Trong sữa chua có pH thấp [axit] các vi sinh vật có hại trong sữa không sống được trong môi trường pH thấp nên trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh.
Đề bài
Vì sao trong sữa chua hầu như không chứa vi khuẩn gây bệnh?
Video hướng dẫn giải
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Xem lại độ pH
Lời giải chi tiết
Trong sữa chua có pH thấp [axit] các vi sinh vật có hại trong sữa không sống được trong môi trường pH thấp nên trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh.