Bộ dao được xếp hạng hàng đầu 2022 năm 2022
|
- Chủ nhật, 16/10/2022 07:28 (GMT+7) Show
 Hà Nội FC tiếp tục củng cố vị trí đầu bảng xếp hạng sau chiến thắng ấn tượng trước Nam Định, trong khi đó Hoàng Anh Gia Lai (HAGL) trôi về về nhóm cuối bảng xếp hạng với phong độ tệ hại thời gian gần đây.
Vòng 19 Night Wolf V.League 2022 đã khép lại không có nhiều sự thay đổi ở cả 2 đầu bảng xếp hạng. Tại nhóm đầu bảng, Hà Nội FC củng cố vững chắc vị trí của mình sau trận thắng 5-2 trước Nam Định. Kết quả này giúp đội bóng Thủ đô có 37 điểm, hơn Hải Phòng 5 điểm và Viettel 7 điểm. Vòng này, Hải Phòng có trận thắng quan trọng 1-0 trên sân của Thanh Hóa, còn Viettel bất ngờ bị đối cuối bảng Sài Gòn cầm chân 1-1 trên sân khách. Bình Định không thi đấu, nên đội bóng đất Võ bị đẩy xuống vị trí thứ 4 trên bảng xếp hạng. Ở nhóm cuối bảng, cuộc cạnh tranh vé trụ hạng đang diễn ra rất quyết liệt. Đội Sài Gòn vẫn đứng cuối bảng dù có trận hòa 1-1 với Viettel. Kết quả này giúp họ có được 16 điểm, không bị các đội khác bỏ ra. Đứng áp chót là TPHCM với 17 điểm. Đội bóng của huấn luyện viên Vũ Tiến Thành đã có trận hòa 0-0 ngay trên sân của Bình Dương để mang về 1 điểm. Hồng Lĩnh Hà Tĩnh cũng có 17 điểm, đứng hạng 10, xếp ngay trên họ là Đà Nẵng với 18 điểm. Vòng này 2 đội đã chia điểm với nhau trong trận hòa 1-1. Đội Nam Định tuy thua Hà Nội 2-5 nhưng vẫn đứng hạng 9 với 19 điểm. Với khoảng cách chỉ 3 điểm so với đội cuối bảng, đội bóng thành Nam hiểu rằng chỉ cần 1 trận sẩy chân, cục diện sẽ thay đổi. Hoàng Anh Gia Lai đang bị kéo xuống nhóm cuối bảng sau khi thua Sông Lam Nghệ An 1-2. Đây là trận đấu thứ 7 liên tiếp thầy trò Kiatisak không thể có được thắng lợi. Với phong độ tồi tệ kéo dài như hiện tại, đội bóng phố Núi đã tạm biệt giấc mơ vô địch và có nguy cơ đối mặt với cuộc chiến trụ hạng, điều không ai dám nghĩ đến khi mùa giải này bắt đầu. Bình luận: Bạn nghĩ gì về nội dung này? Bạn cần đăng nhập để gửi bình luận. Gửi bình luận Bộ dao Đức bán chạy 2022 - Zwilling Gourmet 3PcsZwilling được coi là tiêu chuẩn mẫu mực của chất lượng dao kéo trên toàn thế giới. Những sản phẩm dao “Made in Germany” của hãng này được khách hàng cực kỳ ưa chuộng và đánh giá cao. Bất cứ ai có nhu cầu mua một bộ dao tốt để dùng lâu dài hầu hết đều chọn Zwilling. Không chỉ có nhiều dòng, nhiều bộ ghép, các bộ dao đức của Zwilling cũng có mức giá đa dạng. Nhưng bán chạy nhất phải kể đến những bộ dao thái với mức giá khoảng 2 triệu.Đơn cử như Zwilling Gourmet 3Pcs. Bộ dao Zwilling Gourmet Set 3 có những đặc điểm sau: Xuất xứ: CHLB Đức - Made in Germany Thiết kế: Zwilling Đức Code: 36130-000 Bộ dao 3 món này thuộc dòng ZWILLING Gourmet bao gồm dao gọt, dao thái và dao đầu bếp. - 01 dao gọt (Paring Knife: 10cm) - 01 dao thái (Carving Knife: 16cm) - 01 dao đầu bếp (Chef's Knife: 20cm) Lưỡi của mỗi dao được tôi cứng bằng công nghệ trui lạnh ice-hardened do đó cực kỳ chắc chắn và chống mài mòn. Ngoài ra, những con dao trong bộ dao này rất dễ sử dụng do trọng lượng nhẹ và chuôi cầm tiện lợi cho cảm giác cầm nắm thoải mái. Chất liệu lưỡi dao Zwilling Gourmet là thép Carbon không gỉ đặc biệt, chất lượng cao của Đức. Thiết kế tổng thể của mỗi mẫu dao Zwilling Gourmet có sự cân bằng hoàn hảo để khi sử dụng là ổn định và thoải mái nhất. Độ cứng của lưỡi dao Zwilling Gourmet là 57 HRC. Biên độ góc lưỡi dao V-Edge - Hệ số chung về góc lưỡi cho tất cả dao làm bếp Zwilling J.A. Henckels Đức là 15° ở mỗi bên (tổng cộng hai mặt lưỡi là 30°). Hệ số này đã được nhà sản xuất tính toán để lưỡi dao đạt hiệu quả cắt tốt nhất. Công nghệ tạo hình lưỡi dao SIGMAFORGE® kết hợp nhiệt độ và áp suất để rèn chính xác lưỡi dao từ nguyên khối, giúp lưỡi dao chăc chắn và bền bỉ hơn. Công nghệ trui lạnh độc quyền FRIODUR® ice-hardened của Zwilling giúp lưỡi dao đặc biệt cứng sau 1 quy trình tôi luyện đặc biệt, chống mài mòn, cho độ bền và độ sắc bén vượt trội. Chuôi cán - Tay cầm chất liệu là nhựa Plastic tổng hợp rất cứng, rắn nhưng không giòn, chịu va đập, dai và chịu nhiệt tốt Tay cầm dao Zwilling được thiết kế với kiểu dáng công thái học giúp cầm nắm thoải mái, dễ dàng, thoải mái, chống mỏi tay và an toàn khi sử dụng. Chuôi cán gắn với lưỡi dao bằng 3 đinh tán chắc chắn với Logo Zwilling được khắc bằng tia Laze ở đinh tán giữa. Tại sao Zwilling Gourmet 3Pcs lại bán chạy trong năm 2022? - Thứ nhất: Sản phẩm chuẩn sản xuất tại Đức, với “Made in Germany” khắc trên thân dao. - Thứ hai: Ghép bộ hợp lý với 3 loại dao có công năng phong phú, được sử dụng nhiều nhất trong nhà bếp. - Thứ ba: Giá thành rẻ so với các bộ cùng hãng, vừa với khả năng chi trả của nhiều người hơn. - Thứ tư: Thương hiệu quốc tế uy tín, thết kế đẹp, sử dụng bền bỉ, lâu dài.
