Cách làm sườn chua ngọt ngon don gian
Sườn xào chua ngọt béo béo, hài hòa vị giác với độ chua cay mặn ngọt. Sườn xào chua ngọt là một món rất đưa cơm, kích thích vị giác và cũng rất bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng benhviendakhoahaian chia sẻ cách nấu sườn xào chua ngọt ngon hấp dẫn nhé. Show
Mục lục
1. Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhấtSườn xào chua ngọt là một món ăn khá dễ dàng thực hiện. Đặc biệt với cách chế biến đơn giản dưới đây, bạn có thể thực hiện món ngon này chỉ với 30 phút. Món ăn này đặc biệt thích hợp khi ăn cùng cơm trắng nóng hổi. Đây là cách chế biến phù hợp với những người bận rộn, nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon. Chúng ta hãy bắt đầu ngay để cùng khám phá sườn xào chua ngọt làm như thế nào nhé! 1.1. Nguyên liệu làm theo kiểu miền BắcĐối với cách làm sườn xào chua ngọt phong cách miền Bắc, các nguyên liệu đều dễ tìm và có sẵn trong mỗi căn bếp của mọi gia đình. Định lượng nguyên liệu dưới đây phù hợp cho bữa cơm 4 người ăn, bạn có thể nhân tỷ lệ thích hợp để gia giảm khẩu phần cho phù hợp.
1.2. Cách làm sườn chua ngọtBước 1: Sơ chế sườn
Bước 2: Chiên sườn
Lưu ý:
Bước 3: Chuẩn bị gia vịCông thức nước sốt cho sườn xào chua ngọt: Pha bát nước sốt bằng các nguyên liệu đã chuẩn bị:
Khuấy đều nước sốt Hành tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập và băm nhuyễn Bước 4: Sườn xào cùng nước sốt gia vị
2. Hướng dẫn cách làm sườn rim chua ngọt ngon như ngoài quánCách làm dưới đây được tổng hợp theo hướng dẫn sườn xào chua ngọt của các đầu bếp nhà hàng, đảm bảo bạn và gia đình sẽ có một món ăn thơm ngon chuẩn vị nhà hàng. Với các nguyên liệu như trên, bổ sung một số gia vị, chi tiết các bước thực hiện có thể theo dõi như dưới đây: Bước 1: Sơ chế nguyên liệuLàm sạch sườn và các nguyên liệu nấu sườn như hành, tỏi ớt Bước 2: Ướp sườnSườn non để ráo, ướp với nửa thìa cà phê bột canh, nửa thìa cà phê mì chính, 1 chút hạt tiêu trong 15 phút cho ngấm Trộn đều sườn với 2 thìa canh bột năng, bạn hãy đảm bảo bột bám đều quanh sườn nhé Bước 3: Chiên sườnSườn sau khi được phủ một lớp bột năng, mang đi chiên vàng Bước 4: Làm nước sốt chua ngọt
Trộn đều để các gia vị hòa tan lại với nhau. Bước 5: Nấu sườn chua ngọtPhi thơm hành, tỏi, ớt băm nhuyễn, đổ bát nước sốt đã chuẩn bị vào đun sôi Cho sườn đã chiên vàng vào rim ngập trong nước sốt, lửa nhỏ vừa. Sau khi nước sốt cạn và sệt lại, cần chú ý đảo đều để miến sườn được sốt phủ đều. Cho thêm hành lá cắt đoạn vào đảo cùng. Rắc tiêu và mang ra đĩa trình bày cùng xà lách và hoa cà rốt.
3. Sườn xào chua ngọt với dứa phong cách miền NamĐây là cách nấu sườn xào chua ngọt với dứa (thơm) cũng khá dễ dàng thực hiện. Bạn có thể tham khảo ngay công thức dưới đây. Các công đoạn sơ chế nguyên liệu, chiên sườn giống như công thức trên. Về nước sốt làm sườn chua ngọt với dứa bạn có thể tham khảo dưới đây:
Phi thơm hành tỏi băm nhỏ, đảo sườn cùng dứa, ớt chuông, hành tây, sau đó đổ sốt vào cho ngấm gia vị. Vậy là bạn đã có món sườn xào chua ngọt thơm ngon và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình rồi. Hy vọng với các công thức nấu sườn chua ngọt trên, Benhviendakhoahaian đã giúp bạn thêm niềm vui khi vào bếp. |