Bếp từ và bếp hồng ngoại cái nào bền hơn
|
Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn. Show
Không gian bếp nóng khi bật bếp. Hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi, rồi nấu chín thức ăn. Không gian bếp không nóng khi bật bếp. Hiệu suất nấu và thời gian nấu Cao nhất 65 - 70% do phải làm nóng mặt kính. Đun 1 lít nước mất 4 phút. Cao tới > 95% do không làm nóng mặt kính, tiết kiệm điện. Đun 1 lít nước mất 2 phút hơn. Nồi chảo sử dụng Đa dạng: inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm... Kén nồi chảo, chỉ dùng được với chất liệu nhiễm từ. An toàn sử dụng - Mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt khi khởi động, có thể gây phỏng do tiếp xúc. - Chỉ vệ sinh khi bếp nguội. - Chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi chảo, mặt bếp luôn trong tình trạng mát. - Có thể vệ sinh ngay cả khi đang đun nấu. (Nếu bếp nấu trong thời gian ngắn, mặt bếp chưa kịp nóng do nhiệt truyền từ nồi sang). Món nấu thích hợp Các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup) không nhanh bằng bếp từ. Các món rim kho hay ninh hầm nấu tốt hơn bếp từ. Chiên, xào nhiệt độ tạm ổn hơn bếp từ, tuy nhiên nồi chảo cần đáy thật phẳng, đều. Nướng được trên mặt bếp, tuy nhiên hơi khó vệ sinh vết cháy. Thích hợp hơn với các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup). Các món rim kho hay ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, ổn định không phù hợp lắm khi dùng. Chiên, xào nhiệt độ không ổn định, chỉ tập trung tâm giữa chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở chỗ này. Không nướng được. Giá - Giá thấp hơn, từ 500 ngàn trở lên. - Có thể tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệm chi phí đáng kể. - Giá khá cao, từ 700 ngàn trở lên. - Phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng. Mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình?Điểm qua các điểm khác biệt trên, ắt hẳn người tiêu dùng sẽ chọn được loại bếp phù hợp với nhu cầu mua sắm và sử dụng của gia đình. Với những gia đình trẻ, những người ít thời gian cho việc nấu nướng thì 2 loại bếp điện này đều là lựa chọn đáng ưu tiên hơn khi muốn trang bị bếp nấu mới. Có thể xác định bếp hồng ngoại thích hợp hơn khi:- Người mua muốn tiết kiệm chi phí, tận dụng được các nồi chảo sẵn có của gia đình. - Có nhu cầu chế biến các món nướng. - Không bận tâm gian bếp sẽ nóng khi nấu ăn. - Thường hay nấu các món kho, rim. Chọn bếp từ khi:- Không ngại sắm thêm nồi chảo. - Thích chọn loại bếp nấu ăn nhanh và cho môi trường nấu an toàn, mát mẻ hơn. Bếp đôi từ và hồng ngoại thì sao ?Hiện nay trên thị trường đã có loại bếp đôi hồng ngoại và từ. Là một loại bếp đôi một bên là bếp từ và một bên là bếp hồng ngoại. Do đó có đầy đủ các ưu điểm của cả hai loại bếp từ và bếp hồng ngoại. Nếu bạn không ngại những nhược điểm mà chỉ quan tâm đến ưu điểm của hai loại bếp này thì bếp đôi hồng ngoại và từ là lựa chọn thích hợp nhất cho gia đình bạn. Hy vọng với những thông tin có được qua bài viết này, quý khách hàng sẽ chọn được một trong 2 bếp từ hoặc bếp hồng ngoại cho gian bếp của gia đình mình. Chủ đề "So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại" mở