Canh la giang nấu tôm

Những ngày nóng nực thường khiến bữa cơm kém ngon, hãy đổi món bằng món canh chua nấu tôm thanh mát, dễ ăn. Cùng Điện máy XANH vào bếp để thực hiện 2 cách nấu đơn giản món ăn này nhé!

Xem nhanh

  • Canh chua tôm
  • Canh chua tôm nấu khế

Các công thức Các công thức khác

  • Canh chua tôm
  • Canh chua tôm nấu khế

1. Canh chua tôm

Canh la giang nấu tôm

  • Chuẩn bị

    30 phút
  • Chế biến

    25 phút
  • Độ khó

    Trung bình

Nguyên liệu làm Canh chua tôm Cho 2 người

Tôm đất 200 gr (hoặc tôm sú) Đậu bắp 3 trái Bạc hà 1/2 cây Cà chua 1 quả Dứa 1/4 quả Ngò gai 10 gr Rau om 10 gr Giá 20 gr Me chua 5 gr Tỏi băm 5 gr

Canh la giang nấu tôm

Dụng cụ thực hiện

Nồi, dao, thớt, chén bát, muỗng,....

Cách chế biến Canh chua tôm

  • 1

    Sơ chế nguyên liệu

    Bạc hà lột vỏ, đậu bắp rửa sạch, cắt xéo, cà chua thái múi, thơm cắt miếng vừa ăn, rau thơm cắt nhỏ. Tôm rửa sạch, lột vỏ hoặc để nguyên, ướp với 1/2 muỗng hạt nêm.

    Canh la giang nấu tôm

  • 2

    Nấu canh chua

    Đầu tiên, bạn dầm me với nước nóng, lấy phần nước cốt me.

    Sau đó, bắc nồi, cho ít dầu để phi thơm tỏi, rồi thêm 1 lít nước. Nêm vào 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 4 muỗng nước me.

    Khi nước sôi cho tôm vào, vớt bọt rồi cho phần cà chua, thơm, đậu bắp, bạc hà vào, rồi nêm lại vừa ăn.

    Trông thấy rau củ vừa chín thì tắt bếp cho giá và rau thơm cắt nhỏ vào, bạn múc canh ra tô, thêm tỏi phi lên mặt, ăn kèm nước mắm ớt.

    Canh la giang nấu tôm

    Canh la giang nấu tôm

  • 3

    Thành phẩm

    Để canh chua tôm hấp dẫn hơn bạn cần lựa tôm tươi để cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của tôm, cùng với vị chua chua của me và vị thanh mát của những loại rau củ khác. Bạn có thể thưởng thức canh chua tôm với cơm nóng hoặc bún.

    Canh la giang nấu tôm

2. Canh chua tôm nấu khế

Canh la giang nấu tôm

  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    25 phút
  • Độ khó

    Trung bình

Nguyên liệu làm Canh chua tôm nấu khế Cho 2 người

Tôm đất 200 gr Khế chua 1 quả Cà chua 3 quả Rau thơm 10 gr Mùi tàu 50 gr Lá ốt 5 gr

Canh la giang nấu tôm

Dụng cụ thực hiện

Nồi, dao, thớt, chén bát, muỗng,....

Cách chế biến Canh chua tôm nấu khế

  • 1

    Sơ chế nguyên liệu

    Tôm đất cắt bỏ chân, giữ nguyên vỏ tôm, rửa lại cho thật sạch.

    Khế chua, cà chua, rửa sạch, khế cắt bỏ rìa, thái khoanh tròn, cà chua bổ múi cau. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Rau thơm, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

    Canh la giang nấu tôm

    Canh la giang nấu tôm

  • 2

    Nấu canh chua

    Đun nóng 2 muỗng nhỏ dầu ăn, phi tỏi, hành khô thơm, đổ tôm vào xào chín hồng. Sau đó cho khế, cà chua vào đảo cùng khoảng 2 phút.

    Tiếp theo, thêm vào nồi khoảng 2 bát con nước lọc, đun sôi, nêm vào 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đun sôi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

    Tắt bếp rắc hỗn hợp rau ngổ, hành lá, mùi tàu, lá lốt vào nồi canh, múc ra bát lớn, ăn cùng với cơm khi còn nóng.

    Canh la giang nấu tôm

    Canh la giang nấu tôm

  • 3

    Thành phẩm

    Bát canh chua tôm nấu khế có vị chua của khế thay vì me hoặc trái sấu, thoang thoảng hương thơm của lá lốt và rau ngổ, mùi tàu. Hãy thưởng thức khi canh còn nóng bạn nhé!

