Nguyên lý hoạt động của máy sấy nông sản dụng năng lượng mặt trời

Máy sấy năng lượng mặt trời, còn gọi là nhà sấy năng lượng mặt trời hay thiết bị sấy năng lượng mặt trời ngày càng được tin dùng vì những tính năng tuyệt vời của nó. Những năm trước, thiết bị này có lẽ còn mới lạ với người dân Việt Nam. Nhưng nhờ sự nỗ lực nghiên cứu và truyền thông đến bà con trên mọi miền đất nước. Setechvietnam.com đã đem máy sấy năng lượng mặt trời đến với bà con để giải quyết nỗi lo của những cơ sở sản xuất sản phẩm sấy lớn nhỏ ở các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long hay miền núi, Bắc Bộ, … Từ đó, đẩy mạnh khâu sấy thực phẩm. Đồng thời, nâng cao đời sống nhân dân, đẩy mạnh kim ngạch xuất khẩu của ngành sản phẩm sấy.

Vậy công nghệ sấy bằng năng lượng mặt trời là gì? Nó được ứng dụng vào nhà sấy năng lượng mặt trời của setechvietnam.com ra sao? Hãy cùng setechvietnam.com xem qua video HTV9 thực hiện bên dưới nhé :



1. Máy sấy năng lượng mặt trời – thiết bị sấy sử dụng nguồn năng lượng “giàu” lợi ích

Đây chính là một thiết bị sấy được hoạt động dựa trên bức xạ nhiệt mặt trời. Máy sấy lợi dụng bức xạ của ánh nắng mặt trời để tiến hành sấy khô thực phẩm. Có thể kể đến như: nông, thủy, hải sản, dược liệu, hoa quả, thực phẩm thô, … Bên cạnh đó máy sấy còn có thêm công nghệ trợ nhiệt giúp quá trình sấy được liên tục vào ban đêm và trời mưa.

1.1. Máy sấy ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời là gì?

Thời điểm những năm 2015, 2016, setechvietnam.com ra đời sau khi đã đi trải nghiệm thực tế hầu như mọi miền đất nước. Và thấu hiểu được nỗi lo lắng, băn khoăn của bà con đang sấy thực phẩm bằng các phương pháp thông thường.

Với kinh nghiệm trong lĩnh vực năng lượng tái tạo và kỹ sư công nghiệp, điện trở, những nhà sáng lập setechvietnam.com mang đến cho bà con sản phẩm máy sấy năng lượng mặt trời.

Máy được Trung tâm tiết kiệm năng lượng Thành phố Hồ Chí Minh tin tưởng và giới thiệu.

1.2. Cấu tạo máy sấy năng lượng mặt trời và nguyên lý hoạt động

Máy sấy năng lượng mặt trời của setechvietnam.com hoạt động với nguyên lý vô cùng đơn giản. Nguyên lý đó chính là thu lượng nhiệt từ bức xạ mặt trời để tạo luồng khí nóng vào trong buồng sấy để tiến hành quá trình sấy. Máy sấy được phát minh và thiết kế với rất nhiều ưu điểm.

1.3. Ưu điểm của máy sấy ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời

• Hiệu quả sấy chung cao hơn: tiết kiệm ít nhất 50% năng lượng. Giúp người sử dụng cắt giảm chi phí, tăng lợi nhuận.
• Thời gian sấy cá ngắn hơn: rút ngắn 30% thời gian sấy.
• Không phụ thuộc nhiều vào thời tiết vì có bộ hỗ trợ nhiệt.
• Sấy ở nhiệt độ thấp, cá cơm vẫn giữ được màu sắc, mùi vị đậm đà. Ít bị thất thoát dinh dưỡng nên chất lượng sản phẩm cao, cảm quan tốt.
• Sản lượng cá không bị thất thoát, hao hụt trong quá trình sấy. Do máy sấy được bao hoàn toàn bởi tấm thu nhiệt nên cá không bị ảnh hưởng bởi mưa, bụi, côn trùng, … Do đó, sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Có thể điều khiển quá trình sấy theo nhu cầu và có thể tự động hóa được. Người dùng có thể điều chỉnh độ ẩm và nhiệt độ sấy theo nhu cầu. Sự tiện ích này giúp thu được thành phẩm đồng đều và chất lượng sấy đạt như mong muốn.
• Hệ thống quạt đối lưu đưa luồng gió chứa nhiệt mặt trời đi đều đến hai mặt của sản phẩm sấy. Từ đó làm cho cá khô đều và không phải đảo trở.
• Không yêu cầu mặt bằng rộng.
• Công nghệ sấy thân thiện môi trường: Năng lượng mặt trời là năng lượng sạch. Quá trình sấy không gây ô nhiễm môi trường như các phương pháp sấy truyền thống khác.

