo cùng với một ít dầu ăn. Sau đó múc một muỗng canh bột cho vào chảo và tráng đều. Đậy nắp lại khoảng 1 phút cho bột chín sơ rồi cho nhân tôm thịt nấm và giá vào giữa, đậy nắp thêm ít phút cho bánh chín rồi gập đôi bánh lại và rán cho 2 mặt vàng giòn rồi lấy bánh ra. Bạn tiếp tục đổ cái bánh tiếp theo tương tự như vậy nhé!

Khi bánh chín bạn dọn bánh ra đĩa, xếp cùng rau sống và nước chấm chua ngọt. Vậy là một món bánh xèo ngon đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công.

Tham khảo thêm:

• Bí quyết làm bánh xèo ngon tại nhà
• Bí quyết làm bánh xèo Pháp thơm ngon
• Bí quyết làm bánh xèo Quảng Bình vừa ngon vừa dễ
• Cách làm bánh xèo bằng chảo không dính đơn giản nhất
• Cách làm bánh xèo củ sắn đơn giản

Cách làm bánh xèo bằng bột bánh xèo pha sẵn ngon, giòn lâu, đơn giản tại nhà

Bánh xèo là một trong số những món ăn vặt thơm ngon được người Việt ưa chuộng. Hiện nay, bạn có thể tự làm bánh xèo ngay tại nhà với các bước làm vô cùng đơn giản. Cùng META.vn tìm hiểu cách làm bánh xèo bằng bột bánh xèo pha sẵn qua bài viết sau.

Mách nhỏ bạn cách làm bánh xèo bằng bột pha sẵn

• Nguyên liệu làm bánh xèo dùng bột pha sẵn
• Cách làm bánh xèo bằng bột bánh xèo pha sẵn
• Cách làm nước chấm bánh xèo ngon
• Cần lưu ý gì khi làm bánh xèo tại nhà?

Công thức pha bột đúng tỷ lệ để bánh xèo giòn ngon, vàng ruộm hấp dẫn

Bánh xèo là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích không chỉ của người Việt mình mà cả thế giới cũng vậy. Vậy làm sao để có được những chiếc bánh xèo vừa thơm vừa ngon, đây là một điều không dễ dàng. Bí quyết làm ra một chiếc bánh xèo ngon thì điều quan trọng nhất đó là cách pha bột bánh xèo. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn nhiều cách làm bánh xèo vừa đúng chuẩn mà lại cực ngon nhé.

Cách 1: Cách pha bột làm bánh xèo chung nhất

Cho gói bột gạo 500g vào bát cùng 1 thìa cà phê nhỏ bột nghệ đều.

Pha khoảng 250ml nước, 100ml bia với 50ml nước cốt dừa dùng để hòa vào bát bột. có lẽ bạn sẽ thấy lạ khi pha bia, nhung bia lại có tác dụng giúp bánh xèo giòn lau hơn đây chính là bí quyết của cách làm bánh xèo ngon.

Cách 2: Cách pha bột bánh xèo miền Tây vừa giòn vừa ngon

Chúng ta cho gói bột bánh xèo vào thâu sạch cùng 1 thìa cà phê bột nghệ, cho nước cốt vào, hành cắt nhỏ và nước dảo dừa, chúng ta khuấy đều, nêm mốt ít muối, bột ngọt, đường, khuấy đều hỗn hợp để khoảng 30 phút trước khi đổ bánh.

Cách 3 Cách pha bột bánh xèo miền Trung ăn là ghiền

Sau khi sơ chế xong tất cả các nguyên liệu xong, chúng ta sẽ tới công đoạn pha chế bột. Đầu tiên, cho bột gạo, bột nghệ và chút muối vào thâu trộn đều để riêng. Sau đó chúng ta sẽ pha nước, bia và nước cốt dừa vào một cái thâu khác. Sau đố cho từ từ vào thâu bột.

Cách 4: Cách pha bột bánh xèo miền Nam

Hòa 500g bột bánh xèo, 150g bột chiên giòn, 1 lít nước sôi để nguội vào thâu lớn, khuấy đều. hành lá thì chúng ta cắt thật nhỏ rồi cho vào thâu bột cùng 500ml nước cốt dừa, trứng vịt vào trộn đều.

Cách 5: Cách pha bột bánh xèo với trứng thật ngon

Đầu tiên chúng ta sẽ cho bột mì và bột chiên giòn đem trộn chúng sau đó lọc qua rây cho hỗn hợp mịn hơn, tiếp theo chúng ta sẽ cho thêm trứng gà vào và khuấy đều.

