Nước cốt dừa tự làm để được bao lâu

Nước cốt dừa mở ra để được bao lâu thì không dùng được nữa? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây để có được thông tin chính xác nhé. Việc sử dụng và bảo quản thực phẩm là vô cùng quan trọng và cần được chú ý nếu không sẽ không tốt cho cơ thể.

Nước cốt dừa là một phần của trái dừa, chứa nhiều chất dinh dưỡng, ăn vừa phải rất tốt cho sức khỏe con người, nước cốt dừa mở ra để được bao lâu trong tủ lạnh? Tôi phải làm gì nếu tôi không thể sử dụng hết nước cốt dừa đóng hộp? Nước cốt dừa sau khi mở nắp có thể bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu? Cùng xem qua bài viết sau để hiểu rõ hơn nhé.

1. Nước cốt dừa mở ra để được bao lâu?

• Nó được khuyến khích để lưu trữ nó trong khoảng 2-3 ngày.
• Nước cốt dừa là một chất lỏng màu trắng trong trái dừa. Chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin, đường, canxi, sắt, phốt pho và các thành phần khác. Nói chung dừa càng già thì nước cốt dừa càng đậm, càng ngon.
• Nước cốt dừa sau khi mở nắp rất dễ sinh vi khuẩn và vi sinh vật. Nên bảo quản khoảng một ngày ở nhiệt độ phòng. Điều kiện nhiệt độ thấp trong tủ lạnh có thể giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn và vi sinh vật trong nước cốt dừa. Nói chung, nó có thể được lưu trữ 2- Khoảng 3 ngày.

Nước cốt dừa mở ra để được bao lâu?

2. Phải làm gì nếu không dùng hết nước cốt dừa đóng hộp?

Nước cốt dừa là một loại thực phẩm khó bảo quản hơn. Trong cuộc sống hàng ngày người ta sẽ đóng thành lon và bảo quản. Tuy nhiên nước cốt dừa sau khi mở nắp cần sử dụng hết trong thời gian quy định. Nếu không sẽ dễ bị hỏng, và nó không tốt cho cơ thể con người sau khi ăn. Nước cốt dừa có nhiều cách để ăn. Có thể dùng để tráng miệng hoặc dùng để chế biến thành các món ăn.

Thế nên, nếu bạn không thể sử dụng được hết nước cốt dừa cho 1 món ăn, bạn có thể dùng nó để chế biến thành các món tráng miệng như chè, rau câu dừa,… Hoặc mang bảo quản trong tủ lạnh. Nhưng như đã nói ở trên, thời gian bảo quản chỉ từ 2 – 3 ngày thôi nhé. Nếu phát hiện có hiện tượng hư hỏng thì nên bỏ ngay.

3. Cách nhận biết nước cốt dừa bị hỏng

3.1. Xem màu

Để đánh giá nước cốt dừa ngon hay dở, trước tiên bạn có thể quan sát màu sắc của nó. Nhìn chung nước cốt dừa ngon là màu trắng. Nếu ngả sang màu vàng hoặc đen thì có lẽ là nước cốt dừa dở. Lúc này nước cốt dừa không được khuyến khích ăn.

Xem màu Nước cốt dừa

3.2. Ngửi mùi

Trong trường hợp bình thường, nước cốt dừa tốt có hương vị sữa đậm đà. Trong khi nước cốt dừa hỏng sẽ có mùi mốc hoặc thối. Có nguy cơ đe dọa đến sức khỏe con người sau khi tiêu thụ.

3.3. Nếm thử vị

Nói chung, nước cốt dừa sau khi hỏng khi ăn sẽ có vị chua hoặc mùi vị rất hắc. Còn nước cốt dừa ngon thì có vị êm dịu.

4. Dừa nước phải là đường thốt nốt không?

Sau khi tìm hiểu Nước cốt dừa mở ra để được bao lâu thì chúng ta cũng giải đáp thắc mắc sau. Không ít người có chung câu hỏi rằng liệu dừa nước có phải đường thốt nốt không? Thật ra, nếu bạn tìm hiểu thì 2 loại quả này có những đặc điểm hoàn toàn khác nhau.

