Cách nấu cháo cua đồng rau mồng tơi cho bé
|
25/09/2019 14:02 Show
Một vài lưu ý quan trọng trước khi mẹ cho bé ăn cháo cua đồngBé mấy tháng tuổi có thể bắt đầu ăn dặm với cua đồng? Cua đồng cũng là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, nhiều đạm, rất tốt cho sự phát triển về cả trí tuệ và thể lực của trẻ. Tuy nhiên vì hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ phát triển chưa ổn định, khả năng hấp thụ và tiêu hóa yếu, dễ nhạy cảm và dị ứng. Chính vì thế, mẹ chỉ nên cho bé ăn dặm với cua đồng khi được từ 7 tháng tuổi trở lên. Mẹ nên cho bé thích nghi dần dần, ăn từ ít đến nhiều, nếu có dấu hiệu dị ứng thì phải dừng lại. Cháo cua đồng nấu với rau gì? Mỗi nguyên liệu đều có những đặc thù riêng biệt. Khi đem nấu với nhau, các nguyên liệu cần phải đảm bảo không xảy ra các phản ứng hóa học sản sinh chất độc hại, đặc biệt trong thời kỳ bé ăn dặm. Đối với cua đồng cũng vậy. Trả lời câu hỏi cháo cua đồng nấu với rau gì cho bé ăn dặm, mẹ có thể nấu với các loại rau củ như: bí đỏ, cà rốt, rau ngót, rau muống, mồng tơi, rau dền, đậu cove, khoai mỡ, khoai sọ, rau cải, đậu bắp, đậu đỏ… Cách làm cua đồng như thế nào để không bị tanh khi nấu cháo?Cua đồng là hải sản nên có mùi tanh, nếu không xử lý kỹ thì bé sẽ khó ăn, đồng thời không đảm bảo an toàn sức khỏe cho bé. Hiện nay trong siêu thị, tại các cửa hàng cũng đá bán cua đồng làm sẵn, tuy nhiên để đảm bảo an toàn, chị em nên mua cua tươi, càng to, lưng gù về rồi sơ chế. Các bước làm cua đồng như sau:
Cách nấu cháo cua đồng cho béNguyên liệu nấu cháo cua đồng:
Rau củ tùy chọn theo khẩu vị và thực đơn hàng ngày của trẻ. Các bước nấu cháo cua đồng:Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thực hiện các bước sơ chế cua như các bước đã hướng dẫn ở trên. Mẹ cần thực hiện kỹ để loại bỏ mùi tanh, giun sán, ký sinh trùng, tránh làm ảnh hưởng đến đường ruột của bé. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Gạo tẻ vo 1 - 2 lần. Bạn có thể cho thêm một chút hạt gạo nếp nấu cháo. Các loại rau củ cần rửa sạch, rau xanh nên ngâm qua nước muối pha loãng. Củ quả như bí đỏ, khoai mỡ, khoai sọ, cà rốt thì luộc chín, bỏ vào máy xay để xay nhuyễn. Còn rau xanh thì rửa sạch, để ráo nước, cho vào máy xay nhuyễn hoặc thái nhỏ tùy theo lứa tuổi của mỗi bé. Nếu dùng đậu đỏ thì nên ngâm đậu trước 1 tiếng để hạt đậu nở đều rồi vớt ra, rửa sạch, cho vào cùng cháo ninh nhừ.
Bước 2: Nấu cháo Cho gạo đã vo vào nồi ninh thật nhừ. Trong khi nấu cháo, mẹ bắc một chảo chống dính lên bếp, đun nóng dầu oliu, phi thơm hành tím rồi cho gạch cua và thịt cua vào xào cho dậy mùi thơm, nêm thêm một chút nước mắm. Xào qua phần thịt cua sẽ giúp loại bỏ mùi tanh, tạo hương vị thơm để bé ăn ngon miệng hơn. Mẹ cũng có thể bỏ qua bước này, cho vào ninh cùng cháo luôn. Khi cháo chín, mẹ cho nước rau củ xay nhuyễn + thịt cua đã xào sơ vào nồi, khuấy đều, nếm nếm đủ vị thì cho hành hóa vào nồi và tắt bếp. (Nếu mẹ ăn thấy vừa miệng thì bé ăn sẽ thấy mặn, mẹ lưu ý điểm này khi nấu cháo cua đồng cho bé nhé). Giai đoạn bé ăn dặm, mẹ không nhất thiết phải cho muối, bột ngọt, bột canh khi nấu ăn vì nó rất có thể sẽ làm ảnh hưởng đến chức năng thận, khiến trẻ bị tăng huyết áp, tim mạch, làm tổn thương bộ não.Thay vào đó, mẹ có thể dùng nước mắm. Cháo cua đồng giàu dinh dưỡng nhưng mỗi tuần chỉ nên cho bé ăn từ 1 - 2 bữa, kết hợp ăn với các món cháo khác như cháo cá hồi, cháo ghẹ, cháo gà… để thay đổi khẩu vị, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện về cả trí tuệ và thể lực. Cháo cua đồng nấu với rau mồng tơi
Cháo cua đồng nấu với rau ngót
Cháo cua đồng nấu cà rốt Cháo cua đồng nấu bí đỏ Cháo cua đồng nấu với khoai mỡ Cách nấu cháo cua đồng cho bé khá đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều đạm và canxi hỗ trợ tăng cân, tăng chiều cao tốt. Nếu những thông tin mà khomay3a.com cung cấp là hữu ích thì bạn hãy chia sẻ thêm cho bạn bè của mình để cùng chăm con khỏe mạnh, thông minh, mau lớn nhé!
