Hoa quả bọc túi nilon: Đẹp nhưng độc
Khi quả được bọc nilon, các hóa chất không bay hơi được, chúng sẽ bám lại trên thành túi nilon rồi ngấm lại vào vỏ, sau đó khuếch tán và tiếp tục ngấm sâu vào ruột quả
Bất chấp những cảnh báo về sức khỏe người tiêu dùng, nhiều loại hoa quả trên thị trường tiếp tục mang lại những tác động độc hại kép vì ngoài việc được sử dụng chất bảo quản, hoa quả còn được bọc trong túi nilon gây ra những ảnh hưởng độc hại đến người sử dụng.
Ảnh minh họa
Trên thị trường, các loại hoa quả được bọc nilon dưới nhiều hình thức: Bọc từng quả riêng biệt hoặc để tiện vận chuyển, tránh va đập dẫn đến thâm, thối, người kinh doanh bọc hoa quả thành từng lô nhỏ trong túi nilon với nhiều kích cỡ khác nhau.
Ghi nhận trên các trung tâm buôn bán hoa quả, các chợ lớn, sạp bán hàng thì nho các loại, lựu, táo, ổi, lê, … [những loại quả kích cỡ tương đối nhỏ] là các loại quả thường xuyên được bọc trong túi nilon nhất.
“Việc bọc hoa quả bằng túi nilon có những ích lợi nhất định cho người kinh doanh. Ngoài việc giảm thiểu những tác động xấu từ va đập cơ học dẫn đến xây sát thì túi nilon cũng giúp hoa quả đẹp hơn, che bớt các vết thâm và có thể “đánh lừa” người tiêu dùng”, TS Vật lý Nguyễn Đình Khải cho biết.
Tuy nhiên, ông Khải nhấn mạnh rằng có ít người tiêu dùng nhận thức được tác hại kép từ hoa quả bọc túi nilon.
“Những loại quả có bọc túi nilon được bảo quản bằng thuốc bảo vệ thực vật. Dù túi nilon đó có nguồn gốc từ đâu thì cũng rất độc hại”, ông Khải nói.
Ông phân tích: Bình thường hoa quả được bảo quản bằng thuốc bảo quản thực vật thì thời gian hoa quả tươi lâu đã được kéo dài ra rồi. Nhưng khi có túi nilon bọc bên ngoài, hoa quả còn tươi lâu hơn nữa.
Lý do là túi nilon cho phép hoa quả ít tiếp xúc trực tiếp với không khí bên ngoài, có tác dụng ức chế lâu hơn quá trình hô hấp tự nhiên của hoa quả, khiến chúng lâu chín hơn, xanh lâu hơn, tươi lâu hơn.
“Điều nguy hiểm hơn cả là quá trình hô hấp tự nhiên của quả sẽ sinh nhiệt, hơi nước. Nếu không có túi nilon thì nhiệt độ sẽ khiến các giọt nước có chứa hóa chất bảo quản bốc hơi bớt đi. Nhưng khi đã bọc nilon rồi, các hóa chất không bay hơi được, chúng sẽ bám lại trên thành túi nilon rồi ngấm lại vào vỏ, sau đó khuếch tán và tiếp tục ngấm sâu vào ruột quả”, ông Khải lưu ý.
Là người nghiên cứu lâu năm về các phương pháp bảo quản thực vật, và cũng đã đi nhiều nơi, sang cả Trung Quốc để tham khảo các phương pháp của họ, ông Khải nói: “Các túi nilon chính là mầm mống của nhiều căn bệnh hiểm nghèo sau này [như ung thư chẳng hạn]”.
Theo nhận xét cá nhân của mình, ông Khải đánh giá: Hiện nay, việc quản lý hoa quả đang rất lỏng lẻo, quản lý lượng thuốc bảo vệ thực vật trên hoa quả cũng gần như là việc bất lực của cơ quan chức năng. Cho nên, sẽ không có ai kiểm soát được nguồn gốc các túi nilon kia từ đâu mà ra, thực chất được làm từ cái gì, độ an toàn đến đâu.
“Có những loại túi nilon cực kỳ độc hại, bản thân nó đã chứa độc tố có thể gây ung thư nếu ngấm vào thực phẩm, hoa quả. Như vậy, nếu sử dụng hoa quả bọc túi nilon, mức độ không an toàn cho người tiêu dùng lại bị nhân đôi lên”, ông Khải cảnh báo.
“Hãy cảnh giác với các loại quả tươi lâu, vỏ đẹp, được bọc túi bóng. Ăn nhiều loại quả này, tuổi thọ người tiêu dùng chắc chắn giảm”, ông Khải khuyến cáo.
Bao trái cây dùng trong nông nghiệp dùng để bảo vệ trái cây trước sự tấn công của côn trùng như: sâu đực trái, bướm, bọ xít … Đồng thời làm tăng chất lượng của trái thu hoạch, như vỏ trái đẹp bắt mắt và chất lượng quả chín đảm bảo. Tùy từng loại túi bao trái khác nhau sẽ cho hiệu quả khác nhau.
