Cach mon làm từ lá trà
|
Bột trà xanh có hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp 137 lần so với nước lá trà xanh pha bình thường. Vậy là khi bạn dùng bột trà xanh, bạn sử dụng 100% giá trị dinh dưỡng từ lá trà thay vì bỏ đi phần lớn như kiểu pha trà lấy nước hàng ngày.
Show Ngoài được biết đến là một nguyên liệu thú vị cho các món tráng miệng, bột trà xanh còn nổi tiếng với công dụng làm đẹp từ tự nhiên hiệu quả. Nhưng chính vì bột trà xanh những rất nhiều công dụng nổi trội như vậy, nên có vô vàn sản phẩm trên thị trường khiến bạn hoang mang. Vậy tại sao không làm bột trà xanh ngay tại nhà để yên tâm tận dụng hết công dụng của nó. Bạn hãy cùng theo dõi các bước sau đây và thực hiện ngay nhé: Cách làm bột trà xanh từ lá trà tươi Bước 1: Mua lá trà về 1kg lá trà tươi mình sẽ làm được khoảng 100gr bột trà xanh. Nếu bạn làm để dùng trong 1 tuần thì chỉ cần mua 1 bó lá trà là đủ. Bước 2: Rửa sạch lá trà, vẩy ráo nước Chú ý là nhớ vẩy ráo nước, bởi nếu lá trà còn đọng nước khi phơi lá sẽ bị đen, làm bột trà bị đen. Bước 3: Phơi lá trà Nên phơi chỗ bóng râm, không nên để chỗ nắng gắt quá, lá chè sẽ bị vàng khiến bột trà của mình bị ngả vàng, không còn màu xanh nữa. Phơi chỗ ít nắng, có gió là tốt nhất. Phơi tầm 3 – 4 buổi, đến khi lá trà khô giòn là được. Bước 4: Xay lá trà Cho lá trà vào máy xay sinh tố, xay cho vụn nát, bột mịn. Bước 5: Lọc bột trà Dùng rây 2 lớp lọc bột trà để loại bỏ xơ, chỉ lấy bột trà mịn.  Làm đẹp với bột trà xanh Bột trà xanh chứa các chất diệp lục có tác dụng thúc đẩy tăng sinh tế bào, và chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, C, E và các vitamin nhóm B cùng nhiều khoáng chất khác giúp tăng cường khả năng miễn dịch, se khít lỗ chân lông, giúp da săn chắc hơn. Các công thức kết hợp thú vị giữa matcha với các nguyên liệu dễ tìm trở thành mặt nạ hữu dụng cho việc làm đẹp: Mặt nạ trắng da Trà xanh + bột mì + sữa tươi không đường + mật ong. Mặt nạ trẻ hóa làn da Trà xanh + cám gạo + lòng đỏ trứng gà. Mặt nạ se lỗ chân lông Bột trà xanh + sữa chua không đường. Mặt nạ tăng cường collagen Bột trà xanh + sữa tươi hoặc sữa chua không đường. Mặt nạ trị nám Bột trà xanh + sữa tươi không đường + giấm hoa quả. Mặt nạ trị mụn cám, mụn đầu đen Bột trà xanh + bột đậu xanh + lòng trắng trứng gà. Mặt nạ sát khuẩn, se mụn Bột trà xanh + mật ong + chút nước lọc. Món ngon với bột trà xanh Và cũng không thể thiếu những món ăn hấp dẫn,được rất nhiều người yêu thích từ nguyên liệu chính là bột trà xanh như: Nama trà xanh, Bánh flan trà xanh, Bánh Trung thu trà xanh, Kem trà xanh,… Theo Healthplus Cách nấu trà xanh ngon cũng không có gì phức tạp. Thế nhưng nhiều người cũng có thể gặp khó khăn trong vấn đề này. Thế nên trong bài viết này thì Danh Trà sẽ hướng dẫn cho bạn một số mẹo vặt. Để bạn có thể pha được nước trà xanh không chỉ thơm ngon. Mà có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Cách nấu
lá trà xanh tươi cũng giống như nấu các loại trà thảo mộc khác vậy. Chỉ khác là lá trà xanh tươi ở dạng tươi nên không cần phải đun quá lâu. Nhiều người cứ nghĩ càng đun lâu thì càng tốt, như thuốc bắc vậy. Thế nhưng những thành phần tốt của lá trà xanh như catechin có thể bị mất đi nếu đun quá lâu. Bạn nên pha số lượng vừa phải. Và uống hết nước trà ngay trong ngày. Vì thành phần catechin chống oxy hóa trong trà xanh sẽ bị mất dần theo gian. Cho dù bạn nấu nước trà xong và cho ngay vào tủ lạnh cũng vậy. Thành phần này cũng sẽ mất dần đi. Thế nên bạn cần nấu nước trà xanh và dùng hết luôn trong ngày chứ không để qua ngày. Chuẩn bị 100g lá trà xanh tươi nồi hay ấm đun có dung tích khoảng 2 lít Cách làm
