b] Khử mùi tanh của cá trước khi nấu . Biết rằng mùi tanh của cá [đặc biệt là cá mè] là của hỗn hợp các amin [ nhiều nhất là trimetylamin] và một số chất khác.
Đề bài
Hãy tìm phương pháp hóa học để giải quyết hai vấn đề sau:
a] Rửa lọ đựng anilin.
b] Khử mùi tanh của cá trước khi nấu . Biết rằng mùi tanh của cá [đặc biệt là cá mè] là của hỗn hợp các amin [ nhiều nhất là trimetylamin] và một số chất khác.
Lời giải chi tiết
a] Lọ đựng anilin bằng cách tráng của một lớp dung dịch \[HCl\] sau đó rửa lại với nước cất.
b] Khử mùi tanh của cá trước khi nấu bằng giấm , nước khế chua, nước chanh.
loigiaihay.com