BAO TRÁI CÂY DÙNG TRONG NÔNG NGHIỆP
Bao trái được dùng để bảo vệ trái cây, thường dùng cho cây ăn quả như: Bưởi, mít, bơ, cam, sầu riêng, chuối …. Ngăn chặn sự tấn công của sâu rầy, và đây cũng là phương án sản xuất trái cây sạch hiệu quả và tốt nhất.
Lợi ích của bao trái cây dùng trong nông nghiệp:
- Ngăn chặn hiệu quả sự tấn công của côn trùng tấn công vê vỏ trái, giúp trái sau thu hoạch đẹp hơn. Đây cũng là phương pháp sản xuất trái cây sạch, trái cây đạt chuẩn GAP. Chúng ta chỉ cần lựa chọn túi bao trái không cho thuốc bảo vệ thực phẩm xâm nhập vô là được, tức là tốt nhựa là vẫn dùng nhựa PP, PE hay BOPP. Lưu ý khi sử dụng phải lựa bao trái phải xài loại túi chuyên dụng, nếu không túi sẽ ảnh hưởng tới trái, trong túi có nhiều hợp chất không đạt chuẩn sẽ thẩm thấu vào trái, hay bám mùi nhựa vào trái cây sau thu hoạch.
- Tiết kiệm chi phí sản xuất rất nhiều, vì trước khi bao trái chúng ta phải phun thuốc bảo vệ thực vật để diệt bỏ sâu rầy gây hại cho quả, xong rồi chúng ta mới bao trái. Trong quá trình bao trái chúng ta không cần phải phun thuốc nữa [ Chỉ áp dụng những loại cây cho trái theo mùa, không áp dụng được cho cây ra trái quanh năm]. Vì vậy nhà nông sẽ tiết kiêm nhiều chi phí thuốc bảo vệ thực vật và nhân công.
- Nếu nhà nông lựa chọn nguyên liệu và túi nhựa thì có thể quan sát được bên trong trái dễ dàng, chúng ta sẽ khắc phục tình trạng bao trái rồi mà vẫn bị sâu rầy tấn công, khi thu hoạch thì mới biết. Vì biện pháp nào cũng không thể mang hiệu quả 100% được, nhà nông thường xuyên theo dõi quá trình hình thành và phát triển của quả.
- Khi cây được bao quả sẽ năng cao nâng suất của cây trồng rõ rệch; Đồng thời chất lượng vỏ và thịt của trái cũng tăng cao, giúp nhà nông bán được với giá tốt hơn.
Bao trái cây là một phương pháp đơn giản mà đem lại nhiều hiệu quả cho nhà nông, đã được nông dân dùng trong nhiều năm nay, nhưng trên thị trường có nhiều loại bao trái cây dùng trong nông nghiệp, thật khó được lựa chọn một sản phẩm nào tốt nhất !
TÚI BẢO VỆ TRÁI CÓ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG QUẢ
Ảnh hưởng đến chất lượng và năng suất quả
Theo kết quả bảng 2 cho thấy xoài Cát Chu được bao quả ở giai đoạn 35 ngày sau khi đậu quả cho trọng lượng quả từ [335,0 – 378,8g] tuy nhiên không khác biệt ý nghĩa qua thống kê giữa các nghiệm thức. Năng suất ở nghiệm thức bao quả Đài Loan và bao Bikoo khác biệt có ý nghĩa so với nghiệm thức không được bao quả, ở nghiệm thức bao Đài Loan có năng suất cao nhất [17,85kg/nghiệm thức] khác biệt có ý nghĩa so với nghiệm thức đối chứng [15,20 kg/nghiệm thức] [Bảng 2]. Nghiệm thức bao nylon trong suốt, năng suất thấp hơn [13,05 kg/nghiệm thức] so với nghiệm thức đối chứng [15,20kg/nghiệm thức], khác biệt có ý nghĩa, điều này được giải thích là do tỷ lệ rụng, tỷ lệ bệnh ở nghiệm thức này cao.
Tags: túi bọc trái cây, túi bọc bưởi, tui boc buoi, tui bao trai oi, túi bao trái mít, túi bao trái xoài, túi bọc hoa quả, cây bao trái, bao trái bưởi, bao bọc trái cây, cây bao trái, túi bọc trái cây
Trong vài năm gần đây, nhà vườn Nguyễn Văn Long ở Hà Tĩnh vẫn băn khoăn về việc có nên tiếp tục trồng ổi nữa hay không? Bởi khi cây ổi nhà anh gần đến ngày được thu hoạch thì gặp phải tình trạng ong châm chích làm cho quả rám xấu và bị mất giá làm cho anh chán nản không muốn trồng ổi nữa.
