20 nhà hàng hàng đầu ở vegas năm 2022

Thiện Lê/Người Việt

LAS VEGAS, Nevada (NV) – Khi đến thành phố Las Vegas, hầu như ai cũng tìm đến khu trung tâm hay “The Strip” để ăn uống trong các khách sạn sang trọng. Tuy nhiên, thành phố này có rất nhiều tiệm ăn ngon không ngờ được tại những khu vực khác. Một trong những tiệm đó là Ton Ton Katsuya với món thịt heo chiên kiểu Nhật đáng nhớ mãi.

Món thịt heo chiên của người Nhật được gọi là tonkatsu, và là một món rất thường thấy tại các tiệm ăn hay nhà hàng Nhật. Tuy nhiên, các nhà hàng đó thường làm món thịt chiên này rất đơn giản, và tôi chưa bao giờ thấy nơi nào chuyên bán món thịt chiên như Ton Ton Katsuya.

Tên gọi của quán có chữ “ya,” có nghĩa là “gia” trong những từ như mì gia. Vì vậy, “Katsuya” có nghĩa là “thịt chiên gia,” nên chắc chắn thực khách sẽ hài lòng với món thịt chiên của tiệm ăn này.

Món thịt heo chiên của Nhật ra đời vào năm 1899 tại nhà hàng Rengatei ở quận Ginza của thủ đô Tokyo. Lúc đó, Nhật đang học hỏi văn hóa Tây Âu, trong đó có ẩm thực, và món ăn Pháp rất phổ biến. Nhà hàng Rengatei dựa theo món thịt bê chiên kiểu Pháp để chế ra món chiên “tonkatsu” hợp khẩu vị của người Nhật và có giá cả vừa phải. Họ thay thịt bê bằng thịt heo, sử dụng loại vụn bánh mì mềm hơn và chiên giòn trong chảo dầu, thay vì chiên áp chảo bằng bơ như người Pháp.

Từ đó, thịt chiên trở thành một món ăn không thể thiếu của người Nhật, như trong bữa cơm gia đình đến các tiệm ăn bình dân hay thức ăn làm sẵn trong siêu thị.

Tôi biết đến tiệm ăn Ton Ton Katsuya sau khi xem một video trên YouTube, và nhớ phải đến đây ăn thử khi đi Las Vegas trong chuyến công tác.

Đây là một tiệm ăn rất nhỏ, chỉ có dưới 10 bàn, nhưng vẫn đông khách nhờ sự chăm chút cho món thịt chiên. Họ chỉ mới khai trương vào năm 2019, nhưng vượt qua được đại dịch COVID-19, và đang là một trong những tiệm ăn rất thành công ở Las Vegas.

Khi vào trong tiệm, bà chủ nói bằng tiếng Anh với giọng Nhật rất đặc, rằng tôi phải đợi khoảng 30 phút, và điều đó làm tôi rất mừng vì đây là tiệm do chính người Nhật làm chủ. Tuy bà chủ nói đợi nửa tiếng, nhưng tôi chỉ đợi chừng 15 phút thì có bàn trống.

Thực đơn của họ dĩ nhiên có món chính là thịt chiên tonkatsu, sử dụng nhiều phần thịt heo, và còn có thịt gà chiên với tôm chiên, cùng những món khai vị rất hấp dẫn.

Nhìn thực đơn một lúc, tôi gọi một phần sò điệp chiên để khai vị. Sau đó, tôi thấy họ có món đặc biệt là thịt bằm chiên bột, nhưng sử dụng loại heo đen của Nhật. Cứ mỗi lần thấy món đặc biệt trên thực đơn thì không thể cưỡng lại được, nên tôi phải gọi thử một phần đó.

Cuối cùng, tôi gọi món chính là loại tonkatsu đặc biệt nhất của Ton Ton Katsuya, được làm thịt heo đen của Nhật, với giá $31 một phần. Tôi nghĩ đây là lần đầu đến nên phải gọi loại thịt chiên ngon nhất của họ. Đây là loại thịt heo được gọi là “bò Kobe của thịt heo” nên giá cả như vậy thật ra rất vừa phải. Trong video YouTube tôi từng xem về tiệm ăn này, miếng thịt chiên nhìn rất dày, tôi nghĩ cũng phải dày ít nhất là 1 inch, lại có thêm cơm, dưa chua, canh miso và bắp cải trộn.