Mua bộ dao Zwilling Gourmet ở đâu chuẩn chính hãng, không lo hàng giả? Dao Zwilling bị làm nhái rất nhiều. Không phải người trong ngành, thì rất khó để phân biệt hàng thật – giả. Để không tiền mất tật mang, bạn nên chọn mua dạo Zwilling ở những địa chỉ uy tín, có thâm niên kinh doanh, thương hiệu gạo cội, đầy đủ showroom, website, fanpage,… Và Siêu thị Bếp Thái Sơn là một địa chỉ có đầy đủ các yếu tố trên. Quý khách hàng quan tâm đến các sản phẩm dao kéo Zwilling chuẩn Đức, mời ghé thăm showroom Siêu thị Bếp Thái Sơn hoặc liên hệ để được tư vấn tận tình và nhận giá tốt. Tham khảo chi tiết khuyến mại cho các sản phẩm TẠI ĐÂY. Tích hợp hoàn hảo – Bếp Thái Sơn đem lại phong cách, mỹ cảm và sự hài lòng tuyệt đối. Thảo Hương Những bộ dao chuyên nghiệp này cung cấp chất lượng cao cấp và hiệu suất cao cho các đầu bếp chuyên nghiệp hoặc đầu bếp gia đình bận rộn.Những tiến bộ trong luyện kim và sản xuất trong 50 năm qua đã dẫn đến sự gia tăng chất lượng và giảm giá của dao kéo nhà bếp trung bình vào năm 2022. Điều đó đã được nói, câu ngạn ngữ cũ Bạn nhận được những gì bạn phải trả cho những gì vẫn còn đúng. Có rất nhiều yếu tố có thể tách một con dao đầu bếp 50 đô la khỏi một con dao đầu bếp chuyên nghiệp trị giá 200 đô la. Chất lượng thép, xử lý vật liệu, cân bằng và thẩm mỹ là tất cả các yếu tố làm nên dao trong các bộ chuyên nghiệp này và biện minh cho chi phí tương đối tốn kém của chúng. Nếu bạn được thực hiện với các bộ dao kéo nhà bếp thấp đến trung bình, và sẵn sàng bỏ ra thêm một chút để có một bộ dao cấp độ ưu tú làm cho quầy bếp của bạn trông tốt nhất, đây là một số lựa chọn tuyệt vời. Phạm vi giá của các bộ dao kéo trong bài viết này dao động từ khoảng $ 500 đến $ 2400. Do biến động giá, thường có một vài bộ trong bài viết này một chút dưới $ 500. Rõ ràng thuật ngữ cao cấp cao cấp là chủ quan, nhưng 500 đô la dường như là một điểm khởi đầu tốt cho những gì hầu hết mọi người sẽ xem xét một mức cao cấp. Nếu phạm vi đó nhiều hơn một chút so với bạn muốn ném xuống một bộ dao kéo, hãy xem bài đăng của chúng tôi trên bộ dao nhà bếp tốt nhất dưới 300 đô la. Cách chúng tôi kiểm traChúng tôi dành rất nhiều thời gian ở đây không có gì ngoài những con dao làm việc với một loạt các con dao ngoài trời và dao kéo nhà bếp. Đối với bài viết này, chúng tôi đã thử nghiệm một loạt các bộ dao chuyên nghiệp và bộ. Chúng tôi cũng đã tiếp cận với các đầu bếp, đầu bếp, người bán thịt và thậm chí là một chủ xe tải thực phẩm bận rộn để có được ý kiến của họ về các bộ dao chuyên nghiệp tốt nhất và dao đầu bếp cao cấp. Chúng tôi tiếp tục kiểm tra các bộ dao và loạt dao mới khi chúng được phát hành để đảm bảo bài viết này vẫn hiện tại. Dưới đây là những lựa chọn hàng đầu của chúng tôi cho bộ dao nhà bếp chuyên nghiệp và cao cấp tốt nhất vào năm 2022.
Wusthof Bộ dao 7 mảnh cổ điển IKON & NBSP;Thông số kỹ thuật
Bộ bao gồm các con dao sau: Tiện ích/cà chua có răng cưa 5 inch, Paring 3,5 inch, & NBSP; Bánh mì 8 inch, Santoku 5 inch, Chef 8 inch, một cặp kéo kéo đến và khối lưu trữ 6 khe.of come-apart shears and a 6 slot storage block. Một điều khá rõ ràng là & nbsp; Những con dao nhìn và cảm thấy đủ khó khăn để sống sót sau ngày tận thế. Đặc điểm nổi bật của dao Ikon là chúng có trọng lượng mạnh về phía mông của tay cầm, điều này làm cho việc cắt đá cảm thấy thoải mái và tự nhiên hơn rất nhiều (đối với hầu hết mọi người). Wusthof đã đi đến những nỗi đau tuyệt vời để đảm bảo loạt IKON được cân bằng và dễ bảo trì. Bạn đã giành chiến thắng trong việc tìm thấy sức mạnh cắt lát ngoài hộp giống như bộ dao của Nhật Bản, nhưng con dao của Ikon Series cổ điển có độ bền cao hơn và ít có khả năng bị sứt mẻ. Bộ bảy mảnh này là một bộ khởi đầu tuyệt vời cho bất cứ ai muốn bắt đầu với dao nhà bếp chuyên nghiệp, bởi vì nó cung cấp giá trị tuyệt vời so với việc mua những con dao cao cấp này một cách riêng biệt. Tôi ước khối lưu trữ có một số khe trống, vì vậy bộ có thể được thêm vào theo thời gian. May mắn thay, Wusthof bán một loạt các khối lưu trữ riêng biệt, vì vậy việc nâng cấp lên một khối lớn hơn trên đường là một lựa chọn. Mặc dù những con dao này vượt trội về mọi cách với hầu hết các bộ dao khác trên thị trường, nhưng sự khéo léo không hoàn toàn ở cùng cấp độ với Karamer cao cấp của Zwilling Euroline Set hoặc Zwilling J.A. Bộ sê -ri Hickels & NBSP; 1731 được liệt kê sau trong bài viết này. Bộ này vẫn đủ bền để trở thành bộ cuối cùng bạn từng mua ngay cả khi bạn ở tuổi đôi mươi và họ vẫn cung cấp rất nhiều cho bạn hiệu suất cấp độ chuyên nghiệp. Tay cầm Ikon cổ điển là & nbsp; đường viền cho sự thoải mái và được làm bằng một polypropylen chắc chắn được cắt gấp ba lần đến tang, vì vậy nó sẽ không bị lỏng lẻo sau khi sử dụng rộng rãi như rẻ hơn & nbsp; tay cầm dao có xu hướng làm. Wusthof cũng tạo ra mũ kết thúc kim loại ở mông của tay cầm & nbsp; để cung cấp cho những con dao của họ & nbsp; sự cân bằng ấn tượng. Trong khi tay cầm Ikon cổ điển & nbsp; không hấp dẫn trực quan như một số bộ dao cao cấp khác, chúng chắc chắn, an toàn và thoải mái. Bạn có thể tìm hiểu thêm một chút về màn trình diễn của loạt IKON cổ điển Wusthof bằng cách đọc bài đánh giá chuyên sâu của chúng tôi về con dao đầu bếp Ikon 8 inch của Wusthof Classic. Zwilling Profesional S -16 Piece Knife SetSpecificationsSpecifications
