Cách làm cá viên sốt mayonnaise

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món này :

Bước 1:

-Thì là bạn cắt rễ, rửa sạch, sau đó thái nhuyễn.

-Ớt bạn cũng rửa sạch, bỏ hạt, bằm nhỏ.

-Cho tất cả thịt cá thác lác, giò sống, thì là, ớt (nếu bé không ăn được cay thì không dùng ớt) vào 1 cái bát tô, cho thêm tiêu, bột nêm vào và dùng thìa quết cho thật nhuyễn.

Bước 2:

-Bạn nên đeo găng tay nilon, thoa chút dầu ăn lên tay, dùng thìa lấy một thìa cá đặt lên lòng bàn tay, ấn dẹt ra, cho nhân sốt mayonnaise vào giữa, rồi vo tròn lại, lăn qua cháo ăn liền hoặc bột chiên xù.

Để có thể dễ viên bạn có thể cho sốt mayonnaise vào ngăn đá cho đông lại.

Bước 3:

-Cho chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng già thả cá vào chiên chín vàng với lửa vừa.

Bước 4:

-Cá chín bạn vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó bày ra đĩa. Món này ăn nóng cùng với tương cà/ tương ớt rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nha!