Khi đợi thức ăn, tôi thấy thêm một điểm cho tôi thấy Ton Ton Katsuya rất chăm chút là trên bàn có một hủ nước xốt thịt chiên tự làm, trong khi hầu như tiệm ăn nào cũng sử dụng nước xốt đóng chai. Họ còn cho thực khách một chén mè với chày nhỏ để khách tự giã mè rồi chan nước xốt vào.

Đợi chừng 10 phút thì món sò điệp chiên được mang ra. Hai con sò diệp lớn được nhúng bột rồi chiên giòn, sau đó cắt đôi và chan một chút mayonnaise trộn trứng cá lên trên, có thêm muối hồng và muối wasabi để chấm. Lớp vỏ ngoài giòn tan, không hề bị ngấy dầu, và miếng thịt sò điệp bên trong được chiên vừa chín tới, mềm mại và đầy vị ngọt tự nhiên của sò. Nước xốt mayonnaise với trứng cá cho món sò chiên thêm vị béo và vị hơi nồng của trứng cá. Muối hồng cho món sò thêm vị mặn, và muối lúc nào cũng hợp với hải sản, nhưng muối hồng có độ mặn nhẹ hơn muối bình thường nên rất vừa miệng. Muối wasabi thì vừa có vị mặn, vừa có vị cay nồng của wasabi, nên lại càng hợp với hải sản hơn.

Món thịt bằm chiên có tên gọi là “menchi katsu,” được làm từ thịt heo đen của Nhật trộn với nhiều gia vị và hành củ. Lớp vỏ vẫn giòn tan, vẫn nhẹ nhàng, và viên thịt bằm bên trong đầy vị ngọt béo tự nhiên của thịt heo, lại có thêm vị ngọt của hành củ. Ăn kèm với món này là mayonnaise, mù tạt, và dĩ nhiên là không thể thiếu nước xốt thịt chiên của tiệm.

Tôi không chấm mayonnaise vì thịt đủ béo rồi, chỉ quết một chút mù tạt lên viên thịt rồi chấm vào nước xốt có mè mới giã thơm phức. Nước xốt có vị chua ngọt ngon không thể chê được, rất hợp với vị thịt heo, còn mù tạt thì cay nồng và xốc lên mũi, càng ăn càng thích.

Một món không thể bỏ qua là bắp cải trộn của Ton Ton Katsuya. Tuy chỉ là một món kèm theo các phần thịt chiên, nhưng bắp cải này giúp thực khách tẩy miệng và ăn được thịt chiên nhiều hơn. Khi mang các phần thịt cho khách, quán ăn này còn cho một chai nước trộn xà lách mùi mè để trộn vào bắp cải. Nước trộn chua ngọt, thơm nồng nàn mùi mè thấm vào từng sợi bắp cải ngon không thể chê được.

Cuối cùng là “ngôi sao” của bữa ăn là miếng thịt heo đen chiên giòn của Ton Ton Katsuya. Thực khách phải đợi ít nhất 20 phút cho món này vì đầu bếp chỉ chiên sau khi khách gọi, chứ không hề làm sẵn. Sau khi chiên, đầu bếp còn phải để miếng thịt ráo dầu.

Miếng thịt thăn dày cả inch như vậy mà chiên chín đều được nhưng không bị khô cho thấy tay nghề của đầu bếp rất cao. Tuy có hai loại muối và nước xốt, nhưng tôi thử miếng thịt đầu tiên mà không chấm gì hết. Lớp vỏ giòn tan, nhẹ nhàng, và trong miệng đầy nước thịt với vị ngọt thanh tự nhiên của heo, không hề có một chút mùi tanh hôi nào. Miếng thứ hai, tôi chấm vào hai loại muối. Vị mặn của muối làm vị ngọt tự nhiên của heo đậm đà hơn, và vị cay nồng của muối wasabi rất hợp với thịt heo.

Đến những miếng thịt sau, tôi chấm vào nước xốt đặc biệt của tiệm và chút mù tạt. Vị chua ngọt của nước xốt với mùi thơm của mè thấm vào miếng thịt ngon tuyệt vời, lại có thêm vị cay xốc lên mũi của mù tạt. Ngon nhất là những miếng thịt có mỡ, vì mỡ tan ra trong miệng khi nhai, càng nhai càng làm trong miệng có nhiều vị ngọt tự nhiên của heo hơn, khiến tôi chỉ muốn nhai mãi chứ không muốn nuốt.

