Cách làm muối ớt ăn trái cây
Một miếng xoài xanh ngon, một miếng ổi ngòn ngọt thì không thể nào thiếu chén muối ớt mằn mặn, cay cay được.
Một miếng xoài xanh ngon, một miếng ổi ngòn ngọt thì không thể nào thiếu chén muối ớt mằn mặn, cay cay được. Bạn cứ thử tưởng tượng mà xem nha, chấm miếng xoài xanh xanh vào chén muối ớt rồi cắn vào miệng, vị chua chua của xoài hòa quyện với vị cay nồng, mằn mặn của muối ớt. Đã chưa! Nhưng mà có phải bạn đã nhiều lần tự làm chén muối ớt để chấm với xoài xanh, mà sao làm mãi, làm mãi vẫn không như của mấy chị bán trái cây ngoài phố phải không? Đây rồi, không cần phải lăn tăn nữa đâu. Đây là bí quyết làm muối ớt chấm trái cây siêu ngon. Hãy theo những hướng dẫn này, chắc chắn bạn sẽ có thể mở đại lý bán muối ớt được luôn đấy nhé. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 5 trái
ớt Cách thực hiện: - Băm nhuyễn tỏi và ớt rồi cho muối vào trộn đều. - Cho chén muối, ớt, tỏi vào lò vi sóng khoảng 30 giây, sau đó bỏ vào máy, xay cho nhuyễn và mịn. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho muối vào chảo gang khô ráo. Sau đó cũng cho vào máy xay nhuyễn mịn. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho muối vào chảo gang khô ráo đảo cho khô muối. Cho vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn mịn. (Ảnh: Internet) Chỉ hai bước đơn giản thế thôi là bạn đã có hũ muối ớt "thần thánh" để chấm trái cây rồi đấy. Quá ngon mà chẳng mất thời gian nhỉ. Nhưng muối ớt không chỉ dùng để chấm trái cây không thôi đâu nhé. Bạn còn có thể dùng muối ớt để ướp thức ăn nữa đó. Tùy từng món như sườn nướng muối ớt hay cá nướng muối ớt mà cách chuẩn bị muối ớt có chút khác nhau. Đối với món sườn nướng muối ớt,bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1/2 muỗng đường Cách thực hiện: Ớt nên xay trước vài tiếng đồng hồ trước khi nướng thịt. Trộn tất cả nguyên liệu lại rồi khuấy đều tay. Một nửa lượng ướp lên sườn, nửa còn lại bạn dùng để quét lên sườn trong lúc nướng. Đối với món cá nướng muối ớt như cá kèo nướng muối ớt, bạn nên dùng muối hột sẽ giúp khử mùi tanh của cá tốt hơn. Bạn cần chuẩn bị: - 1 muỗng cà phê hạt nêm - 1 muỗng canh muối hột giã nát - 1 muỗng cà phê đường trắng Cách thực hiện: Giã nát tỏi và ớt, thêm chanh, hạt nêm, muối hột, đường, tiêu xay, tương ớt, dầu ăn vào trộn đều. Ướp hỗn hợp gia vị này lên cá, để một chút cho thấm rồi mới nướng. Hãy trổ tài nào chị em! Xem nhanh nội dung Cách làm muối ớt giúp món ăn thêm phần tuyệt hảo. Muối ớt xanh, muối ớt đỏ chấm hải sản, đồ nướng; muối ớt rang chấm hoa quả, … đậm đà, thơm cay, không gì ngon bằng. Muối là một gia vị không thể thiếu trong căn bếp của bạn. Ngoài việc dùng muối để nêm nếm thông thường cho các món ăn, bạn có thể kết hợp muối với ớt để làm gia vị chấm. Ăn cóc, ổi, xoài hay các món nướng, món hải sản như chân gà nướng, bạch tuộc nướng, cua hấp, mực hấp … mà không có chén muối ớt chấm cùng thì món ăn mất đi một nửa hấp dẫn. Dưới đây là tất tần tật các cách làm muối ớt ngon mà bất cứ người nội trợ nào cũng nên biết để ứng dụng vào các món ăn sao cho đậm đà, ngon miệng. Tham khảo thêm công thức cách làm muối tiêu Để làm muối ớt, bạn có thể dùng ớt xanh hoặc đỏ đều được, và thường thì chọn loại ớt sừng để làm. Cách làm muối ớt giúp món ăn thêm phần tuyệt hảo. Muối ớt xanh, muối ớt đỏ hay muối ớt rang đều có thể chấm hải sản, đồ nướng, chấm hoa quả ăn vặt, … không gì ngon và bắt miệng hơn. Chuẩn bị: 5 phút Thực hiện: 10 phút Hoàn thành: 15 phút Loại món: Gia vị, nước chấm Xuất xứ: Việt Nam Từ khoá: Cách làm muối ớt Điều chỉnh phần ăn: 4 người Năng lượng: 58kcal Nguyên liệu làm muối ớt rang
Nguyên liệu làm muối ớt xanh đơn giản
Nguyên liệu làm muối ớt xanh đúng chuẩn
Nguyên liệu làm muối ớt đỏ
Cách làm muối ớt rang
Cách làm muối ớt xanh đơn giản
Cách làm muối ớt xanh đúng chuẩn
Cách làm muối ớt đỏ
Serving: 0g | Calories: 58kcal (3%) | Carbohydrates: 12g (4%) | Protein: 2g (4%) | Fat: 2g (3%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Cholesterol: 1mg | Sodium: 29365mg (1277%) | Potassium: 285mg (8%) | Fiber: 6g (25%) | Sugar: 5g (6%) | Vitamin A: 6157IU (123%) | Vitamin C: 8mg (10%) | Calcium: 47mg (5%) | Iron: 3mg (17%) Chỉ một vài bước đơn giản, bạn đã có ngay hũ muối để dành thỏa mãn niềm đam mê ăn uống rồi. Tham khảo: Cách làm muối ớt Tây Ninh. Ngoài việc dùng muối ớt chấm hải sản, trái cây thì bạn cũng có thể làm gia vị để nêm ướp trong các món ăn, ví dụ như sườn nướng muối ớt, tôm nướng muối ớt, chân gà nướng muối ớt, … Vị đậm đà, thơm cay của muối ớt sẽ thấm ngay trong từng thớ thịt, thớ cá. Chúc các bạn thành công với 3 cách làm muối ớt ngon này nhé! |