Chanh muối ngâm để được bao lâu
Chanh muối là vị thuốc dân gian được cha ông ta lưu truyền cho ti ngày nay. Show
Chanh muối có nhiều công dụng như: chữa đầy hơi, ăn không tiêu, chữa cảm ho, cải thiện tiêu hóa, tiêu đờm, và là thức uống giải khát thanh nhiệt. chanh muối càng lâu thì hiệu quả càng cao nên theo y học dùng chanh muối trên 3 năm để đạt hiệu quả cao nhất! NGUYÊN LIỆU CHO MÓN CHANH MUỐI
CÁCH THỰC HIỆN MÓN CHANH MUỐIBước 1: Sơ chế
Bước 2: Phơi chanh
Bước 3: Muối chanh
BÌNH LUẬN
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công! (NTD) - Cách làm chanh muối được nhiều người tiêu dùng quan tâm vì đây là đồ uống ngon và bổ dưỡng. Ngoài ra, cách làm chanh muối còn là một bài thuốc giúp chị em giảm cân hiệu quả.
- 1 kg chanh tươi (nên chọn những quả chanh vỏ mỏng, bóng láng vỏ có màu vàng nhạt là chanh già) - 1 kg muối - 1.5 lít nước ngâm chanh muối - Một lượng phèn chua vừa phải. - 1 lọ thủy tinh lớn - 1 miếng gài giữ chanh Cách làm chanh muối - Chanh tươi sau khi mua về, đổ ra rổ nhỏ chà với một chút muối hạt to cho vỏ chanh ra bớt tinh dầu và dễ ngấm muối cũng như bớt đắng khi muối chanh (nhớ đeo găng tay làm cho kĩ các bạn nhé, lớp tinh dầu bên ngoài được chà ra ngoài giúp chanh muối đỡ đắng). - Sau khi chà chanh xong thì rửa lại với nước sạch nhiều lần. - Bạn lấy 2 thìa cafe phèn chua pha với 1 lít nước và 1 thìa súp muối hạt, sau đó đun sôi nước lên, thả chanh vào chần qua rồi vớt ra ngay. - Phèn chua sẽ giúp chanh có màu trắng và vỏ chanh khi muối xong sẽ giòn, không bở. - Ngâm chanh trong nước phèn chua nguội nửa ngày, vớt ra để ráo - Nấu 1 lít nước với phần muối còn lại lọc cho hết bọt đen, để nguội, lọc hết cặn muối.. - Bạn hãy thử độ mặn của muối bằng cách thả vài hạt cơm vào nước muối, nếu cơm chìm là còn nhạt, hạt cơm nổi lên thì mới đạt yêu cầu về độ mặn. - Chờ nước muối nguội đổ ngập lên chanh. Dùng que tre gài chanh chìm xuống nước muối chanh để chanh không bị váng và hỏng, khoảng 1 tháng sau là dùng được. Cách pha chế nước chanh muốiLấy 1 quả chanh muối, 1 muỗng nước của chanh muối, 1/3 ly nước, 3 muỗng đường trộn đều, cho đá vào và trang trí thêm 1 miếng chanh tươi. Hương vị thơm ngon mát lành của chanh muối vừa là món giải khát mát lạnh giúp thanh nhiệt cơ thể, vừa là thức uống giúp bạn giảm cân cho eo thon dáng đẹp nữa đấy. Mách bạnTrong quả chanh có 90% là nước cùng với nguồn Vitamin C tuyệt vời, các khoáng chất, chất xơ cao, có chất chống oxy hóa, có chức năng giải độc, bảo vệ thanh mạch, tăng cường hệ miễn dịch, làm chậm sự lão hóa. Ngoài ra, chanh còn kích thích tiêu hóa, trung hòa bớt vị béo của thức ăn, tăng cường chuyển hóa để làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Vì thế, có thể nói chanh muối là đồ uống rất có lợi cho sức khỏe của cơ thể. Cách làm chanh muối chuẩn như ngoài hàng mà lại cực đơn giản, chanh muối sau khi làm xong bạn có thể bảo quản dùng trong thời gian rất lâu, tuy nhiên các bạn lưu ý là chanh và các dụng cụ muối chanh phải thật sạch, khô nhé. Chúc các bạn thành công! Mọi thông tin về tiêu dùng thông minh, độc giả có thể tham khảo tại đây Hương Giang (TH)
Trong chanh có chưa đến hơn 90% hàm lượng vitamin C, một số chất sơ và khoáng chất khác. Do đó khi bệnh người ta thường uống nước chanh hoặc ăn quả cam để bồi bổ giúp cơ thể nhanh chống hồi phục. Giúp trị đau họng, mất tiếng.Đau họng làm cho bạn rất khó chịu tuy nó không ảnh hưởng đến tính mạng nhưng cực kì khó chịu khi ăn uống. Mỗi ngày bạn dùng nước chanh muối để súc miệng. Sáng/trưa/chiều sẽ làm giảm triệu chứng đau rát và giúp nhanh lành hơn.
