Đề bài - bài 4 trang 152 sgk hóa học 9
|
b) Tính khối lượng glucozơ đã lấy lúc ban đầu, biết hiệu suất quá trình lên men là 90% Đề bài Khi lên men glucozơ người ta thấy thoát ra 11,2 lít khíCO2, ở điều kiện tiêu chuẩn. a) Tính khối lượng rượu etylic tạo ra sau khi lên men b) Tính khối lượng glucozơ đã lấy lúc ban đầu, biết hiệu suất quá trình lên men là 90% Video hướng dẫn giải Phương pháp giải - Xem chi tiết PTHH lên men glucozo: C6H12O6\(\xrightarrow[30-32^{0}]{men}\) 2C2H5OH + 2CO2 a) Tính số molC2H5OH theo số mol củaCO2 b) Ghi nhớ công thức tính hiệu suất: %H= (lượng phản ứng/ lượng ban đầu).100% Lời giải chi tiết PTHH:C6H12O6\(\xrightarrow[30-32^{0}]{men}\) 2C2H5OH + 2CO2 a) Số mol CO2=11,2 : 22,4 = 0,5 mol C6H12O6\(\xrightarrow[30-32^{0}]{men}\) 2C2H5OH + 2CO2 Thấy số mol C2H5OH =số mol CO2= 0,5 mol => m C2H5OH= 0,5 x 46 = 23 g b) Số mol glucozơ phản ứng = ½ số mol CO2= 0,25 mol Vì hiệu suất phản ứng là 90% nên lượng glucozơ lấy lúc ban đầu là: => m glucozơ =0,25 x 180 x \(\dfrac{100}{90}\)= 50 gam.
|
