Cách chế biến sò huyết
Mục lục
Có lẽ với những người dân vùng biển hay các tín đồ mê hải sản thì sò huyết chẳng còn mấy xa lạ và thậm chí rất được yêu thích. Thế nhưng nếu như bạn mới lần đầu biết đến loại sò này, có thể sẽ chạy xa bởi mùi vị hơi tanh và không mấy dễ chịu. Show
Tuy nhiên, đừng lo nhé, chỉ cần biết áp dụng 10 bí quyết chế biến món ngon từ sò huyết dưới đây, đảm bảo bạn sẽ sớm ghiền đấy! 1. Sò huyết hấp biaĐể thưởng thức trọn vẹn vị ngọt giòn của thịt sò huyết mà không cần phải thực hiện nhiều công đoạn cầu kì, cách đơn giản nhất đó chính là làm sò huyết hấp bia. 1.1 Nguyên liệu
1.2 Cách làm sò huyết hấp bia
2. Sò huyết rang meSò huyết dai dai, giòn giòn, quyện với vị chua dịu của nước sốt me khiến bạn nhâm nhi mãi mà không chán. 2.1 Nguyên liệu
2.2 Cách làm sò huyết rang me
3. Sò huyết xào tỏiTỏi phi thơm phưng phức xào với sò huyết không cần nhiều nguyên liệu màu mè mà lại đem đến món ăn hấp dẫn, đậm vị, giúp bạn chẳng còn băn khoăn sò huyết làm gì ngon. 3.1 Nguyên liệu
3.2 Cách làm sò huyết xào tỏi
4. Cháo sò huyếtBên cạnh cháo tôm hay cháo trai, cháo lươncháo sò huyết cũng là một trong những món ngon ấm nóng và giàu dinh dưỡng, rất thích hơp để bồi bổ cho cả nhà. 4.1 Nguyên liệu
4.2 Cách nấu cháo sò huyết
5. Sò huyết rang muốiSò huyết ngâm rửa sạch, đem rang với muối hạt mằn mặt cùng vài lát ớt tươi cay cay, hương vị hài hòa đến lạ! 5.1 Nguyên liệu
5.2 Cách làm sò huyết rang muối
6. Sò huyết xào bơ tỏiNếu sò huyết xào tỏi vẫn chưa đủ thuyết phục sao không thử thêm chút bơ beo béo, ngầy ngậy vào nhỉ, ngon hết ý luôn đấy! 6.1 Nguyên liệu
6.2 Cách làm sò huyết xào bơ tỏi
7. Sò huyết nướng mỡ hànhTrong tiết trời man mát, hơi se lạnh được thưởng thức sò huyết nướng mỡ hành thơm thơm thì còn gì tuyệt vời hơn. 7.1 Nguyên liệu
7.2 Cách làm sò huyết nướng mỡ hành
Gợi ý: Nên pha chế nước chấm chua cay để dùng với sò huyết nướng mỡ hành.
8. Gỏi sò huyếtSò huyết dai giòn, kết hợp với vài trái cà chua bi, cà rốt, lá bạc hà thơm cay cùng nước trộn chua chua ngọt ngọt tạo nên món gỏi sò huyết nức tiếng của xứ chùa Vàng Thái Lan. 8.1 Nguyên liệu
8.2 Cách làm gỏi sò huyết
9. Canh sò huyếtKhông chỉ có canh nghêu (ngao) hay canh hến,nếu muốn tìm một món canh hải sản hấp dẫn, canh sò huyết cũng là một gợi ý rất đáng thử. 9.1 Nguyên liệu
9.2 Cách làm canh sò huyết
10. Sò huyết xào rau muốngVẫn là rau muống tươi xanh, giòn ngọt nhưng thay vì xào với tỏi phi thơm thông thường, bạn có thể biến tấu món sò huyết xào rau muống. 10.1 Nguyên liệu
10.2 Cách làm sò huyết xào rau muống
Nếu cảm thấy thèm hay đơn giản chỉ là nhân dịp tìm mua được sò huyết tươi ngon và muốn chiêu đãi cả nhà thì đừng quên tham khảo 10 gợi ý chế biến loại sò này trong bài viết trên bạn nhé! |