ConCung.org cung cấp thông tin giá, mô tả, hình ảnh và thông tin chi tiết của sản phẩm Tã, Bỉm, Dinh dưỡng cho bé, Đồ dùng cho bé, Đồ chơi, Chăm sóc mẹ mang thai, sau sinh, Thời Trang Cho Mẹ Và Bé, Thời trang bé gái, Thời trang bé trai... với nhiều mặt hàng tã, bỉm, sữa, bình nước, ăn dặm, quần áo sơ sinh, vitamin cho bé, xe đẩy... từ các sàn thương mại điện tử uy tín, nhằm giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với giá tốt nhất.
Quý khách cần thêm thông tin khác về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng trên Tiki, Shopee, Lazada, Sendo... bằng cách nhấn vào "Đến nơi bán" và nhắn tin trực tiếp với shop.
Xin lưu ý: ConCung.org không bán hàng trên website.Tảo bẹ Hàn Quốc kombu - Vị ngọt tự nhiênKombu [昆布] là tên gọi chung của tảo bẹ. Kombu có thể dùng như thức ăn do có nhiều chất khoáng nhưng thường được dùng để tạo vị ngọt cho nước dùng. Kombu khô là nguyên liệu quan trọng để nấu món nước dùng dashi, tạo vị ngọt thay thế cho ninh xương hay ninh thịt, hay BỘT NGỌT - MÌ CHÍNH, thường dùng kết hợp với cá bào katsuo. Chỉ cần cho vài lá vào là bạn sẽ có một nồi nước dùng ngon ngọt. Khi được nấu chín, kombu tiết ra acid glutamic – là thành phần tạo ra vị ngọt và là một acid amin quan trọng cho sự phát triển của não bộ và sự tăng trưởng của cơ thể. Nước dùng dashi có hương thơm rất đặc trưng, nó vừa tạo vị hấp dẫn cho món ăn vừa cung cấp dưỡng chất. Ngoài acid glutamic, kombu còn có nhiều chất xơ, sắt, can xi và iot nên được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe.* Cách sử dụng tảo kombu:- Lau sơ lá tảo bằng khăn sạch, không rửa lá tảo để tránh làm mất lớp phấn trắng tự nhiên của lá tảo- Khăn khúc, lát dài hoặc cắt sợi tùy sở thích- Ngâm với nước sạch khoảng 2h có thể dùng như nguyên liệu để xào, nấu món ăn tùy thích hoặc ngâm nấu làm ngọt nước dùng.* Cách làm nước dùng Dashi từ tảo kombu:Cách 1: Lau sạch lá kombu khô [không rửa, tránh làm mất lớp phấn trắng tự nhiên trên bề mặt lá tảo] rồi cho vào nồi nước đun lửa vừa [cho khoảng 1 đến 4 lá tùy lượng nước]. Đun khoảng 10 phút rồi bỏ lá kombu ra. Có thể đun tiếp với bào cá katsuo. Như vậy là ta đã có một nồi nước dùng.Cách 2: Có thể cho Kombu vào hộp lớn, cho nước vào và để trong tủ lạnh, dùng phần nước để nấu nước dùng, soup để tạo vị ngọt tự nhiên và bổ cho nước [có thể dùng đến nước ngâm thứ 2]. Tùy theo khẩu vị khác nhau mà gia giảm lượng nước cho phù hợp.Lưu ý: Lớp phấn trắng trên bề mặt lá tảo là muối biển kết tinh, không ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩmTrọng lượng: 100gramNĐG: in trên bao bìHSD: 1 năm [luôn cập nhật sản phẩm có date mới nhất cho khách hàng]Nguồn gốc: Hàn QuốcVĂN HÓA PHẨM PHẬT GIÁO TÂM ANĐ/c: Xuân Mai - Chương Mỹ - Hà Nội
ĐT: 0984226995 -0868496095
Chi tiết sản phẩm
| s1823074811 |
| Hàn Quốc |
| 12 tháng |
| 100g |
| OEM |
| Hà Nội |
| 304 |
