Cách làm gà hấp dưa cải

-Cuối cùng cho cánh gà vào đảo cho thật đều, lúc này có nước ướp của phần ướp gà ở bước 1 thì bạn cho vào luôn, đun sôi, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đến khi phần tỏi vàng, bám đều quanh miếng gà và phần nước gia vị khô lại, thì bạn tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, gắp cánh gà ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. -Thịt gà rửa sạch, đểráo, cắt miếng vừa ăn, trộn gừng, tỏi vào bát thịt gà, thêm một canh nhỏ nước mắm, một ít đường cát trắng, một thìa nhỏ muối, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước 2: Ta sơ chế phần cải, cải ta nên chọn cải bẹ xanh để nấu với gà. Sau khi mua cải bẹ xanh về ta cắt bỏ bớt phần lá trên ngọn, chỉ lấy phần thân và một tí lá sát phần thân để chế biến. Ta đem cải đi rửa sạch với nước muối loãng, rửa nhiều nước cho thật sạch. Cho nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước đã sôi ta cho phần cải bẹ xanh đã rửa sạch vào để luộc, cho vào nồi nước luộc cải một tí thuốc muối. Ta luộc cọng cải xanh khoảng 3 phút thì cải đã chín. Ta chuẩn bị một thau nước đá để sẵn, vớt cải luộc cho vào nước đá rồi vớt ra ngoài để ráo. Mục đích ngâm nước đá là để cải vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt và cọng cải vẫn giữ được độ giòn của nó.

Bước 3: Gà sau khi đã ướp thấm vị ta đem gà đi hấp khoảng 20 phút thì gà đã chín. Khi đó ta cho gà ra và xé thịt gà thành từng miếng lớn cho vào tô. Sau đó ta tiếp tục ướp thịt gà hấp với một tí hạt tiêu, muối và ít hạt nêm. Trộn đều lên sau đó xếp gà vào tô, cứ một lớp gà đến một lớp cải bẹ xanh. Ta cứ xếp cho đến khi đầy tô. Ta ép chặt xuống sau đó đem vào hấp trong khoảng 5 phút cho chín.

Bước 4: Ta chế biến phần nước sốt cho món gà hấp dưa cải bằng cách lấy nước hấp gà cho vào nồi, sau đó đun sôi, thêm một tí nước dùng, hạt nêm, đường, dầu hào, nước tương, ta tiếp tục đun sôi cho tan gia vị. Cho một ít bột năng vào đun cùng cho nước sốt sánh lại, thêm vào đó một tí dầu mè rồi tắt bếp. Cho nước sốt ra tô. Như thế là ta đã có một tô nước sốt hoàn hảo.

Ta cho gà hấp dưa cải ra đĩa sau đó rưới phần nước sốt lên trên, trang trí thêm vài cọng ngò và ớt cho bắt mắt. Như thế là ta đã có một đĩa gà hấp dưa cải hoàn chỉnh rồi. Cái mềm của thịt gà hấp ăn với cải bẹ xanh cùng với nước sốt hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị hấp dẫn.

Một món ăn vừa ngon, bổ, rẻ như thế này thì đừng nên bỏ qua. Hãy vào bếp chế biến ngay cho cả nhà cùng thưởng thức.

SHARE

Facebook

Twitter

• tweet

Previous articleCách cắt tai cho chú cún cưng phổ biến hiện nay

Next articleHướng dẫn thực hiện các đường may tay cơ bản nhất

Quang Vinh

Sự biến hóa xoay vần của thời trang theo dòng chảy của thời gian là một câu chuyện khó có hồi kết. Thời trang là một thói quen hoặc phong cách phổ biến, đặc biệt về quần áo, giày dép, phụ kiện khác. Ngoài ra, thời trang là một xu hướng đặc biệt và không thay đổi trong phong cách diện đồ của mỗi người. Đó là những phong cách đang thịnh hình và những sáng tạo mới nhất của các nhà thiết kế trang phục. Có một số phong cách thời trang phổ biến nhận được sự quan tâm từ nhiều bạn đọc đó là: phong cách thời trang tối giản, phong cách cổ điển, phong cách tự do, phong cách thể thao, phong cách Boho,... Không phải ai cũng có vóc dáng giống nhau nên việc mặc thế nào cho phù hợp với cơ thể, giúp che đi khuyết điểm, tôn lên ưu điểm là vấn đề được phái đẹp hết sức quan tâm. Bí quyết mặc đẹp đầu tiên, quan trọng nhất là bạn phải biết được mình thuộc vào dáng người nào và khéo léo sử dụng tốt những ưu điểm của bản thân và che đi khuyết điểm, khi đó thời trang sẽ hoàn toàn được bạn kiểm soát để tạo nên những phối đồ ăn ý nhất. Bên cạnh đó, thời trang đẹp phải phù hợp với môi trường sinh hoạt. Ở môi trường công sở, bạn không thể nào diện bộ cánh quyến rũ, sexy hai dây, hoặc ở khi đi đám ma bạn không thể diện các bộ trang phục có màu sắc rực rỡ, hoa văn lòe loẹt như khi đi dự đám cưới,.... Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề thời trang hay và độc đáo nhất. Các thông tin về phong cách thời trang, cách chọn trang phục theo vóc dáng, những thông tin về thiết kế mới lạ nhất, thời trang nam - nữ, thời trang trẻ em, mẹo vặt để tăng tuổi thọ cho trang phục của bạn,... tất cả sẽ được truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Ngoài ra, chúng tôi còn cập nhật ý kiến đánh giá từ các nhà thiết kế nổi tiếng hàng đầu trên thế giới để mang đến cho bạn đọc những thông tin giá trị nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc sẽ sở hữu những bộ cánh ấn tượng nhất nhé!