Đặt bao gồm các thứ sau: Một con dao gọt 4 ″, một con dao gờ 3 ″, một con dao tiện ích 5 ″, một con dao chuẩn bị cạnh 5,5 ″, một con dao 7 santoku he, & nbsp; một con dao bánh mì 8 ″, một 8 ″ Dao của đầu bếp, sáu con dao bít tết 4,5 ″, một thép mài 9 ″, một cặp kéo nhà bếp và khối lưu trữ one 4″ paring knife, one 3″ paring knife, one 5″ serrated utility knife, one 5.5″ fine edge prep knife, one 7″ santoku knife HE, one 8″ bread knife, one 8″ chef’s knife, six 4.5″ steak knives, one 9″ sharpening steel, one pair of kitchen shears, and a storage block Dao chuyên nghiệp là một trong những thiết kế theo phong cách truyền thống hơn ở đây. Chúng tương tự như dao của ZWilling Pro Series, nhưng chúng có cấu hình lưỡi điểm thả hơn so với cạnh Pro Series, cạnh cong hơn với cột sống cạnh thẳng. Sê -ri S chuyên nghiệp cũng có một bộ phận hỗ trợ đầy đủ (phần mà tay cầm gặp lưỡi dao) trong khi loạt Pro có một nửa colter. Các Bolsters đầy đủ cung cấp cho Sê -ri chuyên nghiệp Dao cân bằng tốt hơn và hoạt động như một người bảo vệ tay để bảo vệ bàn tay khỏi trượt vào lưỡi kiếm. Tuy nhiên, nó cũng làm cho việc mài cạnh đầy đủ hơn một chút. Những con dao chuyên nghiệp được sản xuất tại Solingen, Đức ngoại trừ những con dao bít tết được sản xuất tại Tây Ban Nha. Solingen là một trong hai thành phố sản xuất dao nổi tiếng nhất thế giới. Người kia là Seki, Nhật Bản. Tất cả những con dao này đều được sản xuất bằng cách sử dụng cấu trúc chính xác một mảnh của Zwilling Sigmaforce, được tôn trọng, và thật ấn tượng khi họ đã quản lý để cung cấp dao được làm bằng kỹ thuật đó ở mức giá tương đối phải chăng. Độ bền đáng chú ý của thép được sử dụng trên bộ này một phần là do quá trình làm cứng băng của Zwilling Friodur đã được chứng minh là nhiều hơn tiếp thị. Bộ này chứa tất cả các con dao mà hầu hết các đầu bếp gia đình bận rộn sẽ cần, nhưng có hai khe trống trong khối lưu trữ, do đó có thể thêm nhiều dao khi cần thiết. Zwilling cũng tạo ra một vài màu sắc và kích thước khác nhau của các khối dao có thể phù hợp với con dao pro zwilling. Cuối cùng, dòng dao S chuyên nghiệp Zwilling được đặt tên kém nhưng được thiết kế tốt. Họ cung cấp một mức độ hiệu suất chuyên nghiệp với giá tốt. Những con dao trong bộ này được Matteo Thun thiết kế để trở thành những con dao hiện đại, dựa trên hiệu suất mà don don tốn một gia tài. Dao Sê -ri chuyên nghiệp Zwilling được sử dụng bởi rất nhiều đầu bếp trên khắp thế giới, nhưng chúng tương đối phải chăng khi so sánh với rất nhiều bộ dao cao cấp khác. Bạn có thể tìm hiểu thêm về dao zwilling và sự khác biệt giữa loạt dao khác nhau với sự trợ giúp của hướng dẫn dao Zwilling tiện dụng của chúng tôi. Cangshan TC Series 17 mảnh Bộ daoThông số kỹ thuật
Đặt bao gồm các mục sau: 8 ″ Chef, 8 ″ Bread, 7 Santoku, 6 ″ Boning, 5 ″ Utility, 5 ″ Tomato, 3,5 ″ Paring, 2,75 .. 8″ chef, 8″ bread, 7″ santoku, 6″ boning, 5″ serrated utility, 5″ tomato, 3.5″ paring, 2.75″ peeling, six 5″ steak knives, honing steel and kitchen shears Cangshan là một công ty đồ dùng nhà bếp tương đối mới đã nhảy vào trò chơi dao kéo theo một cách lớn. Ban đầu họ tạo ra những con dao thân thiện với ngân sách hơn được đón nhận và thường được tôn trọng như một giá trị tốt. Gần đây, họ đã phát hành loạt dao TC cao cấp của họ được làm bằng thép Sandvik Thụy Điển tuyệt vời có khả năng duy trì cạnh tốt và cực kỳ bền. Mặc dù thép chất lượng cao là một điểm cộng lớn cho bộ dao này, nhưng nó thực sự là thiết kế của những con dao làm cho chúng xứng đáng với danh sách này. Cangshan sử dụng một thiết kế là một con dao theo phong cách phương Tây và Nhật Bản theo cách hơi gợi nhớ đến loạt Dalstrong, Shogun hoặc con dao Misen Chef. Nó có lưỡi dày như một con dao phía tây, nhưng mỏng phía sau rìa với góc 16 độ tương tự như dao của Nhật Bản. Dao TC hoạt động rất tốt, nhưng thật khó để xếp hạng chúng từ quan điểm độ bền vì chúng rất mới. Điều làm cho chúng trở nên thú vị là các tay cầm bán quãng tháng ba bùng lên phía trên. Hình dạng tạo ra một vị trí tốt cho một cái kẹp nhúm an toàn dường như đặc biệt thoải mái cho những người có bàn tay nhỏ hơn. Một trong những lý do mà bộ này đưa ra danh sách là vì nó duy trì chất lượng tốt trong suốt bộ ảnh hiếm khi được tập hợp lớn như vậy. Thông thường các công ty dao kéo ném một số dao bít tết chất lượng thấp hoặc kéo nhà bếp vào một bộ kích thước này để tiết kiệm tiền, nhưng Cangshan vẫn duy trì chất lượng nhất quán trên tất cả các con dao trong bộ này. Chúng tôi đã xem xét con dao Cangshan TC Chef từ một thời gian trước nếu bạn quan tâm đến một chút chi tiết hơn. SHUN CLASS CLASE KNIGE BLOCK SETSpecificationsSpecifications