Tuy thịt chiên quá ngon, nhưng những món ăn kèm cũng đóng vai trò rất quan trọng. Bắp cải trộn và dưa chua giúp thực khách tẩy vị béo trong miệng, lại có thêm chanh để vắt lên miếng thịt. Canh miso thì thơm mùi đậu nành với mùi rong biển, và giúp bữa ăn “trôi” hơn.

Sau khi ăn, tôi mới tìm hiểu một chút về tiệm ăn này, và biết được đầu bếp chính của họ có hơn 30 năm kinh nghiệm làm việc ở Nhật Bản và Hoa Kỳ. Họ còn sử dụng thịt heo của nông trại Sunterra, hàng đầu trong nghề nuôi heo hơn 50 năm, và còn sử dụng dầu cám gạo với nhiệt độ sôi cao hơn nhiều loại dầu khác để chiên thịt ngon hơn.

Với những sự chăm chút đó và sử dụng thịt heo đen của Nhật, phần thịt chiên rất đáng giá $31. Họ còn có những phần ăn khác sử dụng thịt heo thường với giá cả khoảng $20 một phần, chắc chắn sẽ cũng sẽ rất hấp dẫn với sự chăm chút từng chút một cho mọi món ăn.

Vì vậy, thành phố Las Vegas không chỉ có buffet đắt tiền hay các nhà hàng sang trọng ở khu “The Strip,” mà còn có những tiệm ăn nhỏ, nằm ngoài khu trung tâm, rất đáng thử như Ton Ton Katsuya. Chắc chắn tôi sẽ dành thời gian quay lại tiệm này mỗi khi đến Las Vegas, bận như thế nào cũng phải ghé.

Ton Ton Katsuya tọa lạc tại địa chỉ 7225 S Durango Dr, Ste 105, Las Vegas, NV 89113.

—–
Liên lạc tác giả: [email protected]

Biên tập viên Lưu ý: Chào mừng bạn đến với những người vĩ đại, một loạt các nhà hàng trên khắp đất nước xác định các thành phố của họ. Ở đây bây giờ, một hướng dẫn về những người vĩ đại của Las Vegas.The Greats, a series on the restaurants around the country that define their cities. Here now, a guide to the Las Vegas Greats.

Từ không trung, Las Vegas nổi lên như một tấm thảm lấp lánh được đưa ra trên sa mạc Mojave tối. Đúng với lịch sử biên giới của nó, một cái gì đó về nó cảm thấy như một ảo ảnh và một ốc đảo cùng một lúc. Khi hạ cánh tại sân bay, người ta có thể nhận thấy thành phố đã trải dài đáng kể kể từ khi thành lập năm 1905. May mắn thay, các lựa chọn ăn uống cũng vậy, đã phát triển từ bữa tiệc buffet đầu tiên tất cả các bạn có thể ăn tại El Rancho vào những năm 1940 để phát minh ra cocktail tôm tại Sòng bạc Golden Gate vào những năm 1950 đến thời kỳ Sinatra Steakhouse của những năm 1960 và hơn thế nữa.

Ngày nay, phong cảnh ẩm thực của Las Vegas, cũng đa dạng và sâu rộng như chính thành phố. Từ các khái niệm do đầu bếp nổi tiếng điều khiển trên dải cho đến những tài năng địa phương trên đường Fremont, trải nghiệm các nhà hàng dứt khoát của Las Vegas có nghĩa là mạo hiểm đến nhiều khu phố của nó, tìm kiếm ẩm thực từ cả các đầu bếp huyền thoại và mới nổi, và khám phá ra món ăn nói lên Lịch sử và tương lai của thành phố. Đây là 21 nhà hàng để làm điều đó.

Mott 32 (Dải)

Tín dụng: Mott 32

Nằm tại Palazzo, nhà hàng Trung Quốc dừng lại từ nhóm Nhà hàng Tối đa để lại ấn tượng lâu dài với trang trí Vegas-Meet-Hong Kong (một chiếc đèn chùm neon và đèn chùm lông vũ là một vài điểm nhấn bắt mắt). Tuy nhiên, ngôi sao thực sự là Vịt Tô bằng Applewood, mất 48 giờ để chuẩn bị và được chạm khắc bàn. Không có gì lạ khi sau chưa đầy một năm kinh doanh, Mott 32 đã được Tạp chí Las Vegas NPR của Las Vegas trao tặng. & NBSP;Desert Companion. 

Ăn uống tại nhà hàng: Nhà hàng hiện cung cấp bữa ăn trong nhà với khả năng hạn chế.The restaurant currently offers indoor dining at a limited capacity.