4.1. Xét về hình dáng bên ngoài

• Quả dừa nước mọc theo chùm, các quả mọc sát nhau.
• Quả thốt nốt cũng mọc từng chùm nhưng các quả không sát nhau.

4.2. Hình dáng bên trong

• Phần lõi bên trong quả dừa nước tách ra sẽ có phần bợn [cơm] mỏng, màu trong. 1 quả chỉ có 1 phân bợn, ăn có độ dẻo, sần sật.
• Phần lõi bên trong quả thốt nốt có 3 phần tạm gọi là 3 hạt. Chúng có 1 lớp phôi bảo quanh bên ngoài. Tách phần phôi đó ra ta sẽ có những hạt thốt nốt trong véo ăn cưng cứng, mềm mềm, dai dai.

Quả dừa nước và quả thốt nốt

4.3. Điều kiện sống

• Quả dừa nước sống ở vùng ngập nước, có thể chịu được nước mặn.
• Quả thốt nốt chỉ sống ở nơi ưa nắng, trên cạn, không chịu được nước mặn.

5. Uống nước dừa với nước mắm có tác dụng gì?

Hiện nay chúng tôi vẫn chưa xác định rõ tác dụng của việc kết hợp giữa 2 loại này với nhau. Tuy nhiên, nếu xét riêng từng thực phẩm thì chúng có rất nhiều lợi ích cho cơ thể.

5.1. Công dụng của nước dừa

• Nước dừa ngoài tác dụng giải khát, thanh lọc cũng như giải độc cơ thể thì chúng còn mang nhiều ích lợi khác.
• Nước dừa lợi tiểu, rất tốt cho việc giải độc cho thận.
• Trong dừa chứa nhiều chất khoáng giúp cơ thể chuyển hóa nhiều chất dĩnh dưỡng.
• Nước dừa còn có công dụng điều trị được các chứng bệnh về đường tiêu hóa.
• Uống nước dừa thường xuyên còn giúp da dẻ hồng hào nhu thuận.
• Nước dừa còn tốt cho những ai muốn giảm cân bởi hàm lượng calo cực thấp,…

5.2. Công dụng của nước mắm

Nước mắm bên cạnh tác dụng làm đậm đà thêm cho các bữa ăn, chúng còn tồn tại nhiều ích lợi như:

• Trị lạnh cơ thể sau khi bơi lội, ngấm nước.
• Chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể.
• Trị được cảm lạnh do đau bụng.
• Kết hợp với nước cam sẽ trị được bệnh ho.
• Trị được bướu cổ nếu sử dụng đúng.
• Tốt cho phụ nữ sau sinh.

Nước mắm có nhiều công dụng

Trên đây là bài viết về nước cốt dừa mở ra để được bao lâu. hãy tham khảo và bảo quản đúng nước cốt dừa để chúng không gây hại cho sức khỏe nhé.

Bình luận

Nước cốt dừa là một loại nguyên liệu phổ biến trong các món ăn như: làm bánh, nấu chè, các món ăn cần đến độ béo ngậy… Ngoài ra đặc biệt ngoài ra nước cốt dừa còn là một sản phẩm dành để cải thiện sắc đẹp cho chúng ta. Tuy nhiên nước cốt dừa là sản phẩm không dễ bảo quản. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách bảo quản nước cốt dừa luôn thơm ngon dù để qua ngày. 

Trước khi bảo quản nước cốt dừa chúng ta phải ép dừa để lấy nước cốt [nên sử dụng bằng máy ép cốt dừa] thay vì nạo phần cơm dừa bằng dụng cụ thông thường rồi mới ép lấy nước cốt bằng tay như trước kia. Với phương pháp thông thường này sẽ khiến bạn mất khá nhiều thời gian, công sức đồng thời không năng suất bằng việc sử dụng máy ép cốt dừa hiện đại

Tiếp theo bạn cho cơm dừa vào trong phần khuôn ép của máy. Xoay trục ren từ từ cho đến khi không thể xoay được nữa, bạn có thể cho thêm 1 ít nước và ép lại một lần nữa nếu cần.