Bộ bao gồm các mục sau: Paring 3,5 inch, Santoku 7 inch, Chef 8 inch, Khối lưu trữ gỗ, Tràn nhà bếp và Thép mài Shun Classic 6 mảnh là một bộ cơ bản giúp người tiêu dùng có thể nhảy vào thế giới dao cao cấp chỉ dưới 500 đô la. Nó vận chuyển với những con dao thiết yếu nhất, để lại hai khe trống trong khối để có thể thêm nhiều hơn sau đó. Bộ này cung cấp rất nhiều giá trị từ quan điểm chi phí so với hiệu suất. Shun Classics có một thép VG-MAX mà gấp nhiều lần bằng thép carbon cao để làm cho lưỡi kiếm khó khăn hơn một chút và duy trì một lợi thế dài hơn. Họ cũng có tay cầm hình chữ D truyền thống ở Pakkawood, mà bạn không thể nhận được trong nhiều loạt dao khác của Shun. Nếu bạn chưa bao giờ sử dụng một con dao với tay cầm hình chữ D kiểu Nhật, bạn có thể muốn dùng thử trước khi mua cả một bộ. Hầu hết mọi người thấy họ thoải mái, và nhiều đầu bếp chuyên nghiệp và những người nghiệp dư nghiêm túc sử dụng chúng, nhưng một số người đã quen với các tay cầm đường viền theo phong cách phương Tây don don như cảm giác của vết sưng nhỏ đó ở bên cạnh. Bộ 10 mảnh Shun Classic là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một phương tiện hạnh phúc giữa chất lượng và số lượng trong bộ dao Nhật Bản. Nhưng nếu bạn tò mò về những gì khác mà Shun tạo ra, bạn sẽ muốn xem hướng dẫn bộ dao Shun của chúng tôi. Chúng tôi cũng đã thực hiện một đánh giá sâu về con dao Santoku cổ điển Shun cổ điển được bao gồm trong bộ này. Kiểm tra nó để xem cách một trong những con dao cổ điển Shun hoạt động trong nhà bếp. Shun Premier 7 mảnh bộ thiết yếuSpecificationsSpecifications
Bộ bao gồm các mục sau: Paring 3,5 inch, Santoku 7 inch, Chef 8 inch, Khối lưu trữ gỗ, Tràn nhà bếp và Thép mài 8” Chef knife, 4” paring knife, 6.5” utility knife, 9” bread knife, herb shears, combination honing steel and an eleven slot bamboo knife storage block. Con dao Santoku 7 inch Shun Classic là một người biểu diễn nổi bật trong bộ này. Một mặt trái khác của hàng đầu là nó là một trong những con dao lớn nhất của Shun, vì vậy có nhiều lựa chọn hơn nếu bạn muốn lấp đầy các khe trống trong khối lưu trữ xuống đường. Con dao tiện ích trong hình trên là một trong những con dao nổi bật trong bộ 7 mảnh này. Hình dạng lưỡi tương tự như con dao tiện ích cổ điển Shun, nhưng tôi thấy tay cầm hình bầu dục làm cho con dao tiện ích hàng đầu dễ dàng nắm bắt được nhiều nhiệm vụ lớn hơn, tay cầm hình chữ D của con dao tiện ích cổ điển Shun. Rõ ràng người hâm mộ xử lý hình chữ D sẽ không đồng ý, nhưng họ có thể viết bài viết của riêng họ. Bộ này đã hết hàng tại hầu hết các nhà bán lẻ cho các phần lớn năm 2021 và 2022, nhưng cá nhân tôi nghĩ rằng nó đáng để chờ đợi nếu bạn đang ở trong thị trường cho một bộ dao Nhật Bản có hiệu suất cao trông giống như một tác phẩm nghệ thuật trên nhà bếp của bạn phản đối. Từ quan điểm hiệu suất thẳng, Sê -ri Shun Premier rất khó khăn để đánh bại trong thế giới dao sản xuất, nhưng các cạnh mỏng, thép cứng và kết thúc đập làm cho những con dao này dễ bị sứt mẻ hơn một chút. Bạn chắc chắn muốn tránh cắt qua xương hoặc thực phẩm đông lạnh khi sử dụng dao Shun Premier. Tôi thích giữ một cleaver khó khăn với thép mềm trong tay cho các loại nhiệm vụ đó. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách Shun Premier thiết lập chống lại các thương hiệu dao kéo khác bằng cách đọc Đánh giá Dao Chef Chef Shun Premier của chúng tôi. Buck 13 mảnh Rosewood Kitchen Cutlery SetSpecificationsSpecifications
Bộ bao gồm các thứ sau: 8 con dao Chef, máy cắt 8 ″, dao gõ 2,75 ″, dao gõ 4,0 ″, máy rải 4,785 ″, nĩa BBQ, dao bít tết 6 bít tết. 8″ chef knife, 8″ slicer, 2.75″ paring knife, 4.0″ paring knife, 4.785″ spreader, BBQ fork, 6 steak knives. Buck Dao là một cái tên kỳ lạ để xuất hiện trong dao kéo nhà bếp, và họ đã bước vào phần này của ngành công nghiệp dao theo phong cách Dao Buck. Những con dao này có thép Buck 420HC tiêu chuẩn với điều trị nhiệt Paul Bos, về mặt kỹ thuật là một vật liệu cấp thấp hơn nhưng tôi sẽ sẵn sàng hơn để đưa nó lên 440C hoặc bất kỳ con dao nhà bếp nào được tung ra với thép 1.4116 của Đức. 420hc hơi mềm, nhưng nó quá dễ dàng và có một cạnh rất mỏng, vì vậy khi nó xử lý đúng, nó có thể tạo ra một số lưỡi dài, đáng kinh ngạc. Buck đã làm việc với thép này trong nhiều thập kỷ, và nổi tiếng có những thứ này được quay số. Dao Buck Buck Bếp (đặc biệt là con dao đầu bếp của họ) sẽ có cảm giác rất khác với hầu hết các con dao khác vì hình dạng tay cầm cong và nghiền. Một sự khác biệt lớn là lưới rỗng nông trên lưỡi cắt làm giảm đáng kể thanh thức ăn, nhưng sẽ tạo ra những vết cắt mịn màng dài thông qua các thực phẩm lớn hơn cảm thấy kỳ lạ. Những con dao này là tuyệt vời để sử dụng trên các loại rau có kích thước trung bình và những miếng thịt mỏng hơn, nhưng có thể khó khăn hơn một chút để cắt sạch thông qua một tấm lớn của một thứ gì đó vì sự nghiền nát đó sẽ kéo nhiều hơn một chút so với các con dao nhà bếp khác . Yếu tố nổi bật khác là tay cầm. Trường hợp hầu hết các con dao nhà bếp