Trước khi biết cách nấu cháo cua đồng cho bé; hiểu lợi ích của món ăn này và độ tuổi thích hợp là vô cùng hữu ích mẹ nhé. Chất dinh dưỡng trong cua đồng: Trong 100g cua đồng bỏ mai và yếm có: 74,4g nước, 12,3g protid, 3,3g lipid, 2g glucid, cung cấp được 89g calo. Trong đó, đặc biệt là lượng vitamin, muối khoáng, canxi trong cua đồng rất cao: 5.040mg canxi, 430mg photpho, 4,7mg sắt, các loại vitamin B1, B2, PP… Bé mấy tháng ăn được cua đồng? Cua đồng là một loại hải sản. Và trong quá trình nuôi dạy con, mẹ nào cũng biết đạm trong hải sản nói chung cũng như cá thường gây dị ứng cho trẻ; nên từ tháng thứ 7 trở đi mới nên cho bé làm quen với hải sản. Mẹ cần cho trẻ ăn từ từ từng ít một để thích nghi dần. Với những trẻ có cơ địa dị ứng, các bà mẹ cần phải thận trọng hơn. Ngoài độ tuổi ăn dặm, mẹ cũng cần chú ý một số dấu hiệu cho thấy bé sẵn sàng ăn dặm như bé có thể tự ngồi hoặc ngồi với ít sự hỗ trợ; khả năng kiểm soát đầu và cổ hoặc bé hay với tay lấy đồ ăn,… Đồng thời, mẹ lưu tâm đến bảng thời gian ăn dặm của bé; phương pháp ăn dặm (như BLW). Cháo cua đồng nấu với gì?Bước đầu tiên trong cách nấu cháo cua đồng cho bé đó là hiểu thành phần chính nấu cháo cua đồng cho bé: bột gạo, bột đậu hoặc gạo nếp, gạo tẻ; một số loại gia vị đi kèm và chắc chắn không thể thiếu các loại rau để bổ sung thêm chất xơ cho bé. Tuy cua đồng không phải loại thực phẩm chứa độc tố tự nhiên, tuy nhiên nếu các bà mẹ thiếu thận trọng khi lựa chọn và chế biến thì sẽ gây nhiều hệ lụy đối với sức khỏe của trẻ. Không nên để cua trong tủ đá, rã đông nhiều lần, khi đó, cua sẽ bị các vi khuẩn xâm nhập gây ngộ độc cho bé. Không cho bé ăn quá nhiều, khiến bé bị rối loạn tiêu hóa. >> Mẹ có thể xem thêm: Thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm Cua đồng nấu với rau gì?Cua đồng là một loại thực phẩm có vị tanh rất đặc trưng nên không phải nấu cháo với rau gì cũng phù hợp cho trẻ ăn dặm, đặc biệt là trẻ dưới 1 tuổi. Mặc dù vậy, mẹ vẫn có thể kết hợp cua đồng với nhiều loại rau củ; điển hình nhất phải kể đến là cà rốt, bí đỏ, rau muống, rau ngót hay mồng tơi… Cách nấu cháo cua đồng cho bé với bí đỏCua đồng giàu đạm, bí đỏ giàu vitamin A. Đây là hai nguyên liệu kết hợp tạo nên món cháo bổ dưỡng, ngon miệng cho bé. Nguyên liệu:
Cách nấu cháo cua đồng cho bé với bí đỏ:
Mách nhỏ: Nước mắm cũng là nguồn canxi dồi dào, mẹ có thể nêm nước mắm thay bột ngọt, mì chính, muối khi nấu cháo cho bé. >> Mẹ có thể xem thêm: 5 cách nấu cháo bắp cho bé ăn dặm giúp bé tăng cân, ngừa táo bón
Cua đồng kết hợp với mồng tơi và mướp là cách nấu cháo cua đồng cho bé 7 tháng tuổi trở lên. Nguyên liệu:
Cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm với mồng tơi và mướp:
Đối với cách nấu cháo cua đồng cho bé này, mẹ có thể thay rau mồng tơi và mướp bằng rau lang, rau chùm ngây, rau dền hoặc rau ngót, hoa thiên lý… |
