Câu - trả lời câu hỏi bài 22 trang 111 sgk công nghệ 6
Hình thức trình bày bàn ăn phụ thuộc các yếu tố như: số người dự bữa ăn, các món ăn trong thực đơn, các loại bát đĩa,
Lựa chọn câu để xem lời giải nhanh hơn
Câu 1 Hãy nêu những công việc cần làm khi sơ chế thực phẩm. Lời giải chi tiết: Những công việc cần làm khi sơ chế thực phẩm: - Loại bỏ những phần không ăn được của thực phẩm, làm sạch thực phẩm - Cắt, thái, tạo hình thực phẩm - Tẩm ướp gia vị vào thực phẩm trước khi chế biến. Câu 2 Tại sao phải trình bày món ăn? Lời giải chi tiết: Để tăng phần sinh động cho món ăn, tạo cảm giác ngon miệng cho người dùng. Câu 3 Hình thức trình bày bàn ăn phụ thuộc vào yếu tố nào? Lời giải chi tiết: Hình thức trình bày bàn ăn phụ thuộc các yếu tố như: số người dự bữa ăn, các món ăn trong thực đơn, các loại bát đĩa, Câu 4 Để việc tổ chức bữa tiệc, liên hoan được chu đáo, cần quan tâm đến những vấn đề gì? Lời giải chi tiết: Để tổ chức bữa tiệc, liên hoan được chu đáo cần quan tâm đến: - Các dụng cụ cần thiết. - Cách trình bày bàn ăn. - Cách phục vụ và thu dọn sau khi ăn.
|