Các món cháo dành cho mẹ sau sinh

Thực đơn sau sinh của mẹ cần đa dạng về dinh dưỡng

Sau một hành trình dài để con yêu ra đời trọn vẹn mẹ đã mất khá nhiều năng lượng và cần bồi dưỡng để hồi phục sức khỏe và có đủ lượng sữa cho con bú. Nguồn năng lượng đó chính là dựa vào loại thực phẩm mẹ bổ sung hàng ngày. Dưới đây là một số thực đơn sau sinh có thể sẽ giúp các mẹ có được thực đơn phong phú để đảm bảo sức khỏe và nhiều sữa cho con bú.

Thực đơn sau sinh cần chú ý những gì?

Để đảm bảo có đủ sữa và duy trì nguồn sữa cho con bú, phụ nữ sau sinh không những cần chú ý duy trì một chế độ ăn uống tốt mà còn phải nghỉ ngơi đủ. Trong đó, ăn uống tốt rất cần thiết, nếu như trước đây mẹ chỉ có thể ăn 3 bữa một ngày thì bây giờ nên ăn 5 bữa, chia nhỏ lượng thức ăn, phối hợp nhiều loại thức ăn để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể. Bên cạnh đó mẹ nên nhớ chú ý uống nhiều nước và có thể uống thêm sữa uống thêm sữa.

Trong 1 – 2 ngày đầu sau khi sinh, tốt nhất mẹ nên ăn các loại thức ăn nhẹ, dễ tiêu như: cháo, mì, trứng gà là chính. Không nên ăn thức ăn có nhiều mỡ như: chân giò, thịt gà. Cùng với sự hồi phục của khả năng tiêu hoá có thể ăn những thức ăn giàu năng lượng và dinh dưỡng: canh gà, canh xương….

Để đảm bảo người mẹ nạp đủ dinh dưỡng gồm protein, chất béo, đường, chất khoáng, vitamin, nước, trong ăn uống cần chú ý là thức ăn phải đa dạng, phối hợp thức ăn tinh và thô một cách hợp lý. Mỗi ngày có thể ăn 5 – 6 bữa, mẹ không nên kiêng cữ quá nhưng cũng phải tránh đồ ăn sống, nhiều mỡ, cay, có tính kích thích, giảm tiết sữa. Trong thời gian cho con bú, rượu, hút thuốc phải kiêng tuyệt đối. Một số bà mẹ có tiền sử cao huyết áp trong thời kỳ mang thai cần phải ăn hạn chế muối.

Đối với những bà mẹ bị rách tầng sinh môn và phải khâu, nên ăn thức ăn ít chất bã, chia nhỏ bữa ăn, 5 – 6 lần/ngày, ăn trong 3 ngày. Những bà mẹ phải mổ đẻ, sau khi mổ, công năng đường ruột đã hồi phục (khoảng 24 tiếng sau mổ) có thể áp dụng chế độ ăn từng lỏng đến đặc dần. Sau khi người mẹ có thể tự đi đại tiện được, có thể ăn chế độ bình thường.

Xem : Mẹ cho con bú nên ăn gì ?

Các món ăn bổ dưỡng cho mẹ sau sinh

Món canh

• Chân giò nấu đu đủ xanh
• Canh đu đủ thịt thăn
• Canh mọc nấu rau củ thập cẩm
• Canh thì là nấu thịt thăn băm nhỏ
• Canh khoai tây cà rốt, xương
• Canh bí xanh, sườn
• Canh bí đỏ, đậu xanh, sườn
• Canh rau ngót, thịt nạc
• Canh đậu đỏ, hạt sen, mộc nhĩ, móng giò
• Canh hoa thiên lý,  thịt nạc
• Canh trứng: Đậu phụ
• Canh xương,ngô, nước cơm rượu (lợi sữa). Sau khi ăn nên uống nước gừng
• Canh rau dền
• Canh ngải cứu nấu gà
• Canh mọc, hạt sen, nấm
• Canh hoa chuối nấu thịt thăn băm
• Canh đỗ đen nấu móng giò

Rau: rau lang luộc, su su luộc, bầu luộc, mướp luộc, mướp xào thịt bò, đậu đũa luộc+hành, khoai lang luộc, rau dền luộc.

