Cách khử mùi tanh của rau diếp cá
Rau diếp cá từ lâu đã được biết tới như một phương thuốc dân gian hiệu quả, hay là món rau sống khoái khẩu của nhiều người. Nhưng có vẻ nếu để xuông như vậy thì rất khó ăn cho những người không thích vị rau diếp. Hôm nay mình giới thiệu đến các bạn chế biếnrau diếp cá để cho nó ngon và thân thiện hơn mà mình sưu tầm được. Có thể dùng thay nước giải khát hằng ngày. 1.Sinh tố rau diếp cáNguyên liệu: Rau diếp cá Đường( hoặc sữa nếu thích) Nước lọc Máy xay sinh tố Đá viên Cách làm: Bước 1:Rau diếp cá mua về lặt lấy lá (bỏ cuống lá luôn nha). Rửa nước nhiều lần cho sạch cát bụi rồi ngâm nước muối trong 5ph. Vớt ra để ráo
2. Nước ép diếp cá với đậu xanh Bước 2:Đỗ xanh đãi sạch, ngâm đỗ vào thố nước ấm, ngâm khoảng 1 tiếng, sau đó đem hấp chín. Bạn có thể hấp nhiều đỗ xanh, chia nhỏ, cho vào ngăn đá cất dùng dần, khi dùng chỉ đem ra rã đông là có thể dùng và vẫn giữ được mùi vị thơm ngon. Bước 4 :Cho rau vào máy xay cùng với chút nước trắng nếu máy nhà bạn không xay khô được, sau đó xay cho thật mịn thì đổ ra rây lại để bỏ bã và chỉ lấy phần nước rau diếp cá cho vào cốc. Nếu như bạn biết rõ tác hại của việc hút thuốc nhưng lại không thể bỏ thuốc lá, vậy thì ít nhất bạn có thể làm một việc tốt cho sức khỏe của chính mình: Uống nhiều trà rau diếp cá. Rau diếp cá là loại rau đặc biệt thích hợp cho người hút thuốc, giúp thanh lọc gan, giải trừ chất độc từ thuốc lá. Cách 1:Chuẩn bị một ít rau diếp cá đã phơi khô, mỗi ngày lấy một nhúm nhỏ cho vào trong nước sôi. Uống trà diếp cá kiểu này có thể làm giảm tác hại mà thuốc lá gây ra cho bạn, phòng chống viêm yết hầu mãn tính, viêm khí quản, thậm chí là ung thư phổi. Cách 2: Dùng lá diếp cá nấu nước để uống thay trà. Người không ăn quen mùi tanh của rau diếp cá, hoặc trong tình huống không có rau tươi thì dùng rau phơi khô cũng rất tiện lợi Chú ý: Không nấu rau diếp cá trong thời gian quá lâu giống như nấu những loại thuốc Trung y khác. Rau diếp cá khô nếu nấu lâu thì thành phần kháng viêm sẽ bị bay hơi hết. Vậy nấu bằng cách nào? Bốc một nắm rau diếp cá, cho một lượng nước vừa phải vào nồi, đun nhỏ lửa để rau diếp cá chìm hết dưới nước là được. Sau khi nấu sôi bằng lửa to, đợi hai phút rồi lập tức tắt bếp, sau đó múc nước ra là có thể uống được rồi. Không cần đổ bỏ đống rau diếp cá đã nấu một lần, khi lần sau muốn uống thì có thể cho thêm nước, nấu lại một lần theo cách trên rồi dùng uống tiếp. Tổng cộng có thể nấu được 3 lần, vừa đủ số lượng dùng trong một ngày. Nếu thực sự không có điều kiện để nấu nước, ví dụ như đang đi làm, cũng có thể lấy rau diếp cá khô pha với nước sôi để uống. Sử dụng thêm một ít rau diếp cá, đổ nước sôi vào, ngâm trong một lúc, cũng vẫn có tác dụng. Với nhịp sống hiện đại bận rồn, bạn thường ko có thời gian chuẩn bị các công đoạn như trên, bạn hoàn toàn có thể sử dụng bột diếp cá thay thế.Cách dùng thì các bạn chỉ việc pha bột với nước theo tỉ lệ phù hợp với từng mục đích là được. Các bạn có thể tham khảo thêm thông tin tại đây :https://botdiepca.vn/ Xem thêm:
|