[Ổi bị ruồi vàng châm chích gây hư hại]
Có những khoảng thời gian mà vườn ổi 1000ha của anh rất sai quả và ít bị ruồi châm chích, anh nghĩ năm đó ổi sẽ được giá hơn mọi năm. Nhưng niềm vui chưa được bao lâu thì anh nghe tin ổi có giá tại vườn từ 6.000 – 7000 đ/kg rớt giá xuống còn 3.000 – 4000 đ/kg do ổi bị rám vỏ và quả không ngọt. Anh rất buồn và chia sẻ cho chúng tôi biết anh đã thử nhiều cách chăm sóc khác nhau nhưng ổi vẫn cho quả không đẹp. Một người trong đoàn chúng tôi đã giới thiệu cho anh về “ Hội trồng ổi VN – TT khuyến nông Quốc Gia’’. Đây là hội nhóm chia sẻ những kiến thức hữu ích về cây ổi, những loại sâu bệnh mà cây ổi thường gặp, hay cách bón phân làm cho quả ngọt…. Nghe xong những chia sẻ đó, chúng tôi thấy anh rất vui mừng và nhờ anh trong đoàn tôi tham gia vào hội nhóm đó giúp anh. Sau cuộc trò chuyện và chia sẻ đó, chúng tôi tạm biệt anh và hẹn anh năm sau lại đến thăm vườn ổi của anh.
[Hội nhóm chia sẻ kiến thức và kĩ thuật trồng chăm sóc ổi]
Như lời hứa, một năm sau đoàn chúng tôi quay lại vườn ổi của anh, cả đoàn chúng tôi thật sự rất bất ngờ về vườn ổi của anh. Anh Long cho biết: Tôi rất mừng khi được biết đến hội nhóm, mỗi khi cây ổi của tôi bị bệnh tôi lại chụp ảnh và đăng lên hội nhóm đó. Mọi người trong hội nhóm rất nhiệt tình chia sẻ cho tôi biết đó là bệnh gì và cách chữa trị ra sao.
[Vườn ổi của anh Long sau khi sử dụng xốp bọc ổi]
Anh Long chia sẻ: Điều mà làm cho anh vui mừng nhất đó là tìm được loại “ xốp bọc ổi” của Cty Thanh Hà. Anh kể: Đầu tiên khi tìm thấy loại xốp bọc ổi tôi chỉ nghĩ nó là loại xốp bình thường, làm sao mà có thể chống được các loại côn trùng châm chích. Nhưng bà xã tôi bảo anh cứ mua thử 1kg về bao cho ổi xem sao vì giá cũng rẻ. Tôi tìm hiểu về loại xốp lưới này thì thấy loại xốp này được làm từ chất liệu nhựa nguyên sinh không gây độc hại, chống được các loại côn trùng châm chích gây hại cho quả, làm tăng độ bóng đẹp của quả và không bị nhiễm thuốc bảo vệ thực vật. Tôi liền tìm số điện thoại và gọi điện đến Công Ty Thanh Hà. Tôi được nhân viên ở đó tư vấn rất nhiệt tình, chu đáo và rất hài lòng khi công ty giao hàng nhanh và đúng với mẫu sản phẩm mà công ty đã gửi cho xem.
Bà con quanh nhà thấy vườn ổi nhà tôi đạt năng suất cao nên đã nhờ tôi mua hộ xốp bọc ổi này về sử dụng. Một lần nữa tôi lại tìm đến công ty, vì lần này mua với số lượng nhiều tôi cùng với người hàng xóm đã thuê xe, tìm theo địa chỉ Nghĩa Xuyên – Trung Hòa – Yên Mỹ – Hưng Yên và đã đến công ty. Lần này mua lưới xốp bọc ổi với số lượng nhiều, công ty đã hỗ trợ giá cho tôi rất thấp, không quên lưu lại những lần mua hàng của tôi để tích lũy đơn hàng, công ty sẽ tặng quà hay giảm giá trực tiếp vào những đơn hàng sau, khi mà đơn hàng đạt theo yêu số lượng sản phẩm mình mua. Trước khi đi, tôi không quên mang theo ổi để làm quà cho công ty. Đến với công ty, tôi cảm thấy nhân viên trong công ty thật gần gũi và nhiệt tình, không ngần ngại chia sẻ cho chúng tôi cách bao quả ở thời điểm nào là tốt nhất cho trái.
[Ổi sau khi đã được bao bọc bởi xốp lưới Thanh Hà]
Về nhà, tôi lại được rất nhiều bà con ở thôn hay xã khác nhờ mua xốp bao ổi. Cái tên Công Ty Thanh Hà thực sự không còn là cái tên xa lạ, hỏi đến những bà con trồng ổi trong xã, trong huyện ai cũng biết đến công ty. Được biết, công ty không chỉ có lưới xốp bao ổi màu trắng mà còn có xốp màu đỏ, màu vàng. Nhưng màu xốp được ưa chuộng nhiều nhất là xốp màu trắng, nếu khách hàng muốn sử dụng màu khác công ty vẫn sản xuất theo yêu cầu của khách hàng.
Sau gần 2 tiếng ngồi nghe anh chia sẻ, tôi cảm thấy vui vì anh đã tìm được địa chỉ xốp bọc ổi uy tín và chất lượng. Cty Túi bao trái cây Thanh Hà thực sự là địa chỉ tin cậy cho các nhà vườn.
[Sản phẩm xốp bao ổi lồng sẵn tại công ty Thanh Hà]