ra một cuộc thảo luận thú vị và hết sức quan trọng trong lĩnh vực thiết bị gia dụng hiện đại. Trong thế giới ngày nay, việc lựa chọn thiết bị nấu ăn không chỉ đơn thuần dựa trên tính năng nấu nướng mà còn phụ thuộc vào yếu tố tiết kiệm năng lượng, an toàn, và thân thiện với môi trường. Bếp từ và bếp hồng ngoại, dù khác biệt về cơ chế hoạt động và tính năng, đều là những lựa chọn phổ biến trên thị trường hiện nay. Bếp từ, với công nghệ sử dụng từ trường để tạo nhiệt, nổi tiếng với khả năng tiết kiệm năng lượng và độ an toàn cao. Trong khi đó, bếp hồng ngoại, hoạt động dựa trên nguyên lý phát nhiệt từ ánh sáng hồng ngoại, lại được đánh giá cao về khả năng phân phối nhiệt đều và khả năng tương thích với nhiều loại nồi, chảo. Qua bài viết này, các bạn hãy cùng Thế Giới Bếp Nhập Khẩu khám phá sâu hơn về những ưu và nhược điểm của mỗi loại bếp để đưa ra quyết định thông minh nhất cho gian bếp của mình. So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại về mặt thương hiệuTrong việc lựa chọn bếp từ và bếp hồng ngoại, việc so sánh thương hiệu giữa các tùy chọn là quan trọng. ---- Bếp từ Bosch, Hafele, Teka, Fagor, và Lorca đều là những thương hiệu Đức nổi tiếng với chất lượng cao, độ bền, hiệu suất và công nghệ tiên tiến, phù hợp cho những ai tìm kiếm trải nghiệm cao cấp trong nấu ăn. Còn Cata, Chefs, Eurosun, và Panasonic là những lựa chọn phù hợp hơn với ngân sách hạn chế, dù không sở hữu công nghệ hàng đầu nhưng vẫn đáp ứng nhu cầu cơ bản về nấu nướng. Bếp hồng ngoại cũng có các thương hiệu lớn như Bosch, Teks, Hafele, Chefs, và Eurosun, nhưng sự đa dạng trong thiết kế và mẫu mã có thể hạn chế hơn so với bếp từ. Kanzler và Chefs, với thiết kế châu Âu, là lựa chọn tốt cho những ai yêu thích phong cách này. Đối với thương hiệu châu Á như Sanaky, Midea, Kangaroo và Whirlpool, chúng cung cấp giá cả phải chăng và đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường châu Á. -- Khi chọn mua, việc cân nhắc nhu cầu cá nhân, ngân sách và chất lượng sản phẩm là rất quan trọng. Bếp từ cao cấp như Bosch hoặc Hafele phù hợp cho những ai mong muốn sự hoàn hảo, trong khi bếp hồng ngoại từ thương hiệu châu Á như Sanaky hoặc Midea có thể là sự lựa chọn kinh tế hơn cho người tiêu dùng thông thường. \>>> Hướng dẫn liên quan: Bếp từ hãng nào tốt? Nên mua bếp từ hãng nào? Tiêu chí? So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại về mặt cấu tạoKhi so sánh cấu tạo của bếp từ và bếp hồng ngoại, rõ ràng là cả hai có những điểm tương đồng và khác biệt đáng kể trong thiết kế và cách thức hoạt động. ---- Cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều sử dụng mặt kính cường lực chất lượng cao như Schott, kính chịu nhiệt, Ceramic, và Crystallite, không chỉ bền và chịu lực tốt mà còn dễ vệ sinh và chống trầy xước. \>>>> Hướng dẫn liên quan: Thay mặt kính bếp từ | Địa chỉ thay, cách thay, báo giá? Bên cạnh đó, bảng mạch điều khiển và quạt tản nhiệt cũng là những bộ phận quan trọng giúp duy trì nhiệt độ và đảm bảo an toàn khi sử dụng cho cả hai loại bếp. Tuy nhiên, sự khác biệt cốt lõi nằm ở mâm từ và mâm nhiệt. Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường với mâm từ E.G.O, chỉ tỏa nhiệt khi có nồi phù hợp, giúp mặt bếp luôn mát và an toàn. Trong khi đó, bếp hồng ngoại sử dụng mâm nhiệt như E.G.O Hilight, tỏa nhiệt trực tiếp lên mặt bếp, cần thời gian để nguội và có nguy cơ gây bỏng khi chạm vào. Về mặt an toàn và tiện ích, bếp từ nổi trội hơn với khả năng tự động ngắt khi quá tải hoặc khi điện áp không ổn định, đồng thời không phát khói hay tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh. Ngược lại, bếp hồng ngoại có thể gây nguy hiểm do mặt bếp nóng và thức ăn rơi vào có thể bị cháy khét, tạo vết bám cứng đầu, gây khó khăn trong việc vệ sinh. - Nhìn chung, mặc dù bếp từ và bếp hồng ngoại có những điểm chung về cấu tạo, nhưng chúng khác biệt rõ rệt về cách thức hoạt động và mức độ an toàn, với bếp từ mang lại sự an toàn và hiệu quả cao, trong khi bếp hồng ngoại đòi hỏi sự cẩn trọng hơn trong quá trình sử dụng. \>>> Hướng dẫn liên quan: Cách sử dụng bếp từ an toàn, tiết kiệm năng lượng So sánh về mặt nguyên lý hoạt độngKhi so sánh nguyên lý hoạt động giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, ta nhận thấy rằng cả hai loại bếp này đều chuyển hóa năng lượng điện thành nhiệt để nấu chín thức ăn, không sinh khói hay bụi, và không phát thải chất độc hại, đảm bảo môi trường nấu ăn trong lành và an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, cả hai loại bếp này đều phụ thuộc vào nguồn điện để hoạt động. - Về mặt nguyên lý hoạt động, bếp từ sử dụng dòng điện xoáy Foucault, trong đó dòng điện chạy qua cuộn dây đồng tạo ra từ trường, tác động vào đáy nồi nhiễm từ và sinh nhiệt trực tiếp tại đáy nồi. Ngược lại, bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, với dòng điện chạy qua sợi dây carbon hoặc bộ phận sinh nhiệt khác. Về hiệu suất và phân phối nhiệt, bếp từ có hiệu suất cao, khoảng 90%, truyền nhiệt trực tiếp vào nồi mà không thất thoát ra môi trường. Trong khi đó, bếp hồng ngoại có hiệu suất thấp hơn, khoảng 60-70%, do nhiệt lượng cần đốt nóng mặt kính trước khi truyền đến nồi. Về an toàn và tiện ích, bếp từ an toàn hơn do mặt bếp không nóng trực tiếp, giảm nguy cơ bị bỏng. Ngược lại, mặt bếp hồng ngoại vẫn còn nóng sau khi tắt, nhưng có thể sử dụng nhiệt dư để ủ ấm thức ăn. - Tóm lại, bếp từ cung cấp cách nấu ăn hiệu quả và an toàn hơn với hiệu suất cao và ít thất thoát nhiệt, trong khi bếp hồng ngoại, mặc dù hiệu suất thấp hơn, lại có thể tận dụng nhiệt dư sau khi nấu, mang lại lợi ích riêng. So sánh về mặt tính năngKhi so sánh nguyên lý hoạt động giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, ta nhận thấy rằng cả hai loại bếp này đều chuyển hóa năng lượng điện thành nhiệt để nấu chín thức ăn, không sinh khói hay bụi, và không phát thải chất độc hại, đảm bảo môi trường nấu ăn trong lành và an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, cả hai loại bếp này đều phụ thuộc vào nguồn điện để hoạt động. - Về mặt nguyên lý hoạt động, bếp từ sử dụng dòng điện xoáy Foucault, trong đó dòng điện chạy qua cuộn dây đồng tạo ra từ trường, tác động vào đáy nồi nhiễm từ và sinh nhiệt trực tiếp tại đáy nồi. Ngược lại, bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, với