Cách làm trân châu lá dứa
1. Nguyên liệu làm thạch trân châu nhiều màuCách làm trân châu nhiều màu cần chú trọng ở cả khâu nguyên liệu và chế biến thật cẩn thận. Có như vậy, bạn mới cho ra được sản phẩm là những viên trân châu dẻo thơm, tròn xoe, nhiều màu sắc cho ly trà sữa thêm phần ngon miệng. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính như sau:
Các nguyên liệu để tạo màu:
Các nguyên liệu dùng để tạo màu cho trân châu nên được lấy từ nước cốt chiết xuất từ các loại rau củ quả. Điều này giúp đảm bảo chất lượng thành phẩm sạch và an toàn hơn. 2. Cách làm trân châu nhiều màu tự nhiên đảm bảo thành công2.1. Cách chiết xuất nước cốt rau củ tạo màu trân châu
Cách làm trân châu nhiều màu đều dùng nước cốt từ nguyên liệu tự nhiên nên cũng đem đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Bởi vì, trong rau củ quả có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, cũng như vitamin, khoáng chất cần thiết. Các màu thực phẩm làm thạch trân châu này đều được chiết xuất ở dạng dung dịch. Thế nên, bạn chỉ cho vào bột khi bột đã được nhào kĩ. Riêng cacao ở dạng bột thì cần cho vào từ khâu trộn tỉ lệ bột. 2.2. Hướng dẫn cách làm trân châu nhiều màu đặc sắcBước 1: Nấu nước sôi
Bước 2: Trộn bột làm trân châu nhiều màu
Bước 3: Trụng bột làm trân châu nhiều màu với nước sôi
Bước 4: Nhào bột làm thạch trân châu
Bước 5: Luộc trân châu nhiều màuLuộc trân châu đến khi hạt nổi lên là chín. Ảnh: Internet
Chỉ cần làm đúng hướng dẫn trên là bạn có thể thành công cách làm trân châu nhiều màu vô cùng đặc sắc rồi đấy. Để bảo quản tốt nhất, bạn hãy cho thạch trân châu vào hộp có nắp đậy, để trong ngăn mát tủ lạnh nhé. Khi cần topping ăn kèm với chè, kem, hay trà sữa thì những viên trân châu lạnh lạnh mát lành này chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất đấy. Các fan cứng trà sữa trân châu cùng bắt tay thực hiện thức uống ngon này tại nhà thôi nào! Quỳnh Anh tổng hợp |