Cách nấu vịt kho chao
Vịt xiêm hay còn gọi là ngan là loại gia cầm khá được ưa thích vì vị thịt dai ngon và rất ngọt với lớp da mỏng có ít mỡ, đặc biệt phần thịt ở đùi rất chắc và nạc. Đây còn là một nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp để bồi bổ sức khỏe. Những món ăn được chế biến từ thịt vịt xiêm không chỉ là đặc sản ở những vùng quê mà còn được ưa chuộng và phổ biến ở các thành phố lớn. Show Vịt nấu chao là một trong những món nổi tiếng nhất nhì được chế biến từ thịt vịt xiêm bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn. Tuy nhiên, so với thịt gà, thịt vịt xiêm có mùi hăng hôi lông đặc trưng mà nếu không được làm sạch sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến mùi vị. Đừng lo, Bepxua sẽ tiết lộ bí quyết sơ chế vịt để giúp bạn nấu được món ăn này một cách ngon nhất. Cách làm vịt nấu chaoMón vịt nấu chao thành phẩm có thịt vịt mềm ngọt, khoai môn dẻo dẻo ngọt bùi với nước dùng béo thơm chuẩn vị. Trời nắng nóng mà ăn bún vịt nấu chao thì chuẩn nhất rồi.
Chuẩn bị 30 phút Thực hiện 50 phút Tổng Thời Gian 1 hr 20 phút Loại Món Nấu Ẩm thực Việt Nam Phần Ăn 4 người Dinh dưỡng 2619 kcal TRANG THIẾT BỊ
Nguyên liệu1x2x3x
Gia vị
Các bước thực hiệnSơ chế
Chế biến
VideoLưu ýMẹo chọn vịt xiêm ngon:
Dinh DưỡngCalories: 2619kcalCarbohydrates: 65gProtein: 68gFat: 217gSaturated Fat: 73gCholesterol: 418mgSodium: 854mgPotassium: 2767mgFiber: 11gSugar: 6gVitamin A: 1082IUVitamin C: 32mgCalcium: 199mgIron: 15mg
Từ khoá thịt vịt Bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ăn khác được chế biến từ thịt vịt như cháo vịt, bún măng vịt, cà ri vịt xiêm, vịt kho gừng đều có hương vị khó quên. Thịt vịt có giá trị dinh dưỡng dồi dào. Trong 100g thịt vịt có khoảng 25g chất protein (vượt xa nhiều lần so với thịt bò, heo, dê, cá, trứng). Ngoài ra, hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, phốtpho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), acide nicotic cũng rất cao. Theo Đông y thì thịt vịt tính hàn, có tác dụng tư âm, dưỡng vị.Vào mùa hè khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 9 dương lịch là thời điểm thịt vịt ngon và béo nhất, hãy cùng tìm hiểu những công thức nấu món vịt ngon với Bepxua để chiêu đãi cả nhà những món ăn ngon bổ bạn nhé. |