    Canh la giang nấu tôm

Canh chua tôm là gì?

Là một món ăn rất phổ biến ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ, bởi hương vị thơm ngon nhưng không tốn quá nhiều thời gian. Con tôm tươi ngon, thịt chắc ngọt hòa quyện với nước canh chua chua ngọt thanh, nếu đã ăn qua một lần, thì bạn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon của món canh chua này đâu.

Tham khảo một vài mẫu bếp hồng ngoại được kinh doanh tại Điện máy XANH:

Canh la giang nấu tôm
Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
SALE CÓ 1 KHÔNG 2Hommy 833 2000WOnline giá rẻ

650.000₫
1.427.000₫ -54%

Canh la giang nấu tôm
Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
SALE CÓ 1 KHÔNG 2Delites 853 2000WOnline giá rẻ

370.000₫
800.000₫ -53%

Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
Giảm sốcBếp âm Bluestone ICB-6811

3.071.000₫
5.999.000₫ -48%

Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
Giảm sốcLock&Lock EJI421 2000WChỉ bán online

1.299.000₫
2.306.000₫ -43%

Canh la giang nấu tôm
Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
Giảm sốcHommy 809 2000W

650.000₫
1.089.000₫ -40%

Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
SALE CÓ 1 KHÔNG 2Rapido RC2000ES 2000WOnline giá rẻ

590.000₫
869.000₫ -32%

Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
Giảm sốcBếp âm Kiwa KH-1281AB

4.190.000₫
5.990.000₫ -30%

Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
SALE CÓ 1 KHÔNG 2Sanaky SNK 2525HGN 2000WOnline giá rẻ

1.200.000₫
1.659.000₫ -27%

Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
SALE CÓ 1 KHÔNG 2Bếp âm Sanaky SNK-201HGW 4000W

2.990.000₫
3.999.000₫ -25%

Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
SALE CÓ 1 KHÔNG 2Sanaky SNK-2524HGN 2000WOnline giá rẻ

1.200.000₫
1.559.000₫ -23%

Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
Giảm sốcBếp âm Malloca MH-7311IR

7.350.000₫
9.350.000₫ -21%

Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
Giảm sốcBếp âm Malloca MH-7320R 4000W

6.660.000₫
8.470.000₫ -21%

Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
Giảm sốcPerfect PF-HP789-1Chỉ bán online

219.000₫
275.000₫ -20%

Trả góp 0%

Canh la giang nấu tôm

Canh la giang nấu tôm
Giảm sốcBếp âm Sunhouse SHB9105MT

3.350.000₫
4.190.000₫ -20%

Canh la giang nấu tôm

Kangaroo KG20IFP1 2000W

790.000₫
980.000₫ -19%

Trả góp 0%

Canh la giang nấu tôm

Bếp âm Kangaroo KG499N

3.280.000₫
4.030.000₫ -18%

Xem thêm sản phẩm Bếp hồng ngoại

Xem thêm:

  • 3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm
  • Hướng dẫn cách rang tôm ngon đơn giản đúng chuẩn đầu bếp
  • 7 cách chế biến tôm khác nhau đơn giản tại nhà, cả tuần ăn không thấy chán

Chỉ 2 cách nấu canh chua tôm đơn giản hy vọng sẽ giúp thực đơn món ăn hằng ngày của gia đình bạn thêm phong phú và thơm ngon nhé!

Biên tập bởi Nguyen Huynh Phuong • Đăng 16/12/2019

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Canh la giang nấu tôm
Canh la giang nấu tôm
Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Canh la giang nấu tôm

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Canh la giang nấu tôm

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì

Gửi

Món ngon liên quan

  • Canh la giang nấu tôm

    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm canh tôm nấu bầu sọc thơm ngon, thanh mát cho cả nhà

  • Canh la giang nấu tôm

    Dễ • Làm trong 25’ Cách nấu canh chua cá kình chua thanh hạ nhiệt ngày nắng nóng

  • Canh la giang nấu tôm

    Dễ • Làm trong 15’ Cách nấu canh cà chua thịt băm đơn giản, thơm ngon cho cả nhà

  • Canh la giang nấu tôm

    Dễ • Làm trong 1h30’ Cách làm bồ câu hầm đậu đen hạt sen nguyên con thơm ngon giàu dinh dưỡng

  • Từ khóa: canh chua tôm, canh chua tôm nấu khê, canh chua tôm nấu khế, nấu canh chua tôm ngon, làm canh chua tôm đơn giản, vào bếp