Ăn chao món có tốt không

Vậy là tutihealth đã giải đáp xong các câu hỏi về chao là gì ? Ăn chao có tốt không ? và cách làm chao tại nhà rồi. Hi vọng với những chia sẻ này, các bạn có thể tự làm món chao ngon tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Chao là loại sản phẩm được lên men từ đậu hũ miếng đã ráo nước, tiến hành cấy bào tử của các loại nấm mốc như Actinomucor elegans, Mucor sufu, Mucor rouxanus, Mucor wutuongkiao, Mucor racemosus, hay Rhizopus spp..

Trong phương pháp sản xuất chao...

Sẽ không còn gì tuyệt vời hơn khi vừa được thưởng thức một loại thức chấm thơm ngon hảo hạng như chao môn. Lại còn tốt cho sức khỏe nữa. Ngại gì không thử nhỉ!!!!!!

Tác giả: CTY T&Z Ngày đăng: 17/12/2019

Chao môn Mikiri - Sự hòa quyện của đậu nành và khoai môn

Chao môn là một loại nước chấm có nguồn gốc từ đậu nành giã nhỏ, cho lên men và sử dụng, vị mặn đậm đà của chao đem lại cảm giác ngon miệng, có thể dùng như một món ăn, nước chấm hay làm gia vị trong chế biến thực phẩm.

Không giống như làm nước mắm, xì dầu hay bất kì một loại nước chấm nào khác, riêng chao phải nấu sao cho giữ được vị béo vừa đủ, ủ men đúng cách, chao phải nổi trong nước chứ không được nát hay chìm xuống đáy.

Thành phần trong hũ chao môn Mikiri

Để làm được chao môn thơm lừng, hấp dẫn đòi hỏi không ít kinh nghiệm và công phu. Trước hết là hòa trộn hai thành phần đậu nành và khoai môn sao cho vừa, thứ hai là nước chao phải dịu, thêm ít ớt băm để tạo vị vừa đủ cay, đặc biệt phải có ít rượu để tạo vị ngon đặc trưng. Muốn chao ngon hơn phải để lâu, mùi vị chao lúc đó mới dịu đi và độ mặn mòi mới thấm vào từng miếng chao.

 

Củ khoai môn tuy có hương vị béo nhưng bản thân khoai môn lại không chứa cholesterol rất tốt cho người đang kiêng chất béo, hàm lượng sodium thấp nhưng lại giàu vitamin, đặc biệt là những loại vitamin quan trọng mà cơ thể cần. Lạ ở chỗ, khi khoai môn kết hợp đậu nành, với cách chế biến chao truyền thống, sẽ tạo nên một món chao mới béo hơn, thơm hơn.

Công dụng của chao môn Mikiri đối với sức khỏe của con người

• _ Chữa bệnh đái tháo đường

Do trong khoai môn chứa hàm lượng đường thấp nên nó được dùng cho những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường rất phù hợp. Ngoài ra, chao môn còn cung cấp lượng vitamin A lớn cho người bệnh giúp ổn định nồng độ đường trong máu rất hiệu quả.

• _ Chữa bệnh viêm khớp, u hạch

Công thức chế biến thức ăn vô cùng tốt cho bệnh u hạch, viêm khớp đó là sự kết hợp tuyệt vời của cá quả tươi, chao khoai môn, rau cần, rau ngổ.

• _ Giàu vitamin và dưỡng chất.

Những món ăn được chế biến từ chao môn luôn giàu vitamin như vitamin C, E, B6… Ngoài ra chao môn cũng là nguồn cung cấp chất xơ và những khoáng chất tốt cho sức khỏe tim mạch và huyết áp.

Chao là một món ngon có thể ăn chay và cả ăn mặn. Chao dinh dưỡng vì đây là một thực phẩm được lên men tự nhiên. Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng của nó rất cao. Có thể kể đến thành phần dinh dưỡng có trong chao như sau:

• Đạm tổng là 2,3 đến 2,6%
• Chất béo là 9,0 đến 10%
• Độ chua là 0,1/N

Chao là đậu hũ lên men, có vị béo, thơm, kích thích ăn ngon miệng. Chao có hàm lượng Protein cao hơn tương và xì dầu. Chất béo trong chao là loại chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe. Chao không những bổ sung Vitamin B12 mà còn có Canxi do được làm từ đậu hũ.

Chao Mikiri – Địa chỉ cung cấp chao dinh dưỡng đạt chuẩn

Chính bời vì lượng dinh dưỡng chứa trong chao đậu rất giàu. Cho nên từ lâu được rất nhiều người ưa chuộng để làm những món ăn ngon trong bữa cơm gia đình. Có thể dùng chao làm nước chấm rau củ luộc hoặc để nấu một số món như vịt nấu chao, món ăn sẽ có vị ngậy đặc trưng của protein trong đậu nành!

Mikiri thương hiệu với nhiều năm có kinh nghiệm trong nghề. Đảm bảo đem đến những hũ chao chất lượng, an toàn. Chúng tôi cung cấp chao đậu và chao môn. Mikiri đã chọn lọc những miếng đậu hũ ngon nhất đế làm nên hũ chao môn ngon nhất. Hi vọng thời gian tới, đây sẽ là 1 món ăn thường trực trong bữa ăn của mọi gia đình.

Ăn cháo có ảnh hưởng gì không?

Không nên ăn cháo với gì?

Ai không nên ăn cháo?

Ăn cháo gì tốt cho sức khỏe?