Cách làm sữa chua tại nhà bằng sữa tươi Ông Thọ đơn giản, nhanh chóng mới 2024

Việc tự làm sữa chua tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát được nguồn nguyên liệu, mà còn đảm bảo vị ngon và an toàn cho sức khỏe. Trên thị trường, sữa tươi Ông Thọ là một trong những sản phẩm phổ biến và dễ dàng tìm thấy. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua từ sữa Ông Thọ một cách đơn giản, nhanh chóng với nhiều cách thực hiện khác nhau.

Công thức làm sữa chua từ sữa Ông Thọ chuẩn vị, an toàn cho sức khỏe

Sữa tươi Ông Thọ - Nguyên liệu chính để làm sữa chua ngon

Để bắt đầu quá trình làm sữa chua tại nhà với sữa Ông Thọ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Sữa tươi Ông Thọ: 1 lít
• Men sữa chua: 1 gói (hoặc 2 muỗng canh men sữa chua tự nhiên)

Sữa tươi Ông Thọ là sản phẩm được tin dùng và ưa chuộng bởi chất lượng cao, có hương vị đặc trưng và giàu dinh dưỡng, là nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc biệt cho sữa chua tự làm.

Hướng dẫn làm sữa chua tại nhà không cần dùng máy

Bước 1: Chuẩn bị men sữa chua

• Trong 1 gói men sữa chua, chỉ cần sử dụng khoảng 1/4 đến 1/2 gói men để đảm bảo sự thơm ngon và sánh mịn của sữa chua.

Bước 2: Tiến hành pha men sữa chua

• Đun sôi 1/4 lít sữa tươi Ông Thọ, sau đó để nguội xuống khoảng 40 độ C. Sau đó, hòa men sữa chua vào sữa đã nguội, khuấy đều và đậy kín nắp trong khoảng 6 - 8 giờ.

Bước 3: Đun sôi sữa chua

• Sau khi sữa chua ở trong nhiệt độ phòng, tiến hành đun sôi phần sữa còn lại và để nguội xuống 40 độ C. Sau đó, hòa đều với phần sữa chua đã pha men và đậy kín nắp trong khoảng 6 - 8 giờ nữa.

Cách làm sữa chua Ông Thọ bằng nồi cơm điện dễ dàng, tiện lợi

Ngoài việc sử dụng cách làm truyền thống, bạn cũng có thể sử dụng nồi cơm điện để làm sữa chua một cách dễ dàng và tiện lợi. Bạn có thể tham khảo bảng hướng dẫn dưới đây:

Bí quyết làm sữa chua Ông Thọ sánh mịn, chua ngọt vừa miệng

Chọn sữa tươi Ông Thọ loại nào tốt nhất cho sữa chua

Khi chọn mua sữa tươi Ông Thọ để làm sữa chua, bạn nên chú ý đến nhãn hiệu, nguồn gốc sản xuất để đảm bảo chất lượng và an toàn sức khỏe.

Thời gian ủ sữa chua

Thời gian ủ sữa chua ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và vị ngon của sản phẩm cuối cùng. Việc ủ quá lâu có thể làm sữa chua quá chua và cứng, trong khi ủ quá ít sẽ khiến sữa chua không đạt được hương vị tốt nhất.

Sử dụng men sữa chua tự nhiên

Men sữa chua tự nhiên giúp tạo ra sữa chua có vị chua đặc trưng, màu sắc đẹp mắt và sánh mịn. Khi sử dụng men sữa chua tự nhiên, bạn cần lưu ý lượng men phù hợp để đảm bảo vị ngon và chất lượng tốt nhất cho sản phẩm cuối cùng.

Cách làm sữa chua Ông Thọ bằng sữa nguyên kem cho người cần tăng cân

Lựa chọn sữa tươi Ông Thọ nguyên kem cho sữa chua

Sữa tươi Ông Thọ nguyên kem chứa hàm lượng chất béo tự nhiên cao, vị ngọt thanh mát, là lựa chọn lý tưởng khi bạn muốn làm sữa chua cho người cần tăng cân.

Hướng dẫn làm sữa chua từ sữa nguyên kem

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Sữa tươi Ông Thọ nguyên kem: 1 lít
• Men sữa chua: 1 gói (hoặc 2 muỗng canh men sữa chua tự nhiên)

Bước 2: Pha men sữa chua

• Đun sôi 1/4 lít sữa tươi nguyên kem, sau đó để nguội xuống nhiệt độ khoảng 40 độ C. Hòa men sữa chua vào sữa đã nguội, khuấy đều và đậy kín nắp trong khoảng 6 - 8 giờ.

Lợi ích của sữa chua từ sữa nguyên kem

Với hàm lượng chất béo cao, sữa chua từ sữa nguyên kem mang lại cảm giác ngon miệng, béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Đây là một món ăn hoàn hảo cho những người cần tăng cân một cách lành mạnh.

5 cách làm sữa chua tại nhà bằng sữa ông thọ

Sữa ông thọ là loại sữa không đủ điều kiện để lên men tạo sữa chua.

Kết luận

Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm sữa chua tại nhà bằng sữa tươi Ông Thọ, hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn ngon miệng và lành mạnh trong thực đơn hàng ngày. Bạn có thể áp dụng những công thức và bí quyết trên để tạo ra những sản phẩm sữa chua vừa ý cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và thực hiện được những món sữa chua ngon tuyệt!