🌿🌿 Tảo bẹ Kombu hay còn đc gọi là Rong biển hoặc Phổ tai Kombu.- Bịch nguyên[như hình]1kg.Mình có share gói nhỏ cho các bn dễ mua, tìm trong shop giúp mình hoặc ib m gửi link nhé.✅ CÁCH NẤU NƯỚC DÙNG DAISHI TỪ TẢO BẸ VÀ CÁ BÀO:🔷Nguyên liệu:- Tảo bẹ / rong biển giàu canxi, carotene, sắt và iốt. Đây là loại có hàm lượng glutamate gần như cao nhất trong những nguyên liệu nấu Dashi, từ 200mg - 3000mg/100g. Nước dùng Dashi nấu từ tảo bẹ có hương vị nhẹ nhàng, thường được dùng trong những món thanh đạm rất phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm.- Cá bào là loại cá ngừ/ cá thu bào Katsuobushi.Cách nấu:- tảo bẹ / rong biển khoảng 10 gr- cá bào 2.5gr- 500 - 600ml nước1. Dùng khăn giấy hoặc khăn vải ẩm nhẹ nhàng lau bề mặt kombu. Lưu ý không rửa kombu để tránh làm mất lớp bụi trắng chính là “umami” trên đó.2. Dùng kéo cắt vài đường dọc miếng kombu, không cắt nhỏ ra để các chất trong tảo có thể phôi ra hết khi nấu3. Ngâm kombu trong nước. Nếu có thời gian thì mẹ bé nên ngâm trước tảo khoảng 3 tiếng đến nửa ngày, nếu không có thời gian thì ngâm khoảng 30 phút. . Tuy nhiên kombu ngâm lâu trong nước vị sẽ tự nhiên và ngon hơn.4. Đun trên lửa nhỏ và thường xuyên vớt bọt.Mẹ bé cố gắng duy trì nước ở nhiệt độ 60-90 độ C để có được nược Daishi chuẩn vị nhất cho bé. Nếu nhiệt độ nước thấp hơn 60độ C hoặc cao hơn 90độ C thì nước dashi thu được có mùi tanh tanh vì các chất amino acid không chiết ra được nên nước dashi đó sẽ mất ngon. Mẹo nhỏ để duy trì nước ở nhiệt độ 60-90 độ C: Bắc nồi nước lên bếp [không đậy nắp], khi thấy thành nồi có những hạt bong bóng nước thì lúc này nhiệt độ nước đã lên tới 60 độ C, và ngay trước khi nước bắt đầu sôi là lúc nhiệt độ nước lên tới 90 độ C. Vậy khi nước đã lên tới 600C hãy vặn lửa nhỏ tối đa. Làm như vậy nước sẽ chỉ bốc hơi trên bề mặt mà không thể sôi. và như vậy mẹ bé có thể duy trì nước ở nhiệt độ cao hơn 60 độ C. Sau khi đun tầm 8-10 phút, vớt tảo bẹ / rong biển ra. Nếu vẫn ngâm kombu ở giai đoạn này thì nước dùng sẽ bị nhớt và có vị đắng chát.5. Tắt lửa và để nguội một lát, vớt tảo bẹ / rong biển ra.6. Cho cá bào vào và đun sôi trong khoảng 5 phút, lưu ý không khuấy khi đun và vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.7. Tắt bếp, ngâm thêm khoảng 5 phút nữa.8. Dùng giấy thấm dầu trải lên để lọc lấy nước dùng trong. Chia nhỏ nước dùng vào khay trữ đông để sử dụng dần trong 1 tuần.🔹Nhiều người còn ninh lại bã lần 2 lấy nước nhạt hơn. Nước dashi hoàn toàn có thể để đông lạnh được. Cá bào và rong biển sau khi mở túi thì buộc kín, bảo quản nơi khô ráo.🔹Bã của nước dashi người lớn ăn đươc nhé. Bã cá bào có thể dùng để tráng trứng, còn rong biển ninh đó cắt mỏng ra cho vào cùng 1 món salad nào đó ăn cũng rất ngon🔹Nước dashi có thể dùng để nấu cháo, súp, làm chawanmushi [món trứng hấp của Nhật], nấu udon [mỳ Nhật]…🔹Nước dashi thơm, vị thanh thanh, giàu canxi mà lại ko béo, ko gây đầy bụng. Nước dashi thật sự rất nên dùng cho các bé ăn dặm.