Takeout: Mott 32 cung cấp mang đi.Mott 32 offers takeout.

Mama khác (Hồ)

Nếu bạn muốn ăn ở nơi các chuyên gia ẩm thực Las Vegas, dùng bữa khi họ làm nhiệm vụ, thì một chuyến đi đến khu phố Lakes ngay phía tây của Dải là theo thứ tự. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những người mẹ khác từ đầu bếp của James Beard Awards Dan Krohmer. Nhà hàng châu Á thân mật chuyên về hải sản, bao gồm sushi, ceviche và cá nướng, và món cá ngừ cay phục vụ với khoai tây chiên Togarashi là một thứ tự đặc biệt phổ biến,

Ăn uống tại nhà hàng: Mama khác mở cửa để ăn trong nhà bằng cách đặt phòng.Other Mama is open for indoor dining by reservation.

Takeout: Giao hàng và mang đi có sẵn.Delivery and takeout are available.

Sparrow + Wolf (Khu phố Tàu)

Tín dụng: Sparrow + Wolf

Với nhiệm vụ áp dụng cách tiếp cận toàn cầu cho các món ăn truyền thống của Mỹ, Sparrow + Wolf là hiện thân của các đặc điểm vui tươi, bất ngờ của Las Vegas. Nhà hàng của khu phố Tàu được đầu bếp Brian Howard, một trận đấu lâu năm trên khu nhà hàng Las Vegas đã cắt răng làm việc tại các nhà hàng trên dải trước khi đưa tài năng của mình đến một khu phố du lịch ít hơn. Ở đây, sự sáng tạo của anh ấy trở nên sống động dưới dạng tất cả mọi thứ, từ Udon Noodle Bolognese đến một quả chuối bơ đậu phộng Miso được chia bằng đầu với nước sốt sô cô la mè đen. & Nbsp;

Ăn uống tại nhà hàng: Sparrow + Wolf mở cửa cho bữa ăn trong nhà với chỗ ngồi xa cách về mặt xã hội.Sparrow + Wolf is open for indoor dining with socially distanced seating.

Takeout: Nhà hàng cung cấp mang đi.The restaurant offers takeout.

Hell Bếp bếp (dải)

Tín dụng: Hell Bếp bếp

Đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay, nhà hàng đồ sộ bên ngoài Cung điện Caesars mang đến sự phấn khích và năng lượng của chương trình tên tuổi của nó cho Dải Las Vegas. Trước khi mở Hell Hell Kitchen, Ramsay đã vận hành bốn nhà hàng ở Las Vegas, nhưng đây là nhà hàng sang trọng nhất. Thực đơn có nhiều thứ xa xỉ ramsay, như thịt bò Wellington, Truffle Lobster Risotto và Pudding kẹo bơ cứng. & NBSP; & NBSP;

Ăn uống tại nhà hàng: Nhà hàng mở cửa cho bữa ăn trong nhà bằng cách đặt phòng. Đối với các nhóm hoặc ăn uống riêng, thực khách nên liên hệ trực tiếp với nhà hàng.The restaurant is open for indoor dining by reservation. For groups or private dining, diners should contact the restaurant directly.

Takeout: Takeout và giao hàng có sẵn.Takeout and delivery are available.

LA Strega (Summerlin)

Nằm trong khu phố Summerlin giàu có của Las Vegas gần những đỉnh núi cao vút của Red Rock Canyon gần đó, La Strega là một nhà hàng Ý thoáng mát, quyến rũ từ đầu bếp Gina Marinelli đã được Eater Vegas trao tặng nhà hàng của năm 2019. Dill Yogurt đến Kale Pesto Bucatini với khoai tây Yukon, thực khách có thể mong đợi giá vé tươi, chuyển tiếp rau. Sự thật thú vị: LA Strega dịch sang Phù thủy, Hồi và gật đầu với vị trí này dưới dạng các tên vật phẩm trong thực đơn, chẳng hạn như Salad Wardch Garden Salad với rau và đậu xanh đánh bông.

Ăn uống tại nhà hàng: LA Strega mở cửa cho bữa ăn trong nhà với công suất hạn chế và giới hạn thời gian hai giờ để phù hợp với việc đặt phòng.La Strega is open for indoor dining with limited capacity and a two-hour time limit to accommodate reservations.

Takeout: Nhà hàng cung cấp mang đi.The restaurant offers takeout.

Phần (Khu phố Tàu)

Đó là tất cả về nghệ thuật của thực đơn nếm thử tại Partage, một không gian nhỏ gọn, đẹp mắt có thể là nhà hàng Pháp duy nhất ở khu phố Las Vegas. Chọn từ một thực đơn ba, năm hoặc bảy món với các cặp rượu vang tùy chọn, hoặc thưởng thức các món ăn riêng lẻ như một pithivier xoay theo mùa trong quá khứ bao gồm Oxtail với seared foie gras. Một phòng ăn riêng và trải nghiệm bàn Chef Chef cũng có sẵn. Các tính năng trước đây có hình ảnh động, tùy chỉnh độc đáo trên bảng. & NBSP;

Ăn uống tại nhà hàng: Nhà hàng mở cửa cho bữa ăn trong nhà bằng cách đặt phòng từ thứ Ba đến thứ Bảy.The restaurant is open for indoor dining by reservation Tuesday through Saturday.

Takeout: Partage không cung cấp mang đi, nhưng có một câu lạc bộ rượu vang hàng tháng, nơi thực khách nhận được bốn chai rượu vang Pháp mỗi tháng và được tiếp cận với nếm thử sommelier thường xuyên.Partage does not offer takeout, but there is a monthly wine club where diners receive four bottles of French wine each month and get access to regular sommelier-hosted tastings.

Bạn thân (dải)

Tín dụng: Audrey MA

Đầu bếp nổi tiếng Roy Choi, nhà hàng đầu tiên bên ngoài California là một nơi gửi cho khu phố Los Angeles, Koreatown dưới dạng món nướng thịt nướng Hàn Quốc, Elote, tôm hùm kung pao, và cánh có hương vị của Chile, cam quýt và vải thiều. Nằm tại Park MGM, Best Friend cũng tự hào có thiết kế giành giải thưởng trong lối vào lấy cảm hứng từ cửa hàng rượu. Thực khách chắc chắn sẽ muốn dừng lại và nhận các bảng hiệu neon, máy nhếch nhác và mũ xe tải lưu niệm trước khi ngồi xuống. & NBSP;

Ăn uống tại nhà hàng: Nhà hàng này mở cửa cho Dine-in.This restaurant is open for dine-in.

Takeout: Bạn thân cung cấp mang đi.Best Friend offers takeout.

Carbone (Dải)

Tín dụng: Carbone

Carbone tại Aria Resort & Casino đưa các món ăn ngon nhất của New York, cho Dải Las Vegas từ một số nhà điều hành nhà hàng hàng đầu của NYC. Lấy cảm hứng từ các nhà hàng người Mỹ gốc Ý giữa thế kỷ 20, nhà hàng thanh lịch này nổi bật như một sự pha trộn của giá vé bán màu đỏ của Bờ Đông Ý với một gói Vegas Rat Pack. Bắt đầu với một aperol spritz và sau đó thưởng thức một đĩa nặng của vodka Rigatoni cay hoặc fettuccine con fangghi. Chuẩn bị salad Caesar cổ điển được thực hiện với cảm giác tinh tế ngay tại nhà ở Las Vegas.

Ăn uống tại nhà hàng: Carbone mở cửa cho bữa ăn trong nhà bằng cách đặt chỗ, với chỗ ngồi giới hạn ở bốn thực khách trên mỗi bàn.Carbone is open for indoor dining by reservation, with seating limited to four diners per table.

Takeout: Takeout hiện không có sẵn tại Carbon, nhưng ARIA Resort & Casino Diners có thể đặt hàng giao hàng từ Carbone đến phòng của họ.Takeout is not currently available at Carbon, but ARIA Resort & Casino diners can order delivery from Carbone to their rooms.

Muối mật ong (Summerlin)

Với những bức tường gạch mộc mạc và ghế ngồi băng ghế màu xanh ô liu, bầu không khí mật ong muối gợi lên một tinh thần từ nông trại đến bàn cảm thấy cách xa dải Las Vegas-bởi vì nó là như vậy. Nhà hàng khu vực Summerlin từ các nhà hàng được đề cử giải thưởng James Beard Awards Elizabeth Blau và Kim Canteenwalla phục vụ bữa trưa và bữa tối (cộng với một bữa ăn cuối tuần nổi tiếng) tập trung vào các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương. Một món trong thực đơn nổi bật là bánh sandwich gà rán biloxi bơ với món kem và ăn kèm với salad Caesar tươi.