giữ một hồ sơ khá thẳng, Buck đã nhào nặn tay cầm của họ với một số đường cong khá ấn tượng cung cấp rất nhiều về lực kéo nhờ vào diện tích bề mặt tăng lên. Nhưng trong khi những điều này thực sự dễ dàng giữ một sự kìm kẹp, chúng không được tối ưu hóa cho một sự kìm kẹp truyền thống. Nó có thể làm được, nhưng sự bùng phát đầy kịch tính ở đầu tay cầm cảm thấy hơi xâm phạm. Đây là những con dao tuyệt vời cho hầu hết các đầu bếp gia đình. Các đầu bếp chuyên nghiệp có thể sẽ thấy chúng hơi bực bội vì độ bám chèn ép và sự nghiền nát bên ngoài các hình dạng dao đầu bếp tiêu chuẩn, nhưng chúng có thể cực kỳ thoải mái và có một lợi thế tuyệt vời với một vết cắn mạnh mẽ. Buck doesn nói những góc nào họ mài dao của họ, nhưng nó trông (và cảm thấy) giống như nó ít nhất 15 độ. Khi bạn hết hiệu suất của những thứ này với bảo hành Buck Buck Forever, những con dao này trở thành một lựa chọn thực sự tốt cho nhà bếp gia đình. Zwilling của bộ sưu tập 7 mảnh của Kramer Euroline Essential CollectionSpecificationsSpecifications
Bộ bao gồm các mục sau: Một con dao Chef 8 ″, một 7 & nbsp; Santoku, một con dao bánh mì 10 ″, một con dao tiện ích 5 ″, một con dao Paring 4, một thép mài 12 ″ và khối lưu trữ 14 khe. Bộ sưu tập Euroline Essential là kết quả của sự hợp tác giữa Master Bladesmith Bob Kramer và Zwilling Henckles. Dao Bob Kramer sườn đã được yêu thích lâu dài của các đầu bếp nổi tiếng trên khắp thế giới. Thật không may, chúng đắt tiền và khó mua. Rất may, Zwilling Henkels đã làm cho công việc của mình dễ tiếp cận hơn bằng cách cấp phép một vài thiết kế từ Kramer. Những con dao trong bộ sưu tập thiết yếu Kramer Euroline Zwilling là những tác phẩm nghệ thuật chức năng được sản xuất tại nhà máy của Nhật Bản Zwilling, ở Seki. Họ được thiết kế để thoải mái và cân bằng với tay cầm Micarta dày cho các đầu bếp làm việc chăm chỉ, người đã đặt trong nhiều giờ, với các lưỡi dao lớn cho phép sửa đổi cạnh cung cấp một không gian tốt để ăn thức ăn. Nó dễ dàng là một trong những bộ nhà bếp sản xuất hoạt động tốt nhất được sản xuất ngày hôm nay. Các tàu Kramer Zwilling này có một khối gỗ trông khá bình thường, có vẻ kỳ lạ khi xem xét chất lượng cao và vẻ ngoài tuyệt vời của những con dao trong bộ này. May mắn thay, khối gỗ có các khe trống trong trường hợp bạn muốn thêm một trong những con dao khác từ bộ này giống như con dao đầu bếp 6 inch mà tôi cho rằng Zwilling rời khỏi để giữ bộ dưới 1.000 đô la. Bộ này không vận chuyển với dao bít tết, nhưng có 6 khe trống trong khối lưu trữ, vì vậy dao bít tết có thể dễ dàng được thêm vào sau. Từ quan điểm chất lượng, hiệu suất và thẩm mỹ, có rất ít bộ dao cao cấp có thể cạnh tranh với Kramer bằng bộ sưu tập Euroline của Zwilling ngoại trừ có thể là bộ Kramer Meiji hoặc Carbon 2.0 của Zwilling (nhưng chúng tôi đã có cơ hội thử nghiệm chúng). Kiểm tra đánh giá chuyên sâu của chúng tôi về Kramer của Zwilling Euroline Essential Collection Review 8 inch Chef Dao đánh giá để tìm hiểu thêm về những con dao này. Bộ dao cổ điển của Hammer StahlSpecificationsSpecifications
Bộ bao gồm các mục sau: Một con dao Chef 8 ″, một 7 & nbsp; Santoku, một con dao bánh mì 10 ″, một con dao tiện ích 5 ″, một con dao Paring 4, một thép mài 12 ″ và khối lưu trữ 14 khe. Bộ sưu tập Euroline Essential là kết quả của sự hợp tác giữa Master Bladesmith Bob Kramer và Zwilling Henckles. Dao Bob Kramer sườn đã được yêu thích lâu dài của các đầu bếp nổi tiếng trên khắp thế giới. Thật không may, chúng đắt tiền và khó mua. Rất may, Zwilling Henkels đã làm cho công việc của mình dễ tiếp cận hơn bằng cách cấp phép một vài thiết kế từ Kramer. Những con dao trong bộ sưu tập thiết yếu Kramer Euroline Zwilling là những tác phẩm nghệ thuật chức năng được sản xuất tại nhà máy của Nhật Bản Zwilling, ở Seki. Họ được thiết kế để thoải mái và cân bằng với tay cầm Micarta dày cho các đầu bếp làm việc chăm chỉ, người đã đặt trong nhiều giờ, với các lưỡi dao lớn cho phép sửa đổi cạnh cung cấp một không gian tốt để ăn thức ăn. Nó dễ dàng là một trong những bộ nhà bếp sản xuất hoạt động tốt nhất được sản xuất ngày hôm nay. Con dao đầu bếp Euros Essential Collection 8 inch Dao cắt một cách dễ dàng qua một quả cà chua. Từ quan điểm chất lượng, hiệu suất và thẩm mỹ, có rất ít bộ dao cao cấp có thể cạnh tranh với Kramer bằng bộ sưu tập Euroline của Zwilling ngoại trừ có thể là bộ Kramer Meiji hoặc Carbon 2.0 của Zwilling (nhưng chúng tôi đã có cơ hội thử nghiệm chúng). Kiểm tra đánh giá chuyên sâu của chúng tôi về Kramer của Zwilling Euroline Essential Collection Review 8 inch Chef Dao đánh giá để tìm hiểu thêm về những con dao này. Nhìn chung, nó là một bộ ấn tượng cho tiền, và khối lưu trữ thực sự thực tế nếu bạn có không gian quầy. Bộ này có phần khó tìm trong vài tháng qua. Tôi cho rằng điều này có liên quan đến các vấn đề về chuỗi cung ứng mà nhiều công ty đã trải qua trong suốt năm qua. May mắn thay, bộ này dường như cuối cùng xuất hiện trên trang web Amazon và Hammer Stahl cứ sau vài tuần, vì vậy có vẻ như nó vẫn còn được sản xuất. Zwilling pro 10 mảnh bộ daoSpecificationsSpecifications
