Trứng gà, trứng vịt loại nào bổ hơn?
1. Trứng gà lộn có tốt không?
Nếu bạn đang rất băn khoăn với câu hỏi trứng gà lộn có tốt không thì câu trả lời là có. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng gà lộn cũng có thành phần dinh dưỡng tương tự như trứng vịt lộn. Chính vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm mà ăn món ăn này. Chúng cũng được coi là một trong những món ăn bổ dưỡng, phù hợp với các đối tượng cần bồi bổ sức khỏe như suy nhược cơ thể, phụ nữ mang thai…
Ăn trứng gà lộn có tốt không?
Trứng gà lộn là một loại thức ăn bổ dưỡng bạn nên thử. Theo như nhiều nghiên cứu thì thành phần dinh dưỡng với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong trứng gà lộn tương đương với trứng vịt lộn. Do đó, có thể nói trứng gà lộn là một loại thực phẩm bổ dưỡng giúp cung cấp rất nhiều vitamin và các loại khoáng chất tốt cho cơ thể. Việc bạn ăn trứng gà lộn không chỉ giúp cơ thể có đầy đủ dinh dưỡng mà quả trứng gà lộn còn được đánh giá là tốt cho hệ tiêu hóa vì nó không hề gây ra hiện tượng đầy bụng lâu tiêu như khi ăn trứng vịt lộn.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong trứng thường và trứng vịt lộn
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong trứng có protein, lipit, gluxit, các chất sắt, canxi, phốt pho, be-ta caroten và các loại vitamin [A, B1, B2, PP]. Vì chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và các dưỡng chất cần thiết nên trứng rất tốt cho cơ thể và phù hợp với hầu hết tất cả mọi người [trừ một số trường hợp bị dị ứng với trứng].
Mặc dù bao gồm những thành phần chung như trên nhưng hàm lượng các chất dinh dưỡng giữa những loại trứng thì khác nhau. Nếu so sánh về thành phần dinh dưỡng thì trứng vịt lộn lại có lượng sắt, canxi, phốt pho, beta-caroten, vitamin A và PP cao hơn hẳn trứng thường [trứng vịt, trứng gà].
Tuy nhiên, nếu so về mặt năng lượng thì trứng vịt lộn lại ít hơn cả [trứng vịt lộn: 162kcal; trứng gà: 166kcal; trứng vịt thường: 484 kcal].
1. Ăn trứng gà hay trứng vịt tốt hơn?
Ăn trứng gà hay trứng vịt tốt là điều không ít người thắc mắc. Theo bác sĩ Nguyễn Thùy Linh ở Bệnh viện Đại học Y Hà Nội thì trứng giàu dinh dưỡng như betaine và choline rất tốt cho tim mạch cũng như phát triển trí não. Ngoài ra, trứng cũng chứa nhiều vitamin D giúp ngăn ngừa loãng xương và còi xương. Hơn nữa, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng rất phù hợp với những người có chế độ ăn kiêng.
Tuy nhiên, về mặt dinh dưỡng thì mỗi loại trứng lại có tác dụng khác nhau với sức khỏe. Kích thước trung bình của một quả trứng vịt thường to gấp 30% trứng gà và theo Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam thì trong trứng gà có 11,6 g chất béo, 55 mg canxi. Trong khi đó, trứng vịt chứa 14,2 g chất béo, 71mg canxi.
Lượng carbs trong trứng gà và trứng vịt tương đương nhau nhưng hàm lượng protein và chất béo cũng như cholesterol trong trứng vịt nhiều hơn trứng gà.
Trứng gà có nhiều protein, photpho, kẽm và kali, vitamin A, D, E.
Trứng vịt chứa 130 calo, gấp đôi lượng calo trong trứng gà, còn hàm lượng protein, chất béo bão hòa và vitamin của trứng vịt cũng nhiều hơn trứng gà. Ngoài ra, trứng vịt cung cấp omega-3 nhiều hơn cũng như chống viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính. Cầǹ lưu ý là hầu hết chất dinh dưỡng tập trung ở lòng đỏ.
Tuy nhiên, giữa trứng gà và trứng vịt thì loại nào tốt hơn? Chuyên gia dinh dưỡng người Anh Jo Lewin ở Tổ chức phi lợi nhuận về dinh dưỡng Food Partnership [Anh] cho biết trứng vịt có nhiều protein hơn và giàu dinh dưỡng hơn trứng gà cũng như có hàm lượng chất béo cao và nhiều cholesterol hơn.
Theo kết quả một số công trình nghiên cứu liên quan thì trứng vịt cung cấp một lượng vitamin A và vitamin B-12 đáng kể.
Các vitamin A trong chế độ ăn sẽ giúp thúc đẩy việc sản sinh tế bào mới để giữ cho các mô khỏe mạnh cũng như giúp duy trì tốt thị lực. Trong một quả trứng vịt có 472 đơn vị vitamin A. Bên cạnh đó, Vitamin B-12 trong trứng vịt sẽ giúp dây thần kinh khỏe mạnh cũng như tăng cường chức năng tế bào hồng cầu.