Thơm được sấy lạnh về đêm.

2. Các sản phẩm máy sấy năng lượng mặt trời SETECH có thể sấy tốt hơn các phương pháp khác

2.1 Nông, thủy hải sản

Đa số thủy hải sản được làm khô bằng phương pháp phơi nắng trực tiếp. Tuy nhiên sẽ không đảm bảo an toàn vệ sinh do tác động của bụi bẩn, côn trùng, … Bên cạnh đó, chủ cơ sở sản xuất phải tốn rất nhiều diện tích phơi và rất phụ thuộc vào thời tiết. Khi thời tiết bất thường có thể gây thiệt hại sản lượng khô thu được.

Các loại nông sản setechvietnam.com đã sấy qua như: Khoai lang,  Nấm, …

Thanh long sấy khô.

Ngoài lợi ích tiết kiệm diện tích sấy, không phụ thuộc thời tiết, đảm bảo an toàn vệ sinh, sấy bằng năng lượng mặt trời còn giúp nâng cao chất lượng tôm, cá sấy và nâng cao lợi nhuận. Máy sấy năng lượng mặt trời có các công nghệ tích hợp như sấy lạnh hay sấy thanh nhiệt. Từ đó, đảm bảo thủy hải sản được sấy xuyên suốt, không bị ủ, ẩm mốc, khói bụi bám bẩn, … Điều này làm nâng cao đáng kế chất lượng thủy hải sản sấy. Đồng thời khiến người tiêu dùng có thể tin tưởng vào loại thực phẩm tươi sống sấy này.

Cá cơm sấy năng lượng mặt trời.

2.2 Hoa quả

Hoa quả, trái cây là loại thực phẩm gắn liền với bữa ăn của con người mỗi ngày. Và các loại trái cây, hoa quả cũng có rất nhiều hình thức chế biến để thưởng thức bằng nhiều cách khác nhau như sấy khô, sấy dẻo, … Và với một loại thực phẩm được sử dụng hằng ngày thì độ an toàn cần được kiểm định kỹ càng hơn. Điều đó nhằm bảo vệ sức khỏe lâu dài của người tiêu dùng.

Sau khi tiến hành sấy thử và cũng đã lắp đặt máy sấy năng lượng mặt trời cho các loại trái cây và cơ sở sản xuất trái cây. Setechvietnam.com đã nhận được các phản hồi tích cực. Thiết bị đảm bảo về chất lượng và công suất của những mẻ sấy hoa quả đạt được.

Chuối sấy năng lượng mặt trời.

2.3 Thực phẩm thô

Hủ tiếu là dạng chế phẩm dạng sợi từ gạo, bắt nguồn từ Trung Quốc. Hủ tiếu được phổ biến đặc biệt ở miền Nam Việt Nam và trở thành món ngon của người dân Nam Bộ với nhiều phiên bản khác nhau.

Để bảo quản lâu ngày, người dân thường sấy khô hủ tiếu. Sợi hủ tiếu khô đóng gói rất tiện lợi, có thể phân phối rộng rãi trên thị trường. Vì vậy, mặt hàng này ngày càng thịnh hành trên thị trường. Sản phẩm được đa phần các cơ sở chuyển hướng sản xuất.

Hiện nay, hủ tiếu chủ yếu được phơi sấy theo phương pháp phơi nắng.

Phương pháp này đơn giản, dễ áp dụng và tiết kiệm chi phí cho nhà sản xuất. Nhưng đổi lại là thời gian phơi sấy dài, gián đoạn. Vào ban đêm hoặc trời mưa, việc phơi sẽ trở nên khó khăn hơn dẫn đến hủ tiếu dễ bị ẩm móc, không đảm bảo tốt chất lượng sản phẩm đầu ra… Ngoài ra, phương pháp phơi sấy này cũng yêu cầu không gian phơi rộng. 

Ngày nay có rất nhiều phương pháp sấy mới để sấy khô sản phẩm. Điển hình như dùng lò sấy cấp nhiệt từ nhiên liệu hóa thạch [than, củi…], điện năng. Tuy nhiên, các phương pháp này gây ảnh hưởng tới môi trường. Và còn ảnh hưởng chất lượng sản phẩm sau sấy, chi phí nhiên liệu, điện năng cao.