Ăn uống tại nhà hàng: Honey Salt cung cấp bữa ăn trong nhà và ngoài trời với khả năng hạn chế với tối đa bốn thực khách trên mỗi bàn. Đặt chỗ là bắt buộc.Honey Salt offers indoor and outdoor dining at a limited capacity with a maximum of four diners per table. Reservations are required.

Takeout: Curbside Takeout và giao hàng có sẵn.Curbside takeout and delivery are available.

Linh hồn cũ (trung tâm thành phố)

Đầu bếp Natalie Young - Nhà hàng yêu dấu Eat là một trận đấu ở trung tâm thành phố Las Vegas - đã mở Soul Old Soul vào năm 2019 tại một địa điểm không thể xảy ra: Trung tâm thị trường thế giới, một cấu trúc nguyên khối trên Grand Central Parkway được sử dụng để trưng bày đồ nội thất thương mại và nhà. Trong một thành phố nơi mới hơn thường tốt hơn, linh hồn cũ (đúng với tên của nó) cảm thấy hoài cổ đặc biệt. Không gian ấm cúng, được trang bị đồ cổ, phục vụ thực phẩm thoải mái.

Ăn uống tại nhà hàng: Old Soul hiện đang mở cho bữa ăn trong nhà.Old Soul is currently open for indoor dining.

Takeout: Curbside Takeout có sẵn trong giờ làm việc.Curbside takeout is available during business hours.

Chica (Dải)

Tín dụng: Anthony Mair

Thưởng thức mỗi ngày bữa sáng và giá vé ăn tối Latin sống động tại đầu bếp nổi tiếng Lorena Garcia, Chica Chica, một nhà hàng từng đoạt giải thưởng nhất của Las Vegas bên trong Venetian. Thực đơn Garcia, tập hợp các hương vị từ Peru, Brazil, Mexico và các quốc gia Mỹ Latinh khác trong một không gian sáng suốt với các trang trí trang trí trang sức. Các món ăn phổ biến bao gồm bánh rán Bunuelo ấm áp với quả mọng và sô cô la trắng dulce de leche cho brunch và peru ceviche với cá thị trường, ớt, hành tây và khoai lang vào buổi tối. Nhưng thứ tự phải là giỏ nhỏ màu sắc, trong các hương vị đậu đen, củ cải đường và rau mùi, một đoạn riff đặc biệt trên món ăn ẩm thực Latin đã trở thành món ăn đặc trưng của Garcia.colorful arepas basket, in black bean, beet, and cilantro flavors, a distinctive riff on the Latin cuisine staple that has become Garcia’s signature dish.

Ăn uống tại nhà hàng: Chica mở cửa cho bữa ăn trong nhà bảy ngày một tuần, với chỗ ngồi đêm khuya đặc biệt vào thứ Sáu và thứ Bảy cho đến 2 giờ sáng & NBSP;Chica is open for indoor dining seven days a week, with special late-night seating on Fridays and Saturday until 2 a.m. 

Takeout: Takeout và giao hàng có sẵn. & NBSP;Takeout and delivery are available. 

Nhà hàng Guy Savoy (Dải)

Tín dụng hình ảnh: Nhiếp ảnh Erik Kabik

Được đặt theo tên đầu bếp được trang trí của ngôi sao Michelin, nhà hàng Guy Savoy tại Caesars Palace là địa điểm anh chị em của bản gốc ở Paris. Nhà hàng đã giành được một loạt các giải thưởng, bao gồm một nhà hàng top 40 trong giải thưởng Hoa Kỳ từ Gayot.com và Giải thưởng Five Star Guide Forbes Guide trong bốn năm liên tiếp. Thực khách có thể mong đợi ẩm thực Pháp tại không gian thanh lịch này, nơi cung cấp tầm nhìn sâu rộng của Tháp Eiffel bản sao Las Vegas trên đường phố. Trường hợp nào tốt hơn để thưởng thức những con ngòn ngấm và nấm truffle đen trên brioche và con vịt muscovy với gnocchi và bắp cải?

Ăn uống tại nhà hàng: Nhà hàng Guy Savoy hiện đang mở cửa cho bữa ăn trong nhà.Restaurant Guy Savoy is currently open for indoor dining.

Takeout: Nhà hàng này không cung cấp mang đi.This restaurant does not offer takeout.

