Cách luộc trân châu từ làm
Hạt trân châu trà sữa là gì?Trân châu là một loại topping dạng viên tròn thơm ngon, dẻo mềm. Trân châu được làm chủ yếu từ bột năng nên có vị mềm dai hoặc giòn sựt, nhai rất thích. Topping trân châu được dùng kết hợp trong các món tráng miệng và thức uống. Đặc biệt, trân châu trà sữa là một trong những món nổi tiếng, được yêu thích nhất của loại topping này. Show
Topping trân châu hầu như không thể thiếu khi uống trà sữa Trân châu làm từ bột năng và rất dễ dàng làm trân châu tại nhàTrân châu đen là loại trân châu phổ biến và được sử dụng nhiều nhất. Bên cạnh đó, cũng có nhiều loại trân châu được biến hóa công thức để tạo thêm hương vị phong phú, ví dụ: Trân châu trắng, trân châu milo, trân châu phô mai,... Nguyên liệu được dùng trong các cách làm trân châu trà sữa lại rất dễ tìm và có giá cả bình dân, ví dụ như: Bột năng, bột gạo, đường, bột milo, sữa, rau câu dẻo,... Với những nguyên liệu đơn giản này, thì có thể khẳng định rằng bạn hoàn toàn có thể tự làm trân châu tại nhà. Topping trân châu handmade không chỉ có cách làm cực đơn giản, nhanh chóng mà còn rất ngon miệng và hợp vệ sinh.
Làm trân châu từ bột năng đơn giản, dễ làm Để thưởng thức được 1 cốc trà sữa thơm ngon, béo ngậy đúng chuẩn thì việc dùng kèm topping trân châu là điều không thể thiếu. Và không để chị em chờ đợi, Nguyễn Kim sẽ chia sẻ ngay các cách làm trân châu tại nhà đơn giản nhất. Cách làm trân châu bằng bột năng
Cách làm trân châu bằng bột năng không chỉ đơn giản mà còn rất tiết kiệm vì bạn có thể tận dụng những nguyên liệu sẵn có trong không gian bếp nhà mình. Đặc biệt, cách làm trân châu bằng bột năng với nguyên liệu tự nhiên, không phẩm màu nên an toàn cho sức khỏe. Nguyên liệu, dụng cụ làm trân châu
Hướng dẫn cách làm
Trộn nguyên liệu lại với nhau theo tỉ lệ
Đổ nước sôi vào và nhồi bằng tay đến khi bột dẻo mịn
Nắn bột thành những viên trân châu vừa ăn
Đun nước sôi và cho trân châu vào luộc
Ủ trân châu trong 15-20 phút rồi vớt ra
Lưu ý: Nếu muốn trân châu ngọt hơn thì bạn có thể ngâm trân châu trong nước đường sau khi đã ngâm đá. Cách làm trân châu đenCách làm trân châu đen tại nhà đúng chuẩn giúp tạo ra vô số hạt trân châu dẻo dai, màu nâu đen đẹp mắt và vị ngọt dịu, nhai rất thích. Ly trà sữa của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Và đây là loại trân châu được sử dụng nhiều nhất trong topping cùng loại, phù hợp với hầu hết các loại trà sữa, kể cả trà sữa Matcha. Nguyên liệu, dụng cụ
Hướng dẫn cách làm trân châu đen truyền thống
Cho cà phê đã pha loãng vào bột
Cho nước sôi vào sau đó nhồi bột đến khi bột mịn
Vo bột thành những sợi dài, sau đó cắt nhỏ và vo tròn
Thành phẩm trân châu đường đen Cách làm trân châu đường đenĐây là cách làm trân châu sử dụng riêng cho trà sữa trân châu đường đen siêu hot hiện nay. Trà sữa này nổi tiếng bởi vì hương vị đường đen độc lạ, thơm ngon từ trân châu chứ cốt sữa lại chỉ là sữa tươi bình thường, quen thuộc. Và cách làm trân châu đen lại rất đơn giản, chứ không hề khó như mọi người đồn đại. Nguyên liệu làm trân châu đường đen
Hướng dẫn cách làm trân châu đường đenBước 1: Nấu Trân châu đường đen.
Nhào bột và vo tròn thành những viên vừa ăn
Sau khi nước sôi, cho trân châu vào luộc chín Bước 2: Chế biến siro đường đen.
Chế biến siro đường đen Bước 3: Thành phẩm.
