Cách làm gà cay Tứ Xuyên
Show
Gà sốt Tứ Xuyên nổi tiếng thế giới bởi vị cay nồng độc đáo. Bí quyết của món ăn lừng danh này chính là ở phần nước sốt Tứ Xuyên với sa tế và các phụ liệu tạo hương vị vô cùng hấp dẫn cho vị giác. Với những thực khách thích dùng đồ ăn cay nóng, gà sốt Tứ Xuyên chính là một đặc sản không thể bỏ qua. Gà sốt Tứ Xuyên món ăn ngon cuối tuần cho cả nhà thưởng thứcNguyên liệu:
Các bước làm gà sốt tứ xuyên:Làm sốt Tứ Xuyên – Ớt đỏ rửa sạch, bỏ cuống. Hành tím, gừng bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ thật nhỏ cùng với ớt. Rửa sạch cần tây, cắt thật nhuyễn rồi trộn đều tất cả trong một tô lớn. – Tiếp đó, các bạn cho hết các nguyên liệu làm sốt vào cùng và trộn đều cho mọi thứ hòa quyện với nhau. Chế biến thịt gà – Bắc nồi nước, hầm gà với gừng và tỏi trong khoảng 30 phút với lửa vừa, đợi cho thịt chín mềm, vớt gà ra cho ngay vào tô nước lạnh cho nguội. – Khi ga đã vừa nguội, bạn chặt thành những miếng vừa ăn, chuẩn bị dọn ra đĩa Trình bày món ăn – Cắt bánh phở thành miếng vừa ăn, trứng bắc thảo lột vỏ, cắt múi. Xếp cả hai ra một đĩa lớn. – Bạn dùng một dĩa riêng, xếp thịt gà vào đĩa sao cho phần da gà úp xuống dưới, phần thịt và xương hướng lên trên, xếp các miếng gà thật sát vào nhau. – Úp ngược dĩa xếp gà lên đĩa bánh phở đã chuẩn bị trước đó. Lúc đó những miếng gà sẽ trông ngay ngắn và đều đẹp hơn nhiều. – Cuối cùng, bạn rưới phần nước sốt Tứ Xuyên trực tiếp lên thịt gà. Rắc hạt vừng trắng và cho rau mùi lên phía trên. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon này nhé.
CÔNG THỨC NẤU MÓN HOA Chân gà cay là món ăn vặt nội địa Trung Quốc nổi tiếng khắp thế giới. Miếng chân gà giòn dai hòa quyện với gia vị cay nồng ăn một lần là ghiền. Trong bài viết này, cùng khám phá ngay 3 công thức biến tấu chân gà xào cay để chiêu đãi bữa ăn thịnh soạn cho cả gia đình nhé! 1. Cách làm chân gà tứ xuyênChân gà cay tứ xuyên có nguồn gốc từ Trung Hoa1.1. Nguyên liệu chế biến
1.2. Cách thức chế biếnBước 1: Sơ chế chân gà Chọn chân gà tươi ngon để chế biến
Bước 2: Chiên chân gà
Bước 3: Đun chân gà
2. Cách làm chân gà cay Hàn QuốcChân gà cay Hàn Quốc ăn kèm cơm trộn2.1. Nguyên liệu chế biến
2.2. Cách thức chế biếnNgâm chân gà trong nước muối tỏi để khử mùi hôiBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Chần sơ chân gà
Bước 3: Xào chân gà Xào chân gà sau khi ướp gà đã thấm vị
3. Cách làm chân gà muối ớt cayChân gà muối ớt cay thơm ngon nức mũi3.1. Nguyên liệu chế biến
3.2. Cách thức chế biếnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Luộc chân gà
Bước 3: Ướp chân gà nướng Cho chân gà vào tô để ướp
Bước 4: Nướng chân gà
Khi trào lưu ăn vặt Trung Quốc, Đài Loan du nhập, món chân gà tứ xuyên cay nồng được ưa thích hơn cả bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, màu sắc hấp dẫn. Vào bếp trổ tài với các công thức chân gà cay siêu hấp dẫn với những chiếc chân gà tươi ngon ở VinID nhé!
Món ngon từ gà |