Món mặn

• Thịt nạc rim nghệ, gừng
• Thịt chân giò rim gừng
• Thịt lợn nạc kho tàu
• Gà ác tần thuốc bắc(ăn tối đa 2 con/ tuần, gần 2,3 lạng/con)
• Gà rang nghệ, gừng
• Đuôi bò hầm thuốc bắc
• Đậu phụ kho thịt
• Đậu phụ rán
• Tôm nõn rang thịt+gừng
• Cá diếc kho gừng
• Cá chép hấp thì là, hành
• Cá quả kho tộ
• Tôm nõn rim

Cháo

• Cháo lươn, nước gừng:
• Cháo thịt lợn xay
• Cháo thịt bò băm
• Cháo gà
• Cháo trứng

Hoa quả: chuối sứ (chín) hấp trong nồi cơm (đã sôi cạn nước), na, hồng xiêm, nho, nhãn , thanh long, bơ, mãng cầu.

Nước uống

• Nước cam
• Nước táo
• Nước ngó sen
• Nứơc gạo rang và đậu đỏ
• Nước đậu đen
• Nước chè vằng
• Nước Vối
• Rau má
• Sữa ông thọ nóng
• Sữa đậu nành
• Sinh tố rau ngót

Tráng miệng

• Chè hạt sen, chè đỗ đen/đỗ xanh, chè ngô
• 3. Chè mè đen

Gợi ý thực đơn cho bà mẹ sau sinh

Các món ăn trên mẹ có thể thay đổi hàng ngày, hoặc có thể sáng tạo dựa trên các món ăn mình ưa thích để tạo cho mình những thực đơn phù hợp. Nhưng mẹ cũng cần chú ý phải kiêng kỵ các thực phẩm khiến lượng sữa của bạn sụt giảm và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt của con. Đồng thời lưu ý bổ sung đầy đủ dưỡng chất từ thuốc bổ mỗi ngày để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể khỏe mạnh, mau phục hồi và tăng cường chất lượng sữa cho con bú.

Xem thêm: Mẹ cho con bú không nên ăn gì | Cách để có nhiều sữa cho con bú 

Vitamin tổng hợp giúp gì cho mẹ sau sinh?

Theo Procarevn.vn

Thực đơn cho mẹ sau sinh mổ

Đối với một bà mẹ mới sinh, chế độ ăn uống là rất quan trọng, làm sao để vừa đảm bảo sức khỏe, vừa có dòng sữa tốt nhất cho con. Vấn đề này càng cần được quan tâm đặc biệt đối với các bà mẹ sinh mổ, vì cơ thể mẹ lúc này yếu hơn so với sinh thường. Vậy thực đơn cho mẹ sau sinh mổ cần những lưu ý gì? Cùng nhà thuốc ITP Pharma tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Sau khi sinh mổ, các hoạt động của dạ dày và ruột ít nhiều bị ảnh hưởng, do đó nên tránh gây áp lực lên nhu động ruột. Lời khuyên của các bác sĩ là thời gian đầu sau sinh, nên tránh những thực phẩm khó tiêu, dễ gây táo bón, đầy hơi, chướng bụng. Phương án tốt nhất là ăn chay trong 6 tiếng đầu tiên sau sinh để cơ thể mẹ có thời gian hồi phục chức năng tiêu hóa. Có thể dùng các món súp rau củ xay, cháo hầm cho trường hợp này.

Không chỉ vài giờ sau khi sinh, những ngày sau đó, các chuyên gia cũng khuyên nên sử dụng những thực phẩm dễ tiêu hóa cho bà mẹ sau sinh mổ. Lý do là cơ thể mẹ lúc này yếu hơn bình thường, khó hồi phục được nhanh chóng. Không nên ăn đồ lạ trong thời gian đầu sau sinh. Quan trọng nhất, nên bổ sung nhiều rau xanh cho thời gian ở cữ để tránh tình trạng táo bón.

