Đặc điểm nào là không dùng đối vôi phương pháp bảo quản lạnh của thịt
Thịt là loại thực phẩm phổ biến trong các gia đình nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản thịt đúng cách để giữ được chất dinh dưỡng và độ tươi ngon. Hiểu được khó khăn đó, Điện máy XANH đã mang đến cho các bạn một vài cách bảo quản thịt trong tủ lạnh thông qua mẹo vặt hữu ích sau đây.Một số loại thịt còn tươi sống như thịt heo, thịt bò, thịt gà thì bạn có thể cho vào ngăn mát để bảo quản. Còn nếu bạn chưa sử dụng ngay mà muốn cất giữ trong thời gian dài thì bỏ vào ngăn đông tủ lạnh đá là giải pháp rất hiệu quả. Tuy nhiên trước khi cho vào ngăn đông đá thì bạn cần phải bọc chúng thật kỹ, có thể sử dụng túi nilon hay màng bọc thực phẩm chuyên dụng. Với cách làm này không chỉ giúp bạn giữ được độ tươi ngon vốn có của thịt mà còn tránh được khả năng lây lan của vi khuẩn có hại. Bạn cũng nên chia nhỏ số thịt thành nhiều túi vừa với mỗi lần nấu nếu số lượng thịt nhiều tránh việc phải mở ra cắt rồi cho vào tủ lạnh lại làm ảnh hưởng đến độ tươi của thịt. Mỗi loại thịt với những đặc điểm riêng biệt có thời gian bảo quản,đông lạnh rất khác nhau. Vì vậy, khi hiểu rõ được thời gian đông lạnh cụ thể cho từng loại sẽ giúp bảo quản chúng tốt hơn. Nếu được rửa sạch và không bị nhiễm vi khuẩn trước khi cho vào tủ lạnh thì sẽ giữ được khoảng 4 đến 6 ngày ở ngăn mát và có thể lên đến vài tháng khi được bảo quản trong ngăn đá ở nhiệt độ thích hợp. Thời gian bảo quản của loại này khá lâu, khi mua thịt về thì bạn nên rửa thật sạch, sau đó chúng ta cho vào tủ lạnh để bảo quản. Loại này có thời gian bảo quản ngắn hơn nhiều so với loại thịt sống, tối đa là 2 ngày ở ngăn lạnh và 6 tháng nếu để trên ngăn đông. Khi bảo quản chúng bạn cần bọc kỹ bằng màng bọc thực phẩm. Về chi tiết cách bảo quản và thời gian tối đa có thể lưu trữ các loại thịt, bạn có thể xem ở bảng dưới đây:
Để đo nhiệt độ trong tủ lạnh, hãy đặt nhiệt kế giữa các gói thịt đông lạnh và điều chỉnh tăng giảm độ lạnh của tủ cho đến khi đạt được nhiệt độ thích hợp. Khi bạn để thịt sống và thịt chín chung với nhau sẽ giúp vi khuẩn dễ dàng lây nhiễm, gây ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng thịt và làm cho tủ lạnh có mùi hôi khó chịu. Công việc của bạn là hãy cố gắng sắp xếp và phân loại thịt trong tủ lạnh một cách hợp lý phù hợp với nhu cầu sử dụng. Tránh cho vào trong tủ lạnh quá nhiều thịt. 4 Rửa tay sạch sẽ trước khi cầm thịt vào Thịt là một trong những loại thực phẩm có chứa nhiều vi khuẩn gây hại. Vì thế, trước và sau khi sử dụng thịt thì bạn nên rửa tay, vệ sinh các vật dụng bếp núc thật sạch để tránh vi khuẩn lây lan. Dưới đây là một số tủ lạnh có ngăn bảo quản thịt, cá dài ngày mà không cần rã đông nhưng vẫn đảm bảo lưu giữ nguyên dinh dưỡng đang được bày bán tại Điện Máy XANH:  Giảm thêm 300.000₫ Xem chi tiếtGiảm thêm 1.400.000₫ Xem chi tiếtGiảm thêm 50.000₫ Xem chi tiếtTrên đây là một số mẹo vặt để bảo quản thịt trong tủ lạnh mà Điện máy XANH muốn chia sẻ. Hy vọng rằng bài viết này sẽ mang lại thông tin hữu ích cho các chị em trong việc nội trợ hằng ngày. |
