Thịt băm chiên nước mắm
Thịt băm rim mặn ngọt béo thơm, đưa cơm ngày mưa rétTrời lành lạnh, món thịt rim mặn ngọt đơn giản, ngon cơm, đủ dinh dưỡng cho những bữa cơm bận rộn của gia đình bạn. Nguyên liệu: - 300g thịt lợn băm (lẫn cả mỡ thì món thịt băm sẽ ngậy và thơm hơn nhé!) - 2 củ hành tím - 1 củ sả - 1 muỗng canh nước mắm - 2 thìa cafe đường cát -1 thìa ớt bột - 1 thìa cà phê hạt nêm Cách làm: Bước 1: Đầu tiên bạn cho tất cả các gia vị đường, ớt bột, mắm, bột nêm vào trộn đều với phần thịt băm, ướp cho 15 phút cho thịt băm ngấm gia vị. Bước 2: Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Sả băm nhuyễn. Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, cho toàn bộ phần củ hành và sả băm nhỏ vào đảo với dầu ăn, phi vàng. Bước 3: Cho toàn bộ phần thịt băm vào đảo đều trong chảo, lúc này bạn để lửa vừa, đảo đều thịt để thịt ngấm dầu cùng mùi thơm của hành phi. Bạn cứ rang thịt cho đến khi thịt hơi khô lại. Nếu muốn để lâu, bạn có thể rang cho thịt khô hẳn rồi tắt bếp, cho vài cọng hành thái nhỏ vào đảo đều. Ăn món thịt băm mặn ngọt với cơm nóng thì ngon tuyệt vời đấy nhé! Thành phẩm: Thịt băm rang cháy cạnh, xem xém vàng đậm đà hương vị mặn ngọt, cay nồng, thơm chuẩn vị. Trời mùa đông, bạn có thể làm ngay món thịt băm rang mặn ngọt này để ăn cùng cơm, mì hoặc xôi đều rất ngon đấy nhé! Chẳng cần nhiều nhặn chỉ cần bát cơm nóng là bạn đã có một bữa ăn ngon rồi.Tin liên quan: Khéo tay làm món bí đỏ xào thịt gà ngọt thơm cho bữa tối Bí đỏ có vị ngọt rất dễ ăn, xào chung với thịt gà tạo thành món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ sức hấp dẫn các thành viên trong gia đình. Tôm hấp nấm đậm đà cho những ngày cuối tuần Tôm ngọt, nấm hương thơm, rưới thêm nước sốt xì dầu mặn ngọt tạo thành món ăn ngon miệng, hợp với cả bốn mùa. Cách làm 5 món sườn rim chuẩn 10 điểm Bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn nhờ món sườn rim đậm đà ngon bá cháy thơm nức cả căn phòng. Theo Thúy Nguyễn/SK&ĐS Video liên quan |