Một chế độ dinh dưỡng hợp lý và đa dạng là rất cần thiết cho các bà mẹ sau sinh. Trước tiên là vì vấn đề sức khỏe của mẹ, bên cạnh đó còn ảnh hưởng đến sữa cho con bú. Vì vậy, bữa ăn của các mẹ cần đảm bảo những yếu tố sau:

• Các bữa ăn cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất cơ bản bao gồm: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
• Lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Bổ sung sắt: các mẹ sinh mổ thường mất nhiều máu nên bổ sung sắt vào thực đơn ở cữ là rất cần thiết để sức khỏe mẹ được phục hồi.
• Cung cấp thêm vitamin cho mẹ sau sinh mổ bằng các loại trái cây, nước ép rau củ để giúp mẹ tăng cường sức đề kháng, tránh những bệnh dễ gặp khi cơ thể nhạy cảm.
• Uống thêm sữa để cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mẹ, đồng thời giúp tăng lượng sữa cho con.
  
  Dinh dưỡng cần thiết cho mỗi bữa ăn của mẹ

Bên cạnh những dưỡng chất thiết yếu cần được bổ sung, những thực phẩm kiêng kỵ đối với mẹ sau sinh mổ cũng cần được lưu ý. Sử dụng chúng có thể gây những tác động không tốt đối với sức khỏe của các mẹ. Dưới đây là những gì nên tránh trong thực đơn cho mẹ sau sinh mổ:

• Các món ăn có tính hàn: cua, ốc, bắp cải, ngó sen … Đây là nhóm thực phẩm có thể hạn chế sự đông máu, ngăn cản quá trình lành thương sau sinh mổ.
• Các món ăn chứa nhiều dầu mỡ hoặc gây đầy hơi, chướng bụng.
• Thực phẩm có thể góp phần hình thành sẹo như thịt bò, rau muống, …
• Thức ăn cay nóng: tiêu, ớt, vải, mít, xoài, … làm chậm quá trình hồi phục và có thể dẫn đến sẹo xấu.
• Tuyệt đối tránh chất kích thích như rượu, bia, cà phê, …
• Hạn chế các gia vị có vị nồng như hành, tỏi, … vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ.

• Gợi ý 1: 1 bát súp bí đỏ, 1 ly sữa đậu nành.
• Gợi ý 2: Bánh mì kẹp trứng ốp la, 1 ly sữa tươi.
• Gợi ý 3: 1 bát cháo gà, 1 quả táo.
• Gợi ý 4: Cơm rang rau củ, 1 ly nước cam.
• Gợi ý 5: 1 bát yến mạch, 2 quả chuối.
• Gợi ý 6: Cháo thịt bằm, 1 hũ sữa chua.
• Gợi ý 7: Bánh mì nướng, salad rau củ.

• Gợi ý 1: Cơm trắng, canh móng giò hầm đu đủ, trứng gà luộc, rau dền luộc.
• Gợi ý 2: Cơm trắng, thịt kho trứng, canh rau ngót tôm khô.
• Gợi ý 3: Cơm trắng, cá kho, súp lơ xào, canh xương hầm khoai tây.
• Gợi ý 4: Cơm trắng, thịt lợn luộc, nem rán, rau cải xào.
• Gợi ý 5: Cơm gạo lứt, cá hấp, canh khổ qua nhồi thịt, trứng rán.
• Gợi ý 6: Cơm gạo lứt, thịt gà luộc, canh mồng tơi, tôm rang.
• Gợi ý 7: Cơm gạo lứt, chả lá lốt, đậu phụ rán, củ cải luộc.

• Gợi ý 1: Cơm trắng, giò heo hầm, khổ qua xào trứng.
• Gợi ý 2: Cơm trắng, trứng gà luộc, canh rau ngót thịt băm.
• Gợi ý 3: Cơm trắng, gà rang gừng, canh mướp.
• Gợi ý 4: Cơm trắng, cá hấp, canh lá khoai.
• Gợi ý 5: Cơm trắng, thịt viên sốt cà chua, ngọn bí xào.
• Gợi ý 6: Cháo yến mạch, bồ câu quay, bầu luộc.
• Gợi ý 7: Mỳ ý, salad rau củ.