Ai nên sử dụng chanh muốiNgười lớn tuổiNgười lớn tuổi cơ thể dễ mẫn cảm với thời tiết và hệ thống miễn dịch sẽ bị suy giảm. Do đó mỗi ngày dùng 1 ly chanh muối sẽ hỗ trợ thanh quản khỏe hơn. Ngoài ra tăng cường một số vitamin và dưỡng chất rất phù hợp với người lớn tuổi. Người lớn hãy sử dụng ít đường hoặc đường dành cho người cao tuổi. Thanh thiếu NiênKhi vận động như chơi thể thao và làm việc nặng cơ thể toát nhiều mồ hôi, lượng muối trong cơ thể bị giảm đi. Lúc này ly chanh muối đá đường là người bạn đồng hành giúp cơ thể tái tạo năng lượng nhanh chóng. Người bị bệnh hoặc đang bị các triệu chứng mệt mỏi
Cách làm chanh muối ngon chất lượng và bềnChuẩn bị nguyên liệu làm chanh muối?Chuẩn bị nguyên liệu làm chanh muối Chanh tươi
Muối biển
Phèn chua
Nước sôi để nguộiHũ thủy tinh lớn
Quy trình thực hiện ngâm chanh muốiBước 1: Rửa chanh thật sạch
Bước 2: Pha 1 muỗng phèn chua
Bước 3: Ngâm vào nước lạnh, sau đó dùng khăn sạch lau thật khô từng quả chanhBí quyết Cách làm chanh muối nằm ở bước này, bạn phải thực hiện cẩn thận từng quả một nhé. Bước 4: Tạo dung dịch muối
Bước 5: Đặt chanh vào hũ thủy tinh
Lý do chanh muối dễ hư hỏngCách làm chanh muối tuy đơn giản vậy nhưng một số người làm mãi vẫn bị hư là do một số lý do sau đây: Các vật dụng và Chanh chưa khô hoàn toànLưu ý là chanh, bình thủy tinh, nắp đập… phải khô hoàn toàn. Do gặp mưa hoặc sương mù
Pha chế chanh muối thế nào cho ngon?Cách pha chếSử dụng 1 quả chanh, 2 muỗng cà phê nước chanh muối, mật ong và đường, nước lọc, đá.
Lưu ý: Việc sử dụng đường, nước chanh muối các nguyên liệu khác bạn có thể tùy chỉnh theo hương vị uống của mình cho phù hợp. Pha ly chanh muối cực ngonSử dụng chanh muối thế nào hợp lý.
Kết luận về việc cách làm chanh muối tại nhàHi vọng qua bài chia sẻ của Chanh Việt các bạn có thể biết được cách làm chanh muối ngon đơn giản tại nhà. Bên cạnh đó nắm biết được cách chế biến ly chanh muối ngon hơn. Chúc bạn thực hiện thành công nhé. Nếu có thắc mắc hoặc trở ngại trong quá trình thực hiện hãy để lại bình luận bên dưới Chanh Việt sẽ hỗ trợ bạn. |