Cách nấu giả cầy ngon miền Bắc
Ngày đăng:
19/12/2021
Trả lời:
0
Lượt xem:
125
Cách làm món chân giò nấu giả cầy miền Bắc ăn với bún ngon tuyệtChân giò nấu giả cầy là một món ăn đậm vị thường được ăn kèm với bún rất ngon và hợp vị. Cách làm món ăn này không khó thậm chí là đơn giản bởi vì việc thui chân giò hiện nay các cửa hàng ngoài chợ đều có máy khò để thui chân giò giúp bạn.
Mục lục
Món chân giò nấu giả cầy VideoNguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu và ướp chân giòSả bóc lớp vỏ già rồi thái nhỏ. Show Hành khô đập dập băm nhỏ, giềng cạo vỏ xay nhỏ. 3 thìa mẻ bạn lọc lấy lưng bát con nước. Xào chân giò 5-7 phút Ninh chân giòCho thêm 2 bát nước vào, đậy vung và đun sôi. Nếu nấu ăn với bún thì bạn có thể cho nhiều nước hơn một chút để chan ăn với bún. Hơn nữa trong thời gian ninh chân giò thì nước cũng cạn bớt. Khi nước sôi, dùng muôi hớt lớp bọt nổi bên trên cho món ăn thêm đẹp mắt sau đó ninh thêm 30 phút nữa để chân giò chín. Sau khi ninh 30 phút nước cũng cạn bớt, chân giò lúc này cũng đã chín. Bạn có thể dùng đũa xiên thử vào miếng chân giò xem có dễ dàng không. Nếu còn thấy rắn chắc thì bạn đêm đun thêm 5 đến 10 phút nữa. Món chân giò giả cầy đã hoàn thành Mẹo & lưu ý (Footnotes)
|