Gợi ý thực đơn cho mẹ sau sinh mổ

Để giải quyết vấn đề tăng cân sau sinh bằng một chế độ dinh dưỡng hợp lý, các mẹ nên chú ý những nguyên tắc sau:

• Không thể ép cân bằng cách nhịn đói, cách này không những không đạt được hiệu quả thực chất mà còn để lại những hậu quả khó lường cho sức khỏe.
• Bổ sung nhiều trái cây, rau củ là lựa chọn tốt nhất cho một thực đơn giảm cân sau sinh. Các chất xơ có trong rau củ sẽ giúp giảm mỡ toàn thân.
• Cắt giảm lượng tinh bột hợp lý để hạn chế cân nặng. Các thực phẩm có thể thay thế cho cơm trắng để hạn chế tinh bột là: yến mạch, gạo lứt, mỳ ý, …
• Chất béo là loại dinh dưỡng cần thiết, nhưng nên hạn chế. Tổng lượng chất béo nạp vào cơ thể mẹ mỗi ngày chỉ nên dưới 25g. Hạn chế các thực phẩm chứa chất béo bão hòa, thay thế bằng các loại chất béo có lợi tìm thấy trong thịt cá, bơ, hạnh nhân, …
• Không nên nôn nóng giảm cân ngay sau sinh vì dinh dưỡng của mẹ vẫn cần đảm bảo đủ lượng calo cho cả mẹ và con. Lời khuyên của các chuyên gia là ít nhất sau 2 tháng mới nên áp dụng các thực đơn giảm cân.
• Chia nhỏ bữa trong ngày giúp năng lượng được sử dụng hợp lý hơn, hạn chế tích lũy mỡ thừa.

Dinh dưỡng cho con qua sữa mẹ cũng là một vấn đề được nhiều bà mẹ quan tâm. Đặc biệt là trong trường hợp sinh mổ, sức khỏe của mẹ bị suy giảm không ít, làm cách nào để đảm bảo nguồn sữa đủ dinh dưỡng cho con? Dưới đây là top các món ăn tốt nhất cho sữa mẹ:

• Canh chân giò hầm đu đủ.
• Cá kho tộ.
• Xương hầm đậu đỏ.
• Súp lơ xanh luộc.
• Cháo khoai lang/ cà rốt.
• Gà hầm hạt sen, thuốc bắc.
• Canh bí đao nhồi thịt.
• Canh rau củ thập cẩm.

Canh chân giò hầm đu đủ – món ăn không thể thiếu cho mẹ sau sinh

Cháo là một lựa chọn thông minh cho thực đơn của mẹ sau sinh mổ vì vừa đáp ứng được yêu cầu về dinh dưỡng vừa đảm bảo yếu tố dễ tiêu hóa. Một câu hỏi được nhiều bà mẹ quan tâm là loại cháo nào tốt nhất cho thời gian sau sinh? Để giải đáp thắc mắc đó, dưới đây là một số gợi ý cho các mẹ:

• Cháo cà rốt thịt băm.
• Cháo chân giò.
• Cháo gà.
• Cháo cá chép.
• Cháo chim bồ câu.
• Cháo rau củ.
• Cháo tim cật.

Trên đây là một số chia sẻ về chế độ dinh dưỡng trong thực đơn cho mẹ sau sinh mổ. Bên cạnh một thực đơn khoa học, các mẹ cũng nên đảm bảo một chế độ sinh hoạt hợp lý để nhanh chóng hồi phục sức khỏe và chăm sóc bé thật tốt.

Xem thêm:

Thực đơn 3 tháng cuối thai kỳ cho bà bầu và những lưu ý cần thiết

Cẩm nang chăm sóc bà bầu sau sinh và các sản phẩm nên dùng