Hệ thống vỉ phơi hủ tiếu đa tầng.

Vì với máy sấy năng lượng mặt trời, thực phẩm sẽ không bị quá khô cứng, bị tác động nhiệt lớn làm chất lượng kém đi. Đồng thời cũng giúp bảo vệ vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường. Máy sấy năng lượng mặt trời là một phương pháp sấy tiết kiệm điện năng. Đồng thời, tiết kiệm công sức phơi sấy hiệu quả cho bà con Việt Nam.

3. Nấm Linh Chi sấy

Nấm linh chi là một loại dược liệu quý hiếm. Do vậy nếu sấy không đúng cách sẽ làm mất tác dụng của nấm. Với phương pháp sấy ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời, quá trình sấy không những giữ nguyên hoạt chất quý trong nấm linh chi, tiết kiệm chi phí điện năng, nâng cao hiệu suất sấy mà còn giảm thải khí CO2 vào không khí, thân thiện với môi trường.

3.1. Tình hình sấy nấm Linh Chi hiện tại:

Trong nấm linh chi có rất nhiều hoạt chất quý. Các hoạt chất này giúp cơ thể phòng chống nhiều loại bệnh như ung thư, lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ tim mạch, tốt cho hệ thần kinh,… Để giữ nguyên vẹn dưỡng chất trong nấm, việc lựa chọn phương pháp sấy phù hợp với là rất quan trọng.

Theo khảo sát, nấm Linh Chi chủ yếu được phơi sấy theo phương pháp phơi nắng. Phương pháp này đơn giản, ít tốn kém. Nhưng phụ thuộc vào thời tiết làm thời gian phơi sấy dài. Từ đó làm giảm chất lượng, hàm lượng chất dinh dưỡng có trong sản phẩm và giảm sản lượng sấy trong năm.

Phương pháp sấy nấm Linh Chi chủ yếu hiện nay

3.2. Hiệu quả vượt trội khi sấy nấm linh chi bằng phương pháp ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời:

Sử dụng phương pháp sấy ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời vào quá trình sấy nấm Linh Chi đem lại rất nhiều ưu điểm so với các phương pháp sấy thủ công khác hiện nay.

3.3. Cấu tạo thiết bị sấy nấm linh chi bằng năng lượng mặt trời:

Với những ưu điểm vượt trội khi sấy nấm linh chi bằng phương pháp sấy ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời. Đội ngũ nghiên cứu của công ty Cổ phần Công nghệ năng lượng bền vững Việt Nam [SETECH] đã cho ra đời thiết bị sấy ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời bao gồm 4 bộ phận chính:

Buồng sấy:

Là không gian thực hiện quá trình sấy. Với máy sấy ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời, buồng sấy có hình vòng cung [mái vòm] và được lắp cố định thông qua các bản mã lắp đặt dưới nền bê tông. Mái vòm được làm bằng tấm thu nhiệt mặt trời siêu bền. Khung được làm bằng thép hộp mạ kẽm.

Bộ phận thông gió và tải ẩm: 

Có tác dụng thông gió và tải ẩm từ vật liệu sấy ra môi trường. Khi thông gió cưỡng bức bộ phận này gồm: quạt đối lưu, quạt tải ẩm. Quạt đối lưu được điều khiển lưu lượng gió qua bộ điều khiển nằm phía trước buồng sấy.

Bộ phận cấp liệu và lấy sản phẩm: 

Cửa nhập/lấy vật liệu sấy được lắp đặt phía trước buồng sấy. Vật liệu sấy được đặt trên khay. Các khay đựng vật liệu sấy được đặt trên ray dẫn hướng. Việc đặt và lấy khay được thực hiện bằng phương pháp thủ công. Các khay sấy được vận chuyển bằng các xe goong.

Bộ phận cấp nhiệt:

Máy sấy năng lượng mặt trời được lợp bằng vật liệu hấp thu nhiệt. Có chức năng che nước mưa. Ngoài ra, còn có thể hấp thu nhiệt cung cấp cho buồng sấy. Thêm vào đó, một công nghệ khá mới và hiện đại được SETECH ứng dụng cho máy sấy bằng năng lượng mặt trời đó là bộ hỗ trợ nhiệt hiệu suất cao. Vào những ngày trời mưa, không có nắng hoặc vào ban đêm, bộ hỗ trợ nhiệt giúp thiết bị sấy hoạt động như một thiết bị sấy điện bình thường. Nhưng chỉ tiêu tốn điện năng bằng 1/3 do bộ hỗ trợ nhiệt. Có hiệu suất cao gấp 3 lần điện trở nhiệt thông thường.