Để cho bột sau khi chúng ta đổ ra vừa miệng thì chúng ta phải nêm, nêm thì chúng ta bỏ một tí muối, sau đó rót nước vào từ từ với một lượng vừa đủ để thu được hỗn hợp sánh mịn, không vón cục là được.

Cuối thì chúng ta sẽ cho hành lá vào vào quậy đều, chờ 30 phút là chúng ta đỏ bánh. Đây là một trong những cách làm bột bánh xèo tại nhà ngon và đơn giản.

Cách 6: Cách pha bột bánh xèo độc lạ và ngon không tưởng

Đầu tiên chúng ta rửa và ngâm đậu xanh 1tiếng. sau đó thì ta sẽ nấu đậu xanh trong nồi áp xuất cho đậu xanh mềm ra. Tiếp đó là công đoạn xay nhuyễn đậu xanh với một ít nước cốt dừa ra nhé.

Sau khi làm xong đậu xanh chúng ta sẽ cho hỗn hợp bột gạo,bột nghệ, ít muối, đậu xanh cùng với nước cốt dừa vào một cái thâu lớn và khuấy đều.

Đem đi ủ khoảng 1 tiếng nhé. Đây là một trong những cách làm bột bánh xèo giòn tan và được rất nhiều người yêu thích.

Cách 7: Cách làm bột bánh xèo Hàn Quốc độc đáo

Người Hàn thường đổ bánh xèo chung với hải sản. dưới đây là cách pha bột vô cùng đặc biệt mà họ đã làm để có một chiếc bánh xèo ngon:

Họ nấu 1 nồi nước sôi pha với rượu trắng, rồi luộc sơ hải sản 5-10 phút vớt ra để ráo nước. giữ lại một chén nước luộc.

Ray bột mì chung với hỗn hợp muối, đường, tỏi, giấm là trộn đều. Sau đó là đổ nước luộc vào và trộn thật đều. Tiếp tục là cho hành và lá nhẹ vào khuấy vài vòng cho đều.

Tiếp tục là cho trứng đã được đánh đều vào hỗn hợp và khuấy một lần cho thật đều. Để hỗn hợp nghỉ tầm 30 phút trước khi đổ.

Cách 8: Cách pha bột bánh xèo đặc biệt khiến vạn người mê

Đây sẽ là cách pha mà bạn có thể biết hoặc chưa biết. Đầu tiên chúng ta cũng cho bột gạo và ít muối , hành lá cùng một chén cơm nguội[ xay nhuyễn] vào một cái thâu lớn. sau đó sẽ cho một ít nước cốt dừa, bia vào trộn chung.

Nếu hỗn hợp trên hơi đặc bạn có thể cho một ít nước. để bột nghỉ khoảng một tiếng nhé.

Cách 9: Cách pha bột bánh xèo Phú Yên

Cũng tương tự như báo cách khác. Thì ở Phúc Yên người ta sẽ pha bột gạo với nước ấm, trộn đều hoặc dùng rây lược qua mổ lần cho bột hoàn toàn, mịn dẻo. cũng thêm nước cốt dừa vào và trộn đều chờ khoảng 30 phút sau là có thể đổ bánh.

Qua những chia sẻ trên mình mong tất cả các bạn có thể tự tay làm ra được những chiếc bánh xèo thơm ngon cho người thân qua bí quyết pha bột đơn giản nhưng thật hiệu quả.

You may also like

1. 50 công thức món ăn mặn hàng ngày ngon cơm dễ làm
2. Cách làm 30 món chè, kem, thạch ngọt mát đơn giản mà ngon miệng
3. Tổng hợp 30 món bún, phở, miến, mì ngon hấp dẫn và dễ nấu tại nhà
4. 30 món thịt heo ngon dễ làm, ăn cả tháng vẫn thấy thòm thèm
5. Tổng hợp cách nấu 33 món xôi đặc biệt mềm dẻo, thơm ngon
6. Tổng hợp 20 công thức món ngon ngày Tết không thể bỏ qua

trở lại20 việc đơn giản để hạn chế nguy cơ nhiễm cúm từ cộng đồng

tiếp theo6 sai lầm mẹ hay mắc phải khi sử dụng nước cam cho cả nhà: Gây sỏi thận, đau dạ dày

Video liên quan