Đặt bao gồm các thứ sau: & nbsp; 3 con dao Paring 3, dao Paring 4 ″, dao tiện ích 5 ″, dao chuẩn bị 5,5 ″, dao 7 santoku, dao bánh mì 8 ″, con dao Chef 8, thép mài đôi và 16 -Slot khối gỗ. 3” paring knife, 4″ paring knife, 5″ serrated utility knife, 5.5″prep knife, 7″ santoku knife, 8″ bread knife, 8” chef knife, Twin sharpening steel and and a 16-slot wood block. Đây là một trong những tiêu chuẩn dễ tiếp cận hơn trong thế giới dao kéo nhà bếp. Nó rất cơ bản theo nghĩa là khi một số người sử dụng thuật ngữ con dao đầu bếp phương Tây hoặc Đức, bạn chỉ có thể hình dung con dao đầu bếp chuyên nghiệp Zwilling. Tôi nên nhấn mạnh rằng điều này được gọi là bộ Pro Pro. Zwilling cũng làm cho pro s, gần như cùng một thiết kế, nhưng nó có hình dạng đầy đủ và hình dạng lưỡi mà gần với một gyuto hơn một chút vì cách cột sống rơi xuống và để lại một đường cong xuống cạnh. Cả hai phiên bản được thực hiện với cùng một quy trình sigmaforge từ một mảnh thép duy nhất, và đưa qua bộ điều trị cryo đặc biệt của Zwilling, nhưng tôi thích phiên bản không có gì hơn vì nó dễ dàng hơn để mài cao hơn toàn bộ cạnh, và thoải mái hơn rất nhiều một cái kẹp. Những con dao này khó khăn hơn khó khăn. Zwilling chỉ mất nhiều nhất đến 58 HRC, vì vậy những thứ này sẽ có khả năng duy trì cạnh phương Tây điển hình ở chỗ chúng sẽ cần phải được mài giũa ít nhất sau một ngày hoặc tuần sử dụng nặng, và mài một đến hai lần một năm (một lần nữa, một lần nữa, một lần nữa, Tùy thuộc vào mức độ bạn đang sử dụng nó). Nhưng việc sử dụng đó sẽ cảm thấy tuyệt vời. Các con dao pro có sự cân bằng tốt đẹp và colster cong tạo nên một trong những kẹp thoải mái nhất mà bạn sẽ tìm thấy trong danh sách này. Đối với bản chính 16, nó có thể nhiều hơn hầu hết mọi người cần, nhưng ít nhất nó sẽ là quá nhiều điều tốt. Với hai con dao Paring và một con dao tiện ích, bạn sẽ được bảo hiểm tốt cho công việc chi tiết. Giữa Santoku và con dao Western Chef 8 inch tiêu chuẩn, bộ này có thể xử lý mọi loại thực phẩm từ các loại rau mịn đến những miếng thịt cứng. Sê -ri Pro đã xuất hiện trong một thời gian, vì vậy bạn có thể tìm thấy rất nhiều biến thể khác nhau của nó về cả kích thước và màu sắc của tay cầm. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn chú ý đến việc thiếu một tên S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S Lamson Premier Forged Block Block bộ 10 mảnhSpecificationsSpecifications
55 - 58 giờ 3″ paring knife, 3.5″ paring knife, 6″ utility knife, 6″ fillet knife, 7″ Kullenschliff santoku knife, 8″ bread knife, 8″ chef knife, 10″ slicing knife, 10″ honing steel, sharpening steel and a 9 slot wood storage block Con dao Chef 8 inch là người biểu diễn nổi bật của bộ này. Nó gây ấn tượng với chúng tôi với sự cắt lát dễ dàng và sự dẻo dai tổng thể. Đây là một trong những tiêu chuẩn dễ tiếp cận hơn trong thế giới dao kéo nhà bếp. Nó rất cơ bản theo nghĩa là khi một số người sử dụng thuật ngữ con dao đầu bếp phương Tây hoặc Đức, bạn chỉ có thể hình dung con dao đầu bếp chuyên nghiệp Zwilling. Tôi nên nhấn mạnh rằng điều này được gọi là bộ Pro Pro. Zwilling cũng làm cho pro s, gần như cùng một thiết kế, nhưng nó có hình dạng đầy đủ và hình dạng lưỡi mà gần với một gyuto hơn một chút vì cách cột sống rơi xuống và để lại một đường cong xuống cạnh. Ưu điểm là các lưỡi dao của những con dao này sẽ có nhiều khả năng lăn hoặc uốn cong một chút thay vì chip (mặc dù GeoMtry Edge dường như đủ để giữ cho điều đó xảy ra háo hức). Những con dao này sẽ cần được mài thường xuyên hơn một chút, nhưng chúng ít bị thiệt hại vĩnh viễn khi bị đánh vào xương cứng hoặc bề mặt. May mắn thay, Lamson có một chương trình mài giũa tuyệt vời được gọi là & nbsp; sắc nét cho cuộc sống & nbsp; sẽ giúp quá trình mài sắc dễ dàng hơn. Sê -ri dao rèn ra mắt có sẵn với ba tùy chọn xử lý khác nhau: Fire, Bạc và Rosewood. & NBSP; Tay cầm của dao lửa được làm bằng một acrylic có mục đích dường như khó khăn và dễ cầm. Tay cầm của những con dao bạc được làm bằng & nbsp; Pakawood, một hỗn hợp gỗ/nhựa được thiết kế thường được tìm thấy trong tay cầm dao cao cấp. Tất nhiên, tay cầm bằng dao gỗ hồng sắc được làm bằng gỗ hồng sắc. Tay cầm của Dao Sê -ri Premier Forged đều thực sự thoải mái, hình dạng tương tự như Zwilling Pro S hoặc Wusthof Classic, nhưng chúng có độ dày hơn một chút và don don có nhiều sưng ở giữa. Nó là một trong những điều có xu hướng thoải mái hơn cho một số người và quá nhiều cho những người khác. Bàn tay lớn dường như ủng hộ những con dao này, nhưng tất cả về việc biết sở thích của riêng bạn. Bộ dao 7 mảnh của ENSO SG2SpecificationsSpecifications