Topping trân châu đường đen thơm ngon bắt mắt Cách làm trân châu milo (trân châu cacao)Bạn đam mê hương vị milo thơm ngon vậy tại sao không thử kết hợp loại bột này để tạo ra trân châu milo nhỉ!. Nguyên liệu, dụng cụ
Lưu ý: Bạn có thể thay bột milo bằng bột cacao để làm trân châu cacao nhưng liều lượng nên giảm ½ vì bột cacao có vị đắng hơn. Hướng dẫn cách làm trân châu milo (trân châu cacao)
Trộn milo với bột theo tỉ lệ
Luộc trân châu trên bếp cho đến khi chín
Thành phẩm món trân châu milo thơm nức mũi Cách làm trân châu trắng giònNguyên liệu/ dụng cụ
Hướng dẫn cách làm
Món trân châu trắng cực kỳ dễ làm và nhanh chóng Cách làm trân châu nhân dừaNguyên liệu
Hướng dẫn cách làm trân châu nhân dừa độc đáo
Cắt cơm dừa thành những viên nhỏ
Cho cơm dừa vào trong bột năng và vo tròn lại
Đun trân châu trên bếp đến khi nào bột trong thì tắt bếp
Thưởng thức thành quả trân châu nhân dừa Cách làm trân châu hoàng kimTrân châu hoàng kim với vị mềm dai cùng ánh vàng sóng sánh sang trọng sẽ giúp cho thức uống của bạn không chỉ thơm ngon mà còn thêm phần sang chảnh. Những tưởng cách làm trân châu hoàng kim tại nhà rất khó nhưng thật ra lại vô cùng đơn giản chỉ với vài bước sau. Nguyên liệu
Hướng dẫn cách làm trân châu hoàng kim đúng chuẩn tại nhà
Cho mật ong vào bột rồi tiếp tục nhào đều đến khi mật ong thấm đều vào bột.
Thả toàn bộ trân châu hoàng kim vào nước sôi nấu trong khoảng 20-30 phút
Nếu bạn thích ngọt có thể ngâm trân châu với nước đường
Thưởng thức trân châu hoàng kim thơm ngon Cách làm trân châu phô mai (viên phô mai)Nguyên liệu/ dụng cụ
Hướng dẫn cách làm
Cắt phô mai ra từng viên và lăn qua bột năng
Đun sôi trân châu và đảo đều tránh cho trân châu bị dính vào đáy nồi sẽ bị khét
Cho trân châu vào tô nước đường và hoàn thành món trân châu phô mai Cách làm trân châu khoai lang tímNguyên liệu
Bạn có thể áp dụng công thức làm viên trân châu này để nấu chè khoai dẻo cũng rất ngon. Hướng dẫn cách làm trân châu khoai lang tím ăn chè cực ngon và độc lạ tại nhà
Gọt bỏ và rửa sạch khoai lang tím
Trộn bột với đường sau đó từ từ cho nước sôi vào và nhào đến khi bột mịn
Cho khoai lang đã nghiền và tiếp tục nhào
Vo tròn bột thành những viên vừa ăn, sau đó luộc với nước sôi trong 15 phút đến khi trân châu nổi lên Một số lưu ý quan trọng để làm trân châu ngon tại nhàCách làm trân châu tại nhà sẽ không thật sự hoàn hảo nếu bỏ qua mất các lưu ý sau:
Với 9 cách làm trân châu kể trên, hy vọng bạn có thể làm ra được những loại topping thơm ngon dùng kèm trà sữa vào mỗi dịp rảnh nhé! Chúc bạn thành công. Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về những sản phẩm gia dụng, thiết bị nhà bếp hiện đang có tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất: Hotline: 1800 6800 (miễn phí) Email: Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc Những câu hỏi thường gặp khi làm trân châu tại nhàMình làm trân châu rất nhiều, có cách nào bảo quản dùng dần, ăn lâu không bị cứngChào bạn, nếu không dùng liền, bạn hãy cất những viên trân châu chưa luộc vào hộp nhựa bảo quản rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi dùng, bạn đem ra rã đông vẫn ngon như thường. Mình nhồi bột năng làm trân châu bị chảy ra không nhồi được thành viên tròn vì saoChào bạn, bạn hãy lưu ý sử dụng nước sôi nóng già khi trộn bột năng và trộn ít đường hoặc lượng đường vừa phải sẽ giúp cục bột trân châu khi nhồi không bị chảy. Bạn có thể tham khảo công thức chuẩn làm trân châu trong bài viết này. |