Cách làm bánh quy ca cao
Thơm ngon bánh quy bơ cacaoBánh quy bơ cacao là loại bánh rất dễ làm
Bánh quy bơ cacao là loại bánh rất dễ làm. Những chiếc bánh quy thơm bùi, giòn thật thích hợp dùng cùng với trà, hay cafe nóng đặc biệt trong tiết trời mùa đông lạnh lẽo. Bạn hoàn toàn có thể tự làm được những chiếc bánh quy thơm ngon, giòn rụm để đãi khách. Show
Nguyên liệu: 190g bơ nhạt nhiệt độ phòng 2g muối 1/4 tsp vanilla 100g đường xay 30g lòng trắng trứng 200g bột mỳ đa dụng 1,5 tbsp bột cacao Đuôi/Tip bắt bông kem 1MTúi bắt bông kem
Cách làm Đánh bơ với đường xay khoảng 4 phút cho đường quện đều với bơ và bơ chuyển sang màu trắng ngà. Cho muối, bột cacao, vanilla extract vào hỗn hợp đánh tiếp vài phút cho tan đều. Thêm trứng vào đánh đều. Rây bột vào hỗn hợp, dùng spatula trộn đến khi thấy nặng tay thì dùng tay nhào đến khi bột tan đều. Cho bột vào túi bắt bông kem, lồng đuôi bắt bông kem, thụt thành hình các búp kem trên khay đã trải giấy chống dính hoặc silpat. Nướng 160 độ trong khoảng 25 phút. Chúc các bạn thành công! Từ khóa: Cacao, thơm ngon, đãi khách, hỗn hợp, cách làm, nặng tay, bột tan, muối bột |