Bộ bao gồm các con dao sau: Paring 3,25 inch, tiện ích 6 inch, Santoku 6,5 inch, Chef 8 inch, dao kéo bánh mì 9 inch bằng thép không gỉ và khối lưu trữ tro tối.t includes the following knives: 3.25 inch paring, 6 inch utility, 6.5 inch santoku, 8 inch chef’s, 9 inch bread knife stainless steel come-apart shears and a dark ash storage block. Tay cầm của dao sê -ri SG2 được làm bằng & nbsp; linen micarta & nbsp; đó là vật liệu xử lý yêu thích của tôi. Nó thường thấy trên dao sinh tồn cao cấp hơn dao nhà bếp. Nó cực kỳ bền và dễ nắm bắt. Ngay cả những con dao này cũng được tạo ra ở Nhật Bản, chúng có một tay cầm theo phong cách phương Tây hơn, làm cho những con dao một chút của một con lai Đông/Tây. Mô hình Damascus trên lưỡi dao là kết quả của thép thực sự được xếp lớp. Nó không phải là bản khắc giả được tìm thấy trên rất nhiều con dao ngân sách trên thị trường hiện nay. Miyabi Mizu SG2 dao 7 mảnhSpecificationsSpecifications
Mô hình Damascus trên lưỡi dao là kết quả của thép thực sự được xếp lớp. Nó không phải là bản khắc giả được tìm thấy trên rất nhiều con dao ngân sách trên thị trường hiện nay. Miyabi Mizu SG2 dao 7 mảnh Độ chính xác rèn Friodur Ice cứng 63 giờ Bảo hành trọn đời hạn chế Tay cầm Micarta Bộ dao 7 mảnh của Wusthof CrafterSpecificationsSpecifications
Bộ bao gồm các con dao sau: Paring 3,5, tiện ích răng cưa 5 inch, bánh mì có răng cưa đôi 9 inch, bánh mì 8 inch, kéo cắt đến, thép mài 9 inch và khối lưu trữ gỗ sồi 9 khe. Sê -ri Crafter từ Wusthof đã ra mắt được vài năm và dường như nó đã bị bỏ qua bởi hầu hết người tiêu dùng. Đó là một sự xấu hổ, bởi vì Dao Sê -ri Crafter kết hợp sản xuất hiện đại với một thẩm mỹ cổ điển mà tôi nghĩ đã dẫn đến một loạt dao và biểu diễn tuyệt vời. Tay cầm gỗ sồi chống nước thoải mái và độc đáo trong một thế giới đầy những tay cầm dao tổng hợp mới lạ mắt. Rõ ràng là vẻ ngoài mộc mạc của bộ này là không đủ để biện minh cho giá của nó. May mắn là những con dao này cung cấp từ quan điểm hiệu suất. Họ giữ cạnh cực kỳ tốt, tay cầm thoải mái và thiết kế tổng thể của dao làm cho chúng nâng cấp tuyệt vời cho bất kỳ đầu bếp gia đình bận rộn nào tìm cách cải thiện dao kéo nhà bếp của họ. Tôi ước rằng Wusthof sẽ cung cấp một phiên bản của bộ này với những con dao bít tết, bởi vì chúng tạo ra một số con dao bít tết tuyệt vời. Tuy nhiên, những thứ này có thể được mua riêng nếu bạn quyết định bạn muốn khớp với dao bít tết trên đường. Ngoài ra còn có một con dao Santoku xuất sắc trong loạt Crafter không được bao gồm trong bộ này. May mắn thay, có các khe trống trong khối lưu trữ, do đó có thể dễ dàng thêm dao. Các tay cầm bằng gỗ sồi trên dao trong bộ này có khả năng chống nước, nhưng chúng không nên được đặt vào máy rửa chén. Mẹo chăm sóc con dao nhà bếp của bạnDao cao cấp xứng đáng được chăm sóc cao cấp. Hãy nhớ rằng chỉ vì một cái gì đó tốn rất nhiều tiền, không có nghĩa là nó bất khả chiến bại. Ở đây, một hướng dẫn nhanh về cách sử dụng và chăm sóc con dao của bạn đúng cách. Cắt
Làm sạch
Mài
Hướng dẫn bằng thép để dao kéo bếp cao cấpCác loại dao khác nhau kêu gọi các loại thép khác nhau, và nó đáng để biết một chút về lý do tại sao miễn là bạn có kế hoạch chi tiêu tương đương với một bình xăng cho sự việc. Không gỉ vs carbonĐiều đầu tiên và quan trọng nhất bạn nên lưu ý về một loại thép bằng dao là nó không gỉ như thế nào. Ở đây, bản tóm tắt quá đơn giản cho người tiêu dùng nói chung: Thép không gỉ mất nhiều tiếp xúc với gỉ. Nó cũng thường khó hơn, có thể làm cho khả năng duy trì cạnh tốt hơn nhưng họ sẽ khó mài hơn. takes a lot more exposure to rust. It’s also typically harder, which can make the edge retention better but they’ll be harder to sharpen. Thép carbon khó khăn hơn rất nhiều và dễ mài hơn (và thường có thể có một cạnh mỏng hơn nhiều) nhưng nó sẽ tạo thành các đốm gỉ rất nhanh nếu bị ẩm rất lâu. is a lot tougher and easier to sharpen (and can usually take a much thinner edge) but it will form rust spots very quickly if left damp for very long. Nếu chúng tôi thực sự muốn vào cỏ dại, chúng tôi sẽ phá vỡ nó thành carbon, hợp kim thấp, hợp kim cao và thép không gỉ, nhưng chúng tôi thực sự không muốn vào cỏ dại. Đó là một công việc cho những người có năng lực hơn chúng ta. Thép carbon sẽ tạo thành một patinaNó có một sự đổi màu nhẹ của lưỡi do quá trình oxy hóa bề mặt. Đối với các nhà sưu tập và quạt của dao thép carbon nói chung, đây là một điều tốt. Nó có nghĩa là con dao đã được sử dụng, và mỗi con dao có xu hướng đổi màu khác nhau để nó làm cho nó trở nên độc đáo hơn một chút cho chủ sở hữu. Một số người thấy nó khó coi, mặc dù. Nếu bạn muốn một lưỡi kiếm được trông về cơ bản cùng một màu như khi bạn mua nó, thép không gỉ là con đường để đi. Thép từ khắp nơi trên thế giớiNó vượt xa các thép chỉ là không gỉ hay không. Có hàng trăm loại thép trong mỗi loại, và các kiểu dao khác nhau có xu hướng làm tốt hơn với các loại thép nhất định. Thuận tiện, các phong cách khác nhau có xu hướng tương quan với các quốc gia khác nhau và các loại thép được sản xuất tại các quốc gia đó. Vì vậy, nó đi ở đây. Thép Nhật BảnĐây thường là những thứ khó khăn nhưng tương đối mong manh. Thiết kế dao của Nhật Bản thường được thực hiện với giả định rằng bạn sẽ làm rất cẩn thận, cắt chính