Thiết bị sấy nấm linh chi ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời đem đến những lợi ích tuyệt vời cho người sử dụng. Ngoài ra máy sấy năng lượng mặt trời còn được sử dụng để sấy các loại hoa quả, nông, thủy hải sản như chùm ngây, nấm linh chi, tiêu, điều, mít, cà chua, khoai lang, nhãn, cá, tôm, mực,…

4. Tiềm năng ứng dụng năng lượng mặt trời – nguồn năng lượng mang lại nhiều lợi ích

Công nghệ điện năng lượng mặt trời là cách chuyển ánh sáng mặt trời thành điện năng. Điện mặt trời và điện gió là những nguồn năng lượng tái tạo. Theo báo cáo năm 2019 của Cơ quan Năng lượng Quốc tế [IEA], điện năng lượng mặt trời chiếm gần 60% mức tăng trưởng và điện gió là 25%.

Tấm pin năng lượng mặt trời với diện tích bề mặt lớn. Chúng hấp thụ một lượng lớn quang năng để chuyển hóa thành điện năng. Tấm pin mặt trời được cấu tạo từ nhiều tế bào quang điện. Hoạt động theo nguyên lý phát ra điện tử khi có ánh sáng chiếu vào. Hiện nay, với công nghệ hiện đại, hiệu suất của pin năng lượng mặt trời đã tăng lên 18-20%. Trong tương lai, công nghệ pin mặt trời sẽ tiếp tục được phát triển để khai thác hiệu quả hơn.

Việt Nam là một nước nhiệt đới gió mùa, khí hậu hầu như nóng ẩm quanh năm. Vì vậy, có thể nói nước ta hầu hết các tỉnh thành đón nắng mặt trời quanh năm. Năng lượng mặt trời được khai thác ở rất nhiều lĩnh vực. Ví dụ như: điện lực, hàng không, phương tiện vận chuyển, cấp nước nóng, …

• Tiết kiệm nguồn nhiên liệu khổng lồ nếu tận dụng dài lâu. Năng lượng mặt trời là nguồn năng lượng tái tạo. Nên thời gian sử dụng có thể là mãi mãi.
• Bảo vệ tài nguyên thiên nhiên. Tránh các tác nhân gây ô nhiễm môi trường được thải ra từ các nguồn năng lượng khác.
• Tiết kiệm chi phí cho các hộ gia đình, kinh phí cho nền kinh tế đất nước. Nhưng vẫn mang lại hiệu quả sử dụng cao.
• Mang đến nguồn năng lượng xanh, sạch, đẹp.

Nhờ những hiểu biết về lợi ích của nguồn năng lượng mặt trời. Đồng thời với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tiết kiệm, tái tạo năng lượng. Đội ngũ nhà sáng lập Công ty Cổ phần Năng lượng bền vững Việt Nam đã muốn sáng lập ra một thiết bị chưa có tại Việt Nam, có thể giúp người dân giải quyết nỗi lo lắng.

5. Liên hệ setechvietnam.com

Với hơn 5 năm nghiên cứu phát triển. Và 3 năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp máy sấy năng lượng mặt trời. Setechvietnam.com tự hào rằng đang là doanh nghiệp tiên phong và dẫn đầu tại Việt Nam. Quý khách hàng có thể yên tâm về cả chất lượng sản phẩm và phục vụ của đội ngũ nhân viên công ty.

Mặt trước nhà sấy năng lượng mặt trời.

Setechvietnam.com cam kết sẽ để quý khách hàng trải nghiệm thực tế thành công công đoạn sấy sản phẩm bằng máy sấy năng lượng mặt trời trước khi ra quyết định mua hàng. Từ đó, đẩy mạnh sự gắn kết giữa khách hàng và công ty, làm tiền đề phát triển bền vững.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi nếu có bất kỳ thắc mắc nào. Công ty sẽ giải đáp mọi thắc mắc về máy sấy năng lượng mặt trời của Setechvietnam.com.

************** CÔNG TY SETECH VIỆT NAM **************

• Địa chỉ : 273 Điện Biên Phủ, Phường 7, Quận 3, Tp. HCM
• Liên hệ : Mr. Quân – 0901 65 67 65
• Email: