Cách làm tôm viên nấu canh
Ngày đăng:
23/10/2021
Trả lời:
0
Lượt xem:
153
Canh mướp tôm viên món canh ngon .
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:- 200g tôm- 1 quả trứng gà - 5ml nước gừng tươi - 1/2 thìa cà phê muối, đường - 1 thìa dầu ăn - 25g hạt kỳ tử - 400g mướp (hoặc bầu, bí đao, bí ngòi) - 250ml nước luộc tôm (hoặc gà, thịt) - 8g gừng tươi, hành lá Cách làm canh mướp tôm viênb1 : - Trước tiên, các bạn làm sạch tôm và băm nhuyễn này. Chú ý lau khô tôm trước khi băm để tôm không bị tanh nhé!b2 : - Trộn đều tôm với nước gừng, trứng gà, dầu ăn, muối và đường. b3 : - Viên tôm thành từng viên vừa ăn nha! b4 : - Với mướp thì các bạn nạo sạch vỏ rồi thái thành từng miếng vừa ăn. b5 : Ngâm kỳ tử vào nước cho nở, mềm. b6 :- Cho hành lá và gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm. b7 : Sau đó, cho mướp vào xào qua rồi đun thêm với nước luộc tôm và nước trắng cho đủ ăn. b8 : - Cuối cùng, mình cho viên tôm vào đun đến khi sôi là bắc ra khỏi bếp nha! Mách nhỏ: để mướp được xanh thì sau khi xào, các bạn vớt mướp ra. Sau đó, cho tôm viên vào đun chín với nước rồi mới đổ mướp vào và tắt bếp. |