xác các loại rau và cá mịn, và thực hiện các vết cắt rất cụ thể trên thịt. Phiên bản ngắn là những con dao của Nhật Bản thường được làm mỏng hơn và khó hơn để thực hiện các vết cắt chính xác hơn nhiều, vì vậy chúng thường được làm bằng thép có thể có các cạnh rất mỏng và có thể được tăng cường đến độ cứng cao (thường là trong 60 - 64 HRC phạm vi). Điều đó bao gồm các thép không gỉ như VG-10 và Shun, VG-Max, và (nhúng vào phía truyền thống hơn) thép carbon tinh khiết cao như trắng và xanh. Thép ĐứcNhững con dao kiểu Đức hoặc phương Tây được làm dày và cứng hơn để chúng có thể xử lý những thứ như phá vỡ toàn bộ gà mà không bị sứt mẻ trên xương. Họ có xu hướng sử dụng thép không gỉ được tăng cường với phạm vi mềm hơn, thường là 56 - 58 giờ. Rất nhiều công ty Đức sử dụng cùng một loại thép. Họ có thể sử dụng các từ khác nhau cho nó, nhưng hầu hết mọi con dao nhà bếp kiểu phương Tây sẽ được tạo ra từ một số biến thể của thép 1.4116, đủ gần với thành phần về cơ bản giống như X50CRMOV15 (chúng được sản xuất bởi các công ty khác nhau , Tuy nhiên). Trên thực tế, bất cứ khi nào bạn thấy một công ty đẩy một con dao với thép không gỉ chất lượng cao của Đức hay một thứ gì đó mơ hồ không kém, có một cơ hội rất tốt, nó có một số dạng 1.4116. Trên giấy tờ, nó không ấn tượng lắm so với những thứ khác, nhưng nó là một loại thép rất khó khăn mà các công ty Đức đã làm việc trong một thời gian dài. Wusthof đã quay số rất tốt và Zwilling đã chơi với nó rất nhiều, họ bắt đầu tạo ra những cái tên như Hồi Friodur Hardening, để mô tả các quy trình của họ. Cả hai công ty này đã tạo ra những con dao trong nhiều thập kỷ qua trong một thời gian dài, vì vậy, nó thực sự là tất cả về cách xử lý thép. Thép châu Âu khácBạn có thể nhìn thấy bất cứ điều gì ngoài kia gọi là một đầu bếp Thụy Điển, con dao của người Thụy Điển, nhưng ngày càng có nhiều công ty bắt đầu kết hợp các thép Thụy Điển và Áo vào các thiết kế. Thông thường tôi thấy nó được sử dụng trong những con dao theo phong cách phương Tây bởi vì các công ty như Bohler và Sandvik rất giỏi trong việc tạo ra những chiếc thép khó khăn, có thể mài. AEB-L được yêu thích cho nhiều nhà sản xuất tùy chỉnh và là một dạng của nó được sử dụng trong dòng Kramer không gỉ của Zwilling. 14C28N và 13C26 cũng khá giống với AEB-L, mặc dù rõ ràng khó khăn hơn với sự ổn định cạnh tốt hơn và giấc mơ sản xuất về mặt giúp tạo ra chất lượng hàng loạt, phù hợp. Này, bạn đã quên những chiếc thép của MỹHầu hết. Vấn đề là, hầu hết các nhà sản xuất dao kéo nhà bếp sản xuất thường xuyên sử dụng thép của Mỹ rất thường xuyên. Ngay cả các công ty như Lamson, những người có trụ sở tại Hoa Kỳ vẫn thích độ bền đã thử và thực sự là 1.4116. Mặc dù vậy, dao nhà bếp với thép Mỹ aren không thể nghe được, đặc biệt là trong thế giới dao tùy chỉnh. Bob Kramer là một fan hâm mộ lớn của 52100 chẳng hạn. Đó là những gì Zwilling đưa vào dòng Kramer Carbon 2.0 của họ. Và rất nhiều thời gian khi một công ty trung tâm EDC như Benchmade hoặc Spyderco làm dao nhà bếp, họ sử dụng Crucible, S45V, Carpenter, CTS-BD1N, hoặc thậm chí 440C, nếu họ thực sự muốn cắt giảm chi phí. Tuy nhiên, hầu hết các loại thép đều có giá cao và khó làm việc. Các nhà sản xuất dao nhà bếp đã thành lập thường không muốn thay đổi quy trình sản xuất của họ để đối phó với họ, vì vậy, rất khó có thể thấy Wusthof hoặc Messermeister xuất hiện một lưỡi CPM 154 bất cứ lúc nào sớm. Bộ dao tốt nhất mà bạn có thể mua là gì?Bộ dao cao nhất của chúng tôi chọn:.. Tổng thể tốt nhất: Bộ khối chín mảnh cổ điển của Wusthof .. Tốt nhất cho Cook bảo trì thấp: Henckels Classic 15 mảnh Khối tự chia sắc nét .. Bộ dao châu Á tốt nhất: Bộ khối khởi động 5 mảnh cổ điển Shun .. Giá trị tốt nhất: Bộ 8 mảnh Ginsu Gourmet Chikara Series .. Bộ cơ bản tốt nhất: Bộ Knife Misen Essentials .. 5 con dao tốt nhất là gì?Dao chọn đầu bếp hàng đầu của chúng tôi.. Tổng thể tốt nhất: Được làm bằng dao Chef Chef 8 inch và con dao của Misen Chef .. Dao ngân sách tốt nhất: Con dao của đầu bếp 8 inch của Victorinox Fibrox .. Giá trị tốt nhất: Con dao của đầu bếp Hedley & Bennett .. Tốt nhất cho Butchering: Con dao của đầu bếp 8 inch cổ điển Wusthof .. Con dao của đầu bếp tốt nhất của Nhật Bản: Shun Classic Western 8 inch Chef's Knife .. Thương hiệu dao tốt nhất trên thế giới là gì?Thương hiệu dao nhà bếp tốt nhất.. Wüsthof .. Zwilling J.A.Henckels .. Imarku.. Toàn cầu dao kéo Hoa Kỳ .. Victorinox.. Ẩm thực Mercer .. Kramer.. Gordon Ramsay sử dụng dao nào?Gordon Ramsay sử dụng cả Dao có nhãn hiệu Wüsthof và Henckels;Các thương hiệu được biết đến với các sản phẩm chất lượng, và chúng là hai trong số những nhà sản xuất dao tốt nhất trên thế giới.Wüstoff đã tạo ra những con dao từ năm 1814 và Henckels đã có từ năm 1895.Wüsthof and Henckels branded knives; the brands are known for quality products, and they are two of the best knife manufacturers in the world. Wüstoff has been making knives since 1814, and Henckels has been around since 1895. |