Trứng gà lộn có tác dụng gì
Trứng gà lộn là thức ăn bổ dưỡng. Theo nhiều nghiên cứu thành phần dinh dưỡng thì hàm lượng dinh dưỡng trong trứng gà lộn tương đương với trứng vịt lộn. Do đó, trứng gà lộn là một loại thực phẩm bổ dưỡng giúp cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Việc ăn trứng gà lộn không chỉ giúp cơ thể có đầy đủ dinh dưỡng mà trứng gà lộn còn được đánh giá là tốt cho hệ tiêu hóa vì nó không gây ra hiện tượng đầy bụng lâu tiêu như ăn trứng vịt lộn.
Ngoài tác dụng là một loại thức ăn bổ dưỡng, trứng gà lộn nếu ăn nhiều có thể gây béo phì và mắc các bệnh liên quan đến béo phì như tim mạch. Lý do vì loại thực phẩm này có rất nhiều chất dinh dưỡng nên nếu ăn với khẩu phần không phù hợp sẽ dễ dẫn tới tình trạng béo phí và các bệnh liên quan đến béo phì.
Một điểm các bạn cần chú ý nữa đó là trứng gà lộn cũng giống như trứng vịt lộn đều có chứa hàm lượng cholesterol nhất định. Do đó, khi ăn nhiều trứng gà lộn cũng tức là bạn đang tự nạp thêm cholesterol vào cơ thể. Chính điều này cũng làm tăng nguy cơ của các bệnh liên quan đến tim mạch như bệnh mạch vành hay mỡ máu.
Trứng gà lộn có tác dụng gìElite Casein nuôi dưỡng cơ ban đêm1.88kg
Protein hấp thu chậm
24g casein protein hoàn toàn
1.650.000 ₫ Xem chi tiết
Lean Body MRP 80 gói
Tăng cơ giảm mỡ tất cả trong 1 sản phẩm duy nhất
1.000 ₫ Xem chi tiết
Cor Performance Whey Protein
Whey protein isolate thơm lừng vị ngon đậm đà ngất ngây
0 ₫ Xem chi tiết
Cách đặt câu hỏi
Đầu tiên bạn cần phải đăng kí thành viên của website, sau đó bạn mới có thể đặt câu hỏi đến chương trình hỏi đáp của chúng tôi bằng cách nhấp vào link Đặt câu hỏi đến chương trình. Tất cả câu hỏi của các bạn sẽ được chúng tôi sàn lọc và trả lời trong thời gian sớm nhất đến các bạn. Chúc các bạn có 1 quá trình tích lũy kinh nghiệm thật hữu ích khi đến với Thể Hình Online [THOL]
Thư viện bài tập thể hình
Khi đến phòng GYM, việc quan trọng đầu tiên là các bạn phải biết được kỹ thuật các động tác thể hình cơ bản đến nâng cao. Hãy ghé thăm thư viện kỹ thuật các bài tập thể hình của chúng tôi được phân tích trình bày 1 cách khoa học và tối ưu nhất.
Giáo án - Lịch tập thể hình
Một khi bạn đã nắm vững kỹ thuật các động tác, điều này cũng chẳng ý nghĩa gì nếu bạn không biết cách phối hợp chúng vào 1 giáo trình chuyên nghiệp và khoa học giáo án lịch tập. Tập đúng giáo án, chương trình sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu trong thời gian sớm nhất và an toàn nhất.
Thực phẩm Bổ Sung thể hình
Đây là vấn đề dinh dưỡng rất quan trọng khi bạn bận rộn với công việc không thể có được những bữa ăn thể hình đúng nghĩa, cũng như bạn không đủ sức phục hồi khi tập những giáo án cường độ cao, bạn cảm thấy thất bại và hoài nghi mục tiêu GYM mình đang đeo đuổi. Chính là lúc những thực phẩm bổ sung và trang bị thể hình cao cấp của chúng tôi hỗ trợ bạn. Các sản phẩm sẽ được phân chia thành các dòng sau:
- Bổ sung đạm protein
- Amino axit
- Hỗ trợ tập luyện
- Tăng cân, tăng cơ
- Giảm cân, giảm mỡ
- Trang bị tập luyện
Kiến thức sử dụng TPBS
Có quá nhiều thực phẩm bổ sung để bạn chọn và bạn cũng chưa thể hiểu được hết công dụng của từng sản phẩm, công dụng, cách dùng. Những bài viết trong chuyên mục này sẽ giúp bạn có 1 cái nhìn từ tổng quát đến chuyên sâu. Đồng tiền của bạn sẽ được sử dụng hoàn toàn hữu ích thay vì phải trả cho những sản phẩm rẻ tiền kém chất lượng nhưng được PR mạnh mẽ từ lời lẽ con buôn kém chuyên môn. Hãy đọc kỹ những kiến thức cần phải biết di dùng thực phẩm bổ sung
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì cho sức khỏe?
Cung cấp năng lượng
Tăng cân
Tăng cường sinh lực
-
Video liên quan