Hướng dẫn cách làm bò khô cục
Trong tình hình khô bò "tui bán chứ tui ko dám ăn" như hiện nay thì tốt nhất là tự làm khô bò tại nhà :D Làm khô bò ko khó lắm, chỉ mất thời gian & mất công thôi (nếu có lò nướng thì sẽ nhanh hơn) nên mỗi lần làm nên làm nhiều một chút rồi để tủ lạnh ăn dần, khô bò để được vài tháng mà ko bị ướt. Khô bò phổ biến nhất là dạng miếng, tiếp tới là dạng sợi & ở miền Trung còn có thêm bò cục (còn gọi là bò khô cục). Cách làm như nhau, chỉ khác một chút về hình thức. Xem thêmNguyên Liệu
DanangPlus 10-04-2017 Với cách làm thích bò khô viên thơm ngon theo bí quyết của người Đà Nẵng sau đây bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng của món ăn hay cách thực hiện khó khăn. Đảm bảo chỉ cần một vài thao tác đơn giản dưới đây sẽ đem lại cho các bạn món bò khô viên rất thơm ngon và mới lạ, thích hợp làm món ăn nhậu đấy nhé! Cách làm bò khô viên ngon Nguyên liệu
Cách làm thịt bò khô viên ngon
+ Làm khô bằng lò nường: trải đều thịt bò vừa nấu ra vỉ nướng chờ cho nguội hẵn. Sau đó cho vỉ thịt bò vào lò nướng với nhiệt độ là 100 độ C. Nướng thịt bò trong vòng 40 phút. Đừng quên bật quạt lò sấy lên nhé! + Làm khô với chảo: Cho thịt bò vào chảo rang thật khô, với mực lửa rang nhỏ liu riu thôi vì như vậy bạn sẽ rất dễ dàng cân chừng trong quá trình rang không lo bị cháy. Vậy là đã kết thúc quá trình làm thịt bò khô viên rồi, bạn cho thịt bò khô viên ra đĩa để nguội và thưởng thức. Nếu bạn ăn một lần không hết thì có thể cho thịt bò khô viên vào một cái hộp để bảo quản. Có thể sử dụng 6 tháng. Thành công món bò khô viên Thành công ở món này là trông chúng như những miếng ô mai vậy đó… Bạn có thể tham khảo món bò khô viên đặc sản Đà Nẵng “Chính Gốc” qua link https://chinhgoc.vn/bo-kho-vien hoặc gọi về tổng đài 1900636747 – 0901148123 để được tư vấn và hỗ trợ. Chúc bạn thành công. Theo Tuka |