Sau khi ép bằng máy ép nước cốt dừa chạy bằng điện tiện lợi chúng ta bắt đầu bảo quản nước cốt dừa. Thông thường khi ép xong, nước cốt dừa có màu trắng và đặc như sữa bò. Vì vậy bạn cần phải bảo quản nước cốt dừa cẩn thận nếu muốn sử dụng với số lượng nhiều. Có rất nhiều cách bảo quản nước cốt dừa tuy nhiên tủ lạnh là phương pháp tối ưu nhất,  hữu ích nhất và tiện lợi nhất cho việc bảo quản nước cốt dừa.

Hiện nay, nhu cầu sử dụng nước cốt dừa khá phổ biến trong quá trình chế biến các món ăn, làm bánh, nấu chè,… Bởi vì khi dùng nước cốt dừa sẽ làm món ăn trở nên hấp dẫn, béo ngậy hơn. Nước cốt dừa đã trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn từ món mặn cho tới món ngọt, từ món đơn giản tới món phức tạp đều có thể cho thêm nước cốt dừa nhằm tăng thêm độ thơm, béo cho các món ăn. Một vài ví dụ như: món thịt kho tàu, vịt nấu chao, cá kho nước cốt dừa, xôi,.. Tuy nhiên khi lỡ mua dư hoặc làm quá nhiều rất cần chúng ta biết cách bảo quản nước cốt dừa sao cho an toàn nhất.

Nước cốt dừa sạch được ép bằng máy ép cốt dừa còn có lợi ích rất đặc biệt. Đó là nó còn mang lại cho sức khỏe của con người như: tăng cường sức khỏe của xương, củng cố và cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa mệt mỏi giúp cơ thể không bị mất nước gây tiêu chảy, hỗ trợ giảm cân,… Ngoài ra, nước cốt dừa còn có những lợi ích khác đối với sức khỏe như giảm viêm, giảm lở loét, chống virus và vi khuẩn. Tuy nhiên để nước cốt dừa phát huy tác dụng luôn cần chúng ta lưu ý trong cách bảo quản nước cốt dừa thật an toàn.

3. Cách bảo quản nước cốt dừa cả tuần luôn tươi ngon

Có hai cách bảo quản nước cốt dừa đáng chú ý. Với dạng đặc như sữa bò thì chúng ta nên cho nước cốt dừa vào chai bằng thủy tinh và dùng nắp đậy kín. Sau đó để vào tủ lạnh, chúng ta có thể sử dụng từ 2- 3 tuần. Tuy nhiên nếu đã mở nắp chai nước cốt dừa thì chúng ta chỉ nên sử dụng trong vòng từ 7 đến 10 ngày để chắc chắn giữ được hương vị và độ tươi của nó.

Ngoài ra còn có một số cách bảo quản nước cốt dừa khá chuẩn. Đó là muốn bảo quản chúng được lâu hơn thì trước khi cho vào hộp, hãy đun nước cốt khoảng 30 phút sau đó bảo quản ở ngăn khoảng 4 độ sẽ tăng thời gian sử dụng lên 10 độ, ngăn -2 độ bạn sử dụng trong 20 ngày.

Để nhanh chóng có được sản phẩm nước cốt dừa sạch và thơm ngon thì máy ép cốt dừa sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Đây là loại máy ép công nghiệp có thiết kế nhỏ gọn, cao cấp, hoạt động năng suất cao và tiết kiệm, đặc biệt là mang lại hiệu quả kinh tế cao. Chỉ với một chiếc máy ép nhỏ gọn bạn có thể ép khối lượng 60kg đến 80kg lượng cơm dừa trong 1 tiếng. Máy ép cốt dừa thường được dùng ở những quán ăn vặt như kem, chè, giải khát… Bạn có thể liên hệ hoặc trực tiếp đến với điện máy Bigstar để sở hữu ngay chiếc máy ép cốt dừa tiện lợi. 

Tham khảo thêm: Hướng dẫn sử dụng máy cắt thịt tự động SL – 300E