CÁCH NẤU LÁ TRÀ XANH KHÔLá trà tươi dùng tốt nhưng bảo quản rất khó. Lá trà tươi cất trong tủ lạnh sẽ bị lên men từ từ và mất đi những thành phần đặc trưng của của trà xanh. Do vậy nên bạn có thể dùng lá trà khô để thay thế. Vì lá trà khô đã được diệt men nên lá trà xanh khô vẫn giữ được hầu hết thành phần hoá học của lá trà xanh tươi. Lá trà khô đôi khi còn tốt hơn lá trà tươi. Nếu bạn mua lá trà khô từ vùng trà có chất lượng cao như trà xanh Thái Nguyên chẳng hạn. Thì chất lượng còn cao hơn nhiều so với lá trà tươi được trồng ở những vùng không có thổ nhưỡng tốt cho cây trà bằng Thái Nguyên. Đối với lá trà xanh khô thì bạn không cần dùng nước quá sôi. Chỉ cần dùng nước khoảng 80 độ C là đủ. Vì lá trà xanh khô đã được vò nên lớp biểu bì của lá trà đã rách đi nhiều. Chỉ cần nước pha trà khoảng 80 độ C là đủ. Việc dùng nước không quá sôi có thể giúp trà thơm ngon hơn, ít bị đắng hơn so với bình thường. Chuẩn bị 5g trà xanh khô ấm trà Cách làm
Pha lạnhMột đặc điểm của lá trà khô là có thể pha lạnh được. Pha lạnh khiến nước trà có ít caffeine hơn. Trà uống sẽ ít đắng và đỡ mất ngủ hơn. Chưa kể đến việc nước trà lạnh là sự lựa chọn tối ưu cho những ngày nóng nực. Chuẩn bị 2g trà xanh khô chai nước suối 250ml Cách làm
CÁCH NẤU LÁ TRÀ XANH GIẢM CÂNCách nấu trà xanh kết hợp gừng có thể nói là một combo trà giảm cân cực kỳ hiệu quả. Vì trà xanh có khả năng làm tăng cường quá trình trao đổi chất. Còn gừng thì có hiệu ứng sinh nhiệt và tốt cho hệ tiêu hoá. Đối với chanh thì không hẳn để cung cấp vitamin C không. Mà chanh là một trợ thủ đắc lực cho trà xanh. Vì theo nghiên cứu thì chanh giúp chúng ta hấp thụ các thành phần polyphenol của trà xanh hiệu quả hơn. Mà polyphenol của trà xanh chính là những nhóm chất chống oxy hoá mạnh mẽ của loại trà này. Chuẩn bị 1 muỗng canh lá trà xanh khô 1 miếng gừng (dài khoảng 1 đốt tay) 1/2 quả chanh 2 muỗng canh mật ong (nếu muốn) Cách làm
Bạn có thể pha trà lạnh giống như hướng dẫn ở trên. Bằng cách là để gừng, mật ong và trà vào tủ lạnh. Khi uống thì mới thêm chanh vào. CÁCH NẤU LÁ TRÀ XANH THANH NHIỆTCách nấu trà xanh để giải nhiệt cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần kết hợp trà xanh với một số loại thảo mộc giúp giải nhiệt là được. Một trong những loại thảo mộc giúp giải nhiệt tốt nhất đó chính là lá bạc hà. Bạn có thể dùng lá bạc hà tươi bán ở chợ hay siêu thị và nấu chung với lá trà tươi như trên. Hoặc bạn cũng có thể pha lá trà khô rồi cho thêm một nhúm nhỏ lá bạc hà. Để nước trà nguội đi rồi thêm đá vào uống rất là mát. Trà xanh kết hợp với bạc hà là một thức uống quen thuộc của Ma-rốc. Quốc gia Châu Phi này có khí hậu rất nóng nên họ hay pha trà xanh với lá bạc hà để giải nhiệt. Chuẩn bị 5g trà xanh khô 1 nhúm lá bạc hà ấm trà Cách làm
Nếu muốn uống lạnh thì bạn có thể làm như phần pha trà lạnh ở trên. Chỉ khác là thêm lá bạc hà chung với lá trà. CÁCH LÀM LÁ TRÀ XANH ĐẮP MẶTTrà xanh hiện đang là thành phần của rất nhiều hãng mỹ phẩm nổi tiếng. Vì trà xanh có khả năng chống oxy hoá và chống lão hoá. Đồng thời có khả năng kháng viêm giúp trị mụn cũng như một số bệnh ngoài da khác. Thay vì tốn tiền để mua các loại mỹ phẩm trà xanh với nguy cơ bị tác dụng phụ. Thì bạn có thể sử dụng trà xanh để chăm sóc da tại nhà. Sau đây là cách nấu trà xanh để làm mặt nạ. Bạn chỉ cần dùng loại mặt nạ này khoảng 2-3 lần một tuần là sẽ có một làn da khoẻ mạnh hơn rất nhiều. Công thức mặt nạ trà xanh sau kết hợp bột trà xanh với đường nâu và chanh. Trong đường có một thành phần giúp tẩy da có tên là glycolic acid. Thành phần này giúp loại bỏ lớp da cũ và tối màu để lớp da mới bên dưới hiện ra. Còn chanh có chứa vitamin C giúp thúc đẩy sự hình thành collagen. Giúp sáng da và mờ thâm. Chuẩn bị 100g lá trà xanh khô 5 muỗng canh đường nâu 1/2 quả chanh Cách làm
Tiến VũTiến Vũ là một người con trong gia đình có truyền thống nghề trà ở Thái Nguyên. Anh có niềm đam mê nghiên cứu văn hoá trà cũng như khám phá các loại trà ngon đến từ các vùng trà của Việt nam cũng như thế giới. Hiện anh đang kinh doanh các loại trà ngon của Việt Nam với thương hiệu Danh Trà. |