Le Cirque (Dải)

Tín dụng: Le Cirque

Vải đầy màu sắc treo trên trần nhà tại AAA Five Diamond được xếp hạng, ngôi sao Michelin đã trao tặng nhà hàng Pháp tại Bellagio, tạo ra một hiệu ứng giống như tán trong phòng ăn. Thông qua cửa sổ là khung cảnh của khu nghỉ dưỡng nổi tiếng Đài phun nước. Thực đơn từ đầu bếp Alan Mardonovich rất phù hợp, với một bản sửa lỗi năm món bao gồm các tùy chọn như Nhật Bản Nhật Bản với Yuzu Vinaigrette, Brittany Langoustine nướng với Bò xanh Caviar Beurre Blanc, và Món thịt bò xịt cam quýt. Đây là nhà hàng có khởi đầu nổi tiếng ở thành phố New York như một điểm đến ăn uống ngon.

Ăn uống tại nhà hàng: Le Cirque tạm thời đóng cửa để ăn uống.Le Cirque is temporarily closed for dining.

Takeout: Le Cirque hiện không cung cấp Takeout.Le Cirque does not currently offer takeout.

El Dorado Cantina (dải liền kề)

Nhà hàng mở rộng này trong The Shadows of the Las Vegas Dải, được chọn là một sự lựa chọn của Diner Diner có thể thay thế vào năm 2015 và 2016, chia sẻ một bãi đậu xe với câu lạc bộ quý ông lớn nhất thế giới, làm cho dịch vụ đêm khuya trở thành một dịch vụ dễ hiểu. Cho dù bạn ăn tối trước hay sau nửa đêm, thực đơn Mexico khổng lồ thỏa mãn với mọi thứ, từ guacamole bàn cho đến tacos filet mignon đến nhiều lựa chọn thuần chay.

Ăn uống tại nhà hàng: El Dorado Cantina hiện đang mở cửa cho bữa ăn trong nhà với chỗ ngồi và đặt chỗ xa xã hội.El Dorado Cantina is currently open for indoor dining with socially distanced seating and reservations.

Takeout: Giao hàng và cung cấp lề đường có sẵn.Delivery and curbside takeout are available.

Chỉ đạo vàng (dải liền kề)

Bạn đang khao khát sự quyến rũ của Las Vegas cổ điển - chỗ ngồi màu đỏ, những người phục vụ trong tuxedos flambeing chuối nuôi trong thành phố. Được thành lập vào năm 1958, nhà hàng ăn uống cao cấp ngoài dải này có truyền thống lâu dài phục vụ bít tết ẩm ướt và các món quà Las Vegas cổ điển như cocktail tôm và hàu Rockefeller. Đối với một dịp đặc biệt, hãy chia đôi Chateaubriand.

Ăn uống tại nhà hàng: Nhà hàng hiện đang mở cửa với việc đặt phòng được khuyến khích mạnh mẽ.The restaurant is currently open with reservations strongly encouraged.

Takeout: Golden Steer cung cấp mang đi.Golden Steer offers takeout.

Bavette từ (Dải)

Thật khó để tin rằng Bavette, chỉ mới ở Las Vegas kể từ năm 2017-nhà hàng bít tết Park MGM cảm thấy lỗi thời theo tất cả những cách tốt nhất, từ đèn Tiffany trên bàn đến nhạc jazz đến thực đơn. Bắt đầu với một martini và hàu tươi và sau đó đặt hàng ribeye xương khô cho khóa học chính của bạn.

Ăn uống tại nhà hàng: Bavette, mở cửa để đặt phòng ăn trong nhà.Bavette’s is open for indoor dining reservations.

Takeout: Takeout và giao hàng hiện không có sẵn.Takeout and delivery are not currently available.

Sheep Black Sheep (Rhodes Ranch)

The Black Sheep đã khai trương vào năm 2017 để được hoan nghênh, nhờ vào thực đơn Việt Nam hiện đại từ đầu bếp Jamie Tran, một đầu bếp từng đoạt giải thưởng OpenTable, người sẽ xuất hiện vào mùa 18 của đầu bếp hàng đầu của Bravo vào tháng 4 năm 2021. Nhà hàng Tây Nam Las Vegas đã thu hút đám đông đến không gian tối giản được trang bị hình ảnh sa mạc thang lớn. Thực đơn là sáng tạo và dễ tiếp cận. Một món ăn phải thử là gà nóng-Tran, hãy dùng xu hướng ở Columbia-được phục vụ trên bánh mì nướng mật ong với dưa chuột ngâm.Top Chef in April 2021. Since its inception, the southwest Las Vegas restaurant has drawn crowds to its minimalist space outfitted with large grayscale desert imagery. The menu is creative and approachable. One must-try dish is hot chicken — Tran’s take on the Nashville trend — served on honey toast with pickled cucumber.