dòng điện chạy qua sợi dây carbon hoặc bộ phận sinh nhiệt khác. Về hiệu suất và phân phối nhiệt, bếp từ có hiệu suất cao, khoảng 90%, truyền nhiệt trực tiếp vào nồi mà không thất thoát ra môi trường. Trong khi đó, bếp hồng ngoại có hiệu suất thấp hơn, khoảng 60-70%, do nhiệt lượng cần đốt nóng mặt kính trước khi truyền đến nồi. Về an toàn và tiện ích, bếp từ an toàn hơn do mặt bếp không nóng trực tiếp, giảm nguy cơ bị bỏng. Ngược lại, mặt bếp hồng ngoại vẫn còn nóng sau khi tắt, nhưng có thể sử dụng nhiệt dư để ủ ấm thức ăn. - Tóm lại, bếp từ cung cấp cách nấu ăn hiệu quả và an toàn hơn với hiệu suất cao và ít thất thoát nhiệt, trong khi bếp hồng ngoại, mặc dù hiệu suất thấp hơn, lại có thể tận dụng nhiệt dư sau khi nấu, mang lại lợi ích riêng. So sánh về dụng cụ nấu giữa bếp từ và bếp hồng ngoạiKhi so sánh dụng cụ nấu ăn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, một điểm quan trọng cần lưu ý là sự khác biệt trong sự linh hoạt của chúng đối với việc chọn nồi. Bếp từ yêu cầu sử dụng các loại nồi nhiễm từ, thường là thép không gỉ có pha lẫn sắt hoặc nồi gang, nên người dùng có thể cần mua thêm dụng cụ nấu nếu không sở hữu sẵn, điều này dẫn đến chi phí cao hơn. Ngược lại, bếp hồng ngoại tương thích với hầu hết các loại dụng cụ nấu từ nhiều chất liệu khác nhau như nhôm, inox, nồi đất, nồi đá, hay thậm chí là nồi thủy tinh, mang lại sự tiện lợi và tiết kiệm chi phí hơn cho người sử dụng. Sự lựa chọn giữa hai loại bếp này phụ thuộc vào nhu cầu cụ thể và ngân sách của người tiêu dùng, với bếp từ phù hợp với những ai sẵn lòng đầu tư cho hiệu suất cao và công nghệ tiên tiến, trong khi bếp hồng ngoại hợp với những người tìm kiếm sự linh hoạt và tiết kiệm. Bếp hồng ngoại và bếp từ - Loại nào tiết kiệm điện?Hiệu suất của bếp từ từ 90%- 95%, chỉ thất thoát khoảng 10% ra môi trường bên ngoài còn hiệu suất bếp hồng ngoại chỉ là 65-70%.Vì vậy, khả năng tiết kiệm điện của bếp từ cao hơn hẳn so với bếp hồng ngoại. So sánh khả năng nấu nhanh, bếp từ đun 1 lít nước mất 4 phút, bếp hồng ngoại Đun 1 lít nước mất 7 phút. Do vậy bếp từ tiết kiệm điện năng hiệu quả hơn bếp hồng ngoại. So sánh giá của bếp từ và bếp hồng ngoạiBếp từ có giá thành khá cao hơn so với bếp hồng ngoại, từ vài triệu đến vài chục triệu đồng một sản phẩm. Đây cũng là một trong những nhược điểm của bếp từ khiến nhiều người tiêu dùng cân nhắc khi mua. Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào bền hơn?Nếu muốn so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại cái nào bền hơn thì cần xem xét tới chất liệu của bếp. Chất liệu của mặt kính của bếp ảnh hưởng trực tiếp tới khả năng truyền nhiệt từ bếp sang xoong nồi. Mặt kính bếp từ luôn mát, trong khi mặt kính bếp hồng ngoại nóng và cần thời gian nguội sau khi nấu nên độ bền cũng khác biệt. Bếp hồng ngoại tuổi thọ từ 5 - 7 năm, bếp từ có tuổi thọ 7 - 10 năm Với những so sánh trên có thể thấy bếp từ có nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với bếp hồng ngoại. Nếu bạn không ngại về giá thành thì bếp từ là lựa chọn tốt hơn hẳn. Còn nếu nhu cầu sử dụng ít, tiết kiệm chi phí thì bạn có thể chọn bếp hồng ngoại. |
