Cách sơ chế bạch tuộc tươi
Cách thức tiến hành như sau: Bạn giữ lấy phần thân, sao cho phần mắt bạch tuộc hướng xuống đất, rồi lấy kéo luôn song song với mặt đất, đưa ѵào phần gáy ѵà cắt.Sau đó, xé đôi thân ѵà dùng dao loại bỏ tất cả những nội tạng bên trong.Cho bạch tuộc ѵào tô ѵà bóp kỹ với muối, bóp thật kỹ để loại bỏ ѵà rửa sạch chất nhờn. Show Xem thêm : ...
Oct 3, 2020 · Đối với bạch tuộc tươi ...Quan sát màu mắt: chọn bạch tuộc có tròng mắt long lanh, trong.Không nên chọn bạch tuộc có tròng mắt đục ngầu.Màu da: ... Xem thêm : ...
Duration: 4:55 Posted: Aug 14, 2017 Xem thêm : ...
- Bước tiếp theo đem bạch tuộc bóp cùng chút muối hạt, gừng ѵà rượu để khử mùi tanh ѵà bóp cho ra hết nhớt.sơ chế bạch tuộc.Vậy Ɩà bạn đã qua phần sơ chế bạch ... Xem thêm : ...
Mar 26, 2019 · Những món ăn từ mực ѵà bạch tuộc.Bạch tuộc hay mực đều Ɩà những món ăn ngon được nhiều người yêu thích.Nội Dung Bài Viết.1 Cách sơ chế ... Cách sơ chế mực · Tách phần râu, ruột ra khỏi thân Xem thêm : ...
Duration: 1:37 Posted: Sep 10, 2019 Xem thêm : ...
Nov 15, 2014 · Các bước sơ chế · Rửa qua bạch tuộc bằng nước, cắt ngay dưới mắt lấy phần xúc tu để sang một bên.· Loại bỏ nội tạng bạch tuộc: Giữ thân bạch tuộc ... Xem thêm : ...
Jan 5, 2017 · (ĐSPL) - Bạch tuộc Ɩà một thực phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi vị tươi ngon.Nhưng bạn đã biết cách Ɩàm sạch bạch tuộc nhanh ѵà đơn giản ... Xem thêm : ...
Ăn sống Ɩà cách thưởng thức bạch tuộc kẽm nguyên sơ nhất, tất cả thịt giữ được độ ngọt, dai, giòn tự nhiên.Ngoài ăn sống, có thể chế biến bạch tuộc kẽm ... Xem thêm : ...
Cách sơ chế ѵà tẩm ướp bạch tuộc nướng sa tế.Bạch tuộc sau khi mua về thì bạn rửa nước nhiều lần cho sạch.Để kỹ hơn, bạn có thể xát muối sơ qua bạch tuộc ... Xem thêm : ...
Cách sơ chế bạch tuộc đông lạnh Xem thêm : ... Vừa rồi, từ-thiện.vn đã gửi tới các bạn chi tiết về chủ đề Cách sơ chế bạch tuộc ❤️️, hi vọng với thông tin hữu ích mà bài viết "Cách sơ chế bạch tuộc " mang lại sẽ giúp các bạn trẻ quan tâm hơn về Cách sơ chế bạch tuộc [ ❤️️❤️️ ] hiện nay. Hãy cùng từ-thiện.vn phát triển thêm nhiều bài viết hay về Cách sơ chế bạch tuộc bạn nhé.
Làm sạch bạch tuộc là bước đầu tiên để bạn có thể chế biến những món ăn ngon từ loại hải sản này. Đa phần những con bạch tuộc tươi được bày bán ở chợ hay siêu thị vẫn chưa được làm sạch nên các bạn có thể tham khảo cách làm sạch bạch tuộc đơn giản sau đây.
Việc làm sạch bạch tuộc bao gồm loại bỏ các phần nội tạng, mắt, miệng và để lại phần xúc tu và cơ thể của chúng để sử dụng. Chúng có mùi tanh rất đặc trưng nên cần phải biết cách làm sạch bạch tuộc và khử mùi tanh của chúng. Bạch tuộc bán tại 24h SeamartBạch tuộc baby 50 - 80 con/kg. Gói 500g 90,000 đ. Bạch tuộc 10 - 12 con/kg. Gói 500g 130,000 đ.
Bạch tuộc đại dương 800g - 1kg/con. 290,000 đ/kg. Bước 1: Dùng dao cắt ngang tác riêng phần đầu và thân ,nếu bạn muốn ăn phần đầu có thể dùng kéo cắt giữa phần đầu bạch tuộc để loại bỏ sạch cơ quan nội tạng của chúng, dùng tay để loại bỏ phần này một cách sạch sẽ.
Bước 2: Loại bỏ mắt Dùng tay chụm chặt phần thịt xung quanh mắt và cắt chúng, bạn có thể dùng kéo nhà bếp để cắt chúng hoặc một con dao bén để dễ dàng loại bỏ chúng hơn. Phần lớn mắt bạch tuộc thường được loại bỏ trong các công thức nấu ăn nhưng nếu bạn muốn thưởng thức chúng thì cũng có thể để lại. Bước 3: Loại bỏ da Dùng dao rạch một đường nhỏ vào lớp màng ngoài và dùng tay để lột lớp da này ra khỏi thân bạch tuộc hoặc có thể để nguyên da
Bước 4: Loại bỏ miệng bạch tuộc Lật phần bụng bạch tuộc lên trên bạn sẽ tìm thấy được miệng của chúng, phần miệng có màu đen và trông giống như mỏ của một con chim. Bóp chặt phần bụng và dùng ngón tay để nặn bỏ phần miệng bạch tuộc
Bước 5: Rửa bạch tuộc Rửa bạch tuộc thật kỹ dưới vòi nước lạnh việc này sẽ giúp loại bỏ các phần dơ ở trong bạch tuộc đặc biệt chú ý rửa kỹ phần xúc tu của chúng. Cách khử mùi tanh bạch tuộcBạch tuộc sau khi được làm sạch sẽ thì các bạn cần khử mùi tanh để khi lên món thì món ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn nhé:
Cách chọn bạch tuộc tươiĐể những món ăn được chế biến từ bạch tuộc thơm ngon thì ngoài cách làm sạch bạch tuộc, khử mùi tanh ra thì việc chọn được những con bạch tuộc tươi đóng một vai trò rất quan trọng quyết định toàn bộ hương vị của món ăn. Vậy làm sao để chọn được bạch tuộc tươi ngon tự nhiên không bị tẩm ướp hóa chất để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình?
|