Nấu chè bột báng nước cốt dừa
Mục lục Show
0 Chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm, vị béo của nước cốt dừa, vị bùi bùi của đậu xanh và bột báng dai dai. Tất cả tạo nên mói chè với cảm giác lạ miệng rất cuốn hút và hấp dẫn. Cách nấu chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa không quá phức tạp nên chỉ cần khéo léo một chút thì ai cũng có thể thành công ngay lần đầu vào bếp. Chắc chắn với thành phẩm thu được là món chè thanh mát, ngon thơm sẽ chinh phục được khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp cùng vnview để thực hiện công thức nấu món chè này nhé. Chè đậu xanh bột báng nước cốt dừaChè đậu xanh bột báng nước cốt dừa là sự kết hợp ba nguyên liệu chính là đậu xanh, bột báng và nước cốt dừa. Ngoài ra, còn có thêm những nguyên liệu phụ khác và tùy từng sở thích, người nấu có thể thâm bớt một số nguyên liệu phụ để thay đổi đôi chút hương vị của món chè. Tuy nhiên, dù thay đổi như thế nào thì món chè vẫn đều rất đặc sắc và hấp dẫn. Món chè này có đặc điểm là dễ ăn và phù hợp cho tất cả các đối tượng. Từ trẻ em, người lớn hay người già đều có thể thưởng thức chè đậu xanh bột báng để thanh nhiệt, giải độc, nhất là vào ngày hè nắng nóng. Lợi ích chè đậu xanh bột báng nước cốt dừaCác nguyên liệu chính của món chè đều hoàn toàn từ thiên nhiên và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, sắc đẹp. Vì thế, đây không chỉ là món chè thông thường mà còn mang đến rất nhiều lợi ích cho người dùng. Có thể kể đến như:
Nguyên liệu làm chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa (4-5 người ăn)
Cách nấu chè đậu xanh bột báng nước cốt dừaNguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ, các bạn hãy vào bếp và trổ tài từng công đoạn để có được món chè thanh mát, giải nhiệt ngày hè. Sơ chế nguyên liệuBước 1: Sơ chế đậu xanhRửa sạch đậu xanh với nước. Cho đậu vào nồi hoặc tô lớn, thêm nước ngập đậu khoảng 2 – 3cm và tiến hành ngâm khoảng 4 – 5 tiếng đồng hồ. Hoặc bạn có thể ngâm đậu từ đêm hôm trước sẽ giúp đậu mềm và nở hơn. Tuy nhiên, muốn đậu xanh và món chè ngon hơn, bạn có thể thay nước 2 – 3 lần trong quá trình ngâm. Khi đủ thời gian ngâm, đem đậu rửa sạch với nước rồi vớt ra để ráo. Bước 2: Sơ chế bột bángRửa bột báng giống như cách vo gạo để loại bỏ bụi bẩn. Cho bột báng vào nước và ngâm khoảng 30 phút để bột mềm hơn. Hết thời gian ngâm, bạn đem rửa lại bột báng và để ráo nước. Nấu nồi nước sôi và cho bột báng vào luộc, đảo đều. Luộc đến khi thấy bột báng nở trong thì tắt bếp. Đổ bột ra ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút thì vớt ra, để ráo. Bước 3: Làm nước cốt dừaLấy 1 túi vải sạch rồi cho dừa nạo vào cùng với 1 chén nước ấm. Bạn tiến hành vắt túi dừa để lấy nước cốt và để riêng. Tiếp tục cho thêm khoảng 200ml nước ấm vào dừa nạo và vắt lại lần nữa. Đổ nước dừa vừa vắt vào nước cốt dừa lần đầu để nấu chè. Chế biến chè đậu xanh bột báng nước cốt dừaBước 1: Ninh đậu xanhCho vào nồi lượng đậu xanh đã chuẩn bị. Sau đó, thêm 1,5 lít nước vào, đậy vung lại rồi tiến hành đun với lửa lớn. Khi nước sôi, lấy muôi hớt hết bọt để nước trong hơn. Hạ nhỏ lửa, khuấy đều để đỗ không bị cháy dưới đáy nồi và chín đều hơn. Bước 2: Nấu chè đậu xanh bột báng nước cốt dừaKhi đậu xanh đã chín nhừ, bạn cho nước cốt dừa vào, đun sôi trở lại thì thêm 1/3 thìa cà phê muối vào. Cùng với đó là lượng đường trắng sao cho phù hợp với khẩu vị ăn ngọt hay nhạt của gia đình. Khuấy đều lên để cho đường và muối tan hết thì trút phần bột báng vào. Đun sôi trở lại và cho đến khi bột báng chín hoàn toàn thì thêm ống vani vào rồi tắt bếp. >>> Cách nấu chè đậu xanh nha đam đường phèn ngon nhất Thưởng thức chè đậu xanh bột báng nước cốt dừaMón chè hoàn thành là lúc bạn chỉ việc múc ra bát hoặc cốc và mời cả nhà cùng thưởng thức. Bạn có thể ăn ngay khi chè đang nóng hoặc cho đá vào nếu thích ăn lạnh. Hoặc để nguội và thưởng thức cũng rất tuyệt vời. Những lưu ý khi nấu chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa
>>> Cách nấu chè đậu xanh nha đam nước cốt dừa ngon nhất Tổng kếtTrên đây là chi tiết cách nấu chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa đơn giản và dễ thành công. Hy vọng với những chia sẻ này, bạn sẽ có thể vào bếp để trổ tài nấu nướng và giúp gia đình có được món chè ngon thơm, hấp dẫn chiêu đãi các thành viên trong gia đình. |