Giảm cân bằng phương pháp nhịn ăn năm 2024

  • Chế độ ăn kiêng 16/8: Đây là một chế độ ăn kiêng thời gian hạn chế, trong đó bạn sẽ ăn trong một khung thời gian 8 giờ mỗi ngày và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại. Việc nhịn ăn sẽ làm giảm lượng calories bạn nạp vào và có thể giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, nó không phù hợp với những người có tiền sử rối loạn ăn uống hoặc những người bị bệnh tiểu đường.
  • Chế độ ăn kiêng 5:2: Với chế độ ăn kiêng này, bạn sẽ ăn bình thường trong 5 ngày trong tuần và hạn chế nghiêm ngặt lượng calories nạp vào trong 2 ngày còn lại. Vào những ngày nhịn ăn, bạn chỉ nên nạp vào khoảng 500-600 calories. Chế độ ăn kiêng này cũng có hiệu quả trong việc giảm cân, nhưng nó đòi hỏi nhiều kