Đề bài - câu 2 trang 50 sgk công nghệ 9 - nấu ăn
|
- Chả hòa quyện được tất cả các hương vị của các thành phẩm: gan, hạt tiêu, thịt bò, thịt lợn, không quá mặn cũng như quá nhạt. Đề bài Nêu yêu cầu của thành phẩm? Lời giải chi tiết - Chả phải chín từ trong ra ngoài: dùng tăm xăm, thấy thịt không còn dính tăm là được. - Chả hòa quyện được tất cả các hương vị của các thành phẩm: gan, hạt tiêu, thịt bò, thịt lợn, không quá mặn cũng như quá nhạt. - Chả phải thành hình tròn, đẹp, không bị nát, không bị rởi rạc.
|
