Cách thái măng tươi nấu canh
Ngày đăng:
02/12/2021
Trả lời:
0
Lượt xem:
111
1. Cách sơ biến măng tươi thành măng khôCách chế biến măng tươi đòi hỏi người đầu bếp phải nắm rõ công đoạn sơ chế để măng không bị đắng và không gây ngộ độc. Từ đó bạn sẽ làm ra được rất nhiều món ăn ngon hàng ngày từ măng. Hãy cùng bắt tay ngay vào thực hiện thôi nào. Show 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Lưu ý cách chọn măng tươi: Nên chọn măng giống măng tre, măng lá hoặc măng củ đều được. Chọn măng tươi vó vỏ ngọn măng màu xanh, còn căng và chưa bị chùng xuống.
1.2. Cách chế biến măng tươi thành măng khô1.2.1. Cách sơ chế măng tươi luộc khử vị đắng
1.2.2. Cách chế biến măng tươi thành măng khô bằng phương pháp phơi măng
Lưu ý: Trong quá trình phơi măng, bạn nên lật đều các mặt để măng khô đều hơn.
2. Cách chế biến các món ăn ngon từ măng tươi2.1. Cách chế biến măng tươi xào chay2.1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
2.1.2. Cách nấu măng tươi xào chay
2.2. Cách chế biến món bún măng vịt từ măng tươi2.2.1. Nguyên liệu nấu bún măng vịt
2.2.2. Cách sơ chế măng tươi và thịt vịt khử mùi hôi
2.2.3. Cách chế biến măng tươi nấu nước dùng bún vịt thơm ngon
2.3. Cách nấu thịt gà kho măng tươi2.3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
2.3.2. Cách ướp thịt gà và sơ chế măng tươi
2.3.3. Cách chế biến thịt gà kho măng tươi
Như vậy bài viết đã hướng dẫn bạn cách chế biếng măng tươi sạch, không còn độc tố để nấu thành những món ăn ngon an toàn cho cả gia đình. Hy vọng các món ăn trên đây sẽ góp phần cho thực đơn hàng ngày của bạn thêm phong phú. Chúc các bạn sơ chế măng tươi thành công! Hồng Ngọc |