Ăn uống tại nhà hàng: Con cừu đen mở cửa cho bữa ăn trong nhà.The Black Sheep is open for indoor dining.

Takeout: Takeout và giao hàng được cung cấp.Takeout and delivery are offered.

Mizumi (Dải)

Tín dụng: Mizumi

Dine bên cạnh những khu vườn tươi tốt và một thác nước lộn xộn tại Mizumi, một nhà hàng của Forbes Travel Guide Four Nhật Bản tại Wynn. Không gian tuyệt đẹp này đặt sân khấu cho hải sản tươi sống từ Chef Min Kim. Sip sake và chia sẻ cá ngừ bluefin Tataki, cá răng nung miso và cá hồng Goldeneye với nấm cục đen. Giống như nhiều nhà hàng tại Wynn, Mizumi cũng cung cấp một thực đơn chay phong phú.

Ăn uống tại nhà hàng: Mizumi hiện đang mở cửa cho bữa ăn trong nhà và ăn uống ngoài trời hạn chế bên cạnh thác nước.Mizumi is currently open for indoor dining and limited outdoor dining beside the waterfall.

Takeout: Takeout và giao hàng được cung cấp.Takeout and delivery are offered.

Costa di Mare (Dải)

Tín dụng: Costa di mare

Thưởng thức bữa ăn bên bờ biển được đóng khung bằng những tấm màn cuội tại Costa Di Mare, một nhà hàng hải sản Ý tại Wynn từ đầu bếp Mark Lorusso. Đặc sản ở đây là hải sản bị bắt trong hàng ngày trực tiếp từ Ý. Một danh sách rượu vang giành giải thưởng Wine Spectator cũng không thể bỏ qua. & NBSP;

Ăn uống tại nhà hàng: Costa Di Mare hiện đang đóng cửa, nhưng sẽ mở cửa trở lại vào ngày 18 tháng 3 để phục vụ bữa tối.Costa di Mare is currently closed, but will be reopening on March 18 for dinner service.

Takeout: Takeout hiện không có sẵn.Takeout is not currently available.

Majordomo (Dải)

Tín dụng: Andrew Bezek

Đầu bếp nổi tiếng David Chang, Majordomo mang một nhà hàng bít tết do châu Á đến với cung điện. Hãy thử bánh mì bing như một món khai vị, một bánh mì dẹt ấm áp với các tiện ích bổ sung tùy chọn như thịt cừu và jalapeño ngâm hoặc foie gras và nam việt quất, sau đó tự thưởng cho mình một trong những món bít tết nướng bằng gỗ sồi trắng hoặc cá tuyết đen với bok choy. Một đề nghị đáng chú ý khác tại Majordomo: một phòng karaoke bí ​​mật.

Ăn uống tại nhà hàng: Majordomo mở cửa cho bữa ăn trong nhà.Majordomo is open for indoor dining.

Takeout: Takeout và giao hàng có sẵn.Takeout and delivery are available.

Thịt Bazaar của Jose Andres (Dải)

Nằm ở đầu phía bắc của dải tại Sahara, Thịt Bazaar có sự suy đồi ăn thịt từ người chiến thắng giải thưởng James Beard và đầu bếp nhân đạo được ghi nhận José Andrés. Trường hợp điển hình: nhà hàng món khai vị kẹo bông nổi tiếng Cotton Candy Gras. Được trang trí với đèn chùm antler và các điểm nhấn lấy cảm hứng từ máu, đây là nơi dành cho thịt lợn Iberico, gà jidori và thịt bò tartare.

Ăn uống tại nhà hàng: Nhà hàng hiện đang mở cửa cho bữa ăn trong nhà.The restaurant is currently open for indoor dining.

Takeout: Curbside Takeout có sẵn.Curbside takeout is available.

Krista Diamond là một nhà văn Las Vegas có tác phẩm xuất hiện trên tờ New York Times, HuffPost, Thrillist, Eater, Time Out, và các nơi khác. is a Las Vegas writer whose work appears in The New York Times, HuffPost, Thrillist, Eater, Time Out, and elsewhere.

Đã thử tất cả? Kiểm tra các tùy chọn khác & nbsp; ở đây.

Những người nổi tiếng dùng bữa ở Vegas ở đâu?

Món ăn phổ biến nhất ở Las Vegas là gì?

Ăn bao nhiêu để ăn ở đầu tầng bình lưu?

Có bao nhiêu nhà hàng ở Las Vegas có một ngôi sao Michelin?