#rongbien #rongbiển #kombu #daishi #tảobiển
Chi tiết sản phẩm
| s955155934 |
| OEM |
| TP. Hồ Chí Minh |
| 301 |
100g Tảo Bẹ Kombu Hàn Quốc
100g Tảo Bẹ Kombu Hàn Quốc
Chọn loại hàng
[ví dụ: màu sắc, kích thước]
Size
Gói Dùng Thử 100g,
Gói Dùng Thử 300g,
Gói Dùng Thử 500g
Gửi từ
Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
🌿🌿 Tảo bẹ Kombu hay còn đc gọi là Rong biển hoặc Phổ tai Kombu. - Date: 12/2021 - Xuất Xứ: Hàn Quốc ✅ CÁCH NẤU NƯỚC DÙNG DAISHI TỪ TẢO BẸ VÀ CÁ BÀO: 🔷Nguyên liệu: - Tảo bẹ / rong biển giàu canxi, carotene, sắt và iốt. Đây là loại có hàm lượng glutamate gần như cao nhất trong những nguyên liệu nấu Dashi, từ 200mg - 3000mg/100g. Nước dùng Dashi nấu từ tảo bẹ có hương vị nhẹ nhàng, thường được dùng trong những món thanh đạm rất phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. - Cá bào là loại cá ngừ/ cá thu bào Katsuobushi. Cách nấu: - tảo bẹ / rong biển khoảng 10 gr - cá bào 2.5gr - 500 - 600ml nước 1. Dùng khăn giấy hoặc khăn vải ẩm nhẹ nhàng lau bề mặt kombu. Lưu ý không rửa kombu để tránh làm mất lớp bụi trắng chính là “umami” trên đó. 2. Dùng kéo cắt vài đường dọc miếng kombu, không cắt nhỏ ra để các chất trong tảo có thể phôi ra hết khi nấu 3. Ngâm kombu trong nước. Nếu có thời gian thì mẹ bé nên ngâm trước tảo khoảng 3 tiếng đến nửa ngày, nếu không có thời gian thì ngâm khoảng 30 phút. . Tuy nhiên kombu ngâm lâu trong nước vị sẽ tự nhiên và ngon hơn. 4. Đun trên lửa nhỏ và thường xuyên vớt bọt.Mẹ bé cố gắng duy trì nước ở nhiệt độ 60-90 độ C để có được nược Daishi chuẩn vị nhất cho bé. Nếu nhiệt độ nước thấp hơn 60độ C hoặc cao hơn 90độ C thì nước dashi thu được có mùi tanh tanh vì các chất amino acid không chiết ra được nên nước dashi đó sẽ mất ngon. Mẹo nhỏ để duy trì nước ở nhiệt độ 60-90 độ C: Bắc nồi nước lên bếp [không đậy nắp], khi thấy thành nồi có những hạt bong bóng nước thì lúc này nhiệt độ nước đã lên tới 60 độ C, và ngay trước khi nước bắt đầu sôi là lúc nhiệt độ nước lên tới 90 độ C. Vậy khi nước đã lên tới 600C hãy vặn lửa nhỏ tối đa. Làm như vậy nước sẽ chỉ bốc hơi trên bề mặt mà không thể sôi. và như vậy mẹ bé có thể duy trì nước ở nhiệt độ cao hơn 60 độ C. Sau khi đun tầm 8-10 phút, vớt tảo bẹ / rong biển ra. Nếu vẫn ngâm kombu ở giai đoạn này thì nước dùng sẽ bị nhớt và có vị đắng chát. 5. Tắt lửa và để nguội một lát, vớt tảo bẹ / rong biển ra. 6. Cho cá bào vào và đun sôi trong khoảng 5 phút, lưu ý không khuấy khi đun và vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong. 7. Tắt bếp, ngâm thêm khoảng 5 phút nữa. 8. Dùng giấy thấm dầu trải lên để lọc lấy nước dùng trong. Chia nhỏ nước dùng vào khay trữ đông để sử dụng dần trong 1 tuần. 🔹Nhiều người còn ninh lại bã lần 2 lấy nước nhạt hơn. Nước dashi hoàn toàn có thể để đông lạnh được. Cá bào và rong biển sau khi mở túi thì buộc kín, bảo quản nơi khô ráo. 🔹Bã của nước dashi người lớn ăn đươc nhé. Bã cá bào có thể dùng để tráng trứng, còn rong biển ninh đó cắt mỏng ra cho vào cùng 1 món salad nào đó ăn cũng rất ngon 🔹Nước dashi có thể dùng để nấu cháo, súp, làm chawanmushi [món trứng hấp của Nhật], nấu udon [mỳ Nhật]… 🔹Nước dashi thơm, vị thanh thanh, giàu canxi mà lại ko béo, ko gây đầy bụng. Nước dashi thật sự rất nên dùng cho các bé ăn dặm. #rongbien #rongbiển #kombu #daishi #tảobiển
Xem tất cả
nguyentutrinh_204
Hương vị:oK Thành phần:tảo Thời hạn sử dụng:xa Dùng làm nước dùng cho bé, bé rất thích nhưng mình thấy 100g hơi nhiều ạ
2022-03-03 09:07
thuykieu130914
Sp đóng gói giao hàng cẩn thận chưa ăn nên chưa bt có ngon hay ko cho shop 5sao
2022-01-22 15:23
thanhdung2292
Hàng rất ok... Shop giao nhanh... Hình ảnh mang tính chất nhận xu... .....................................................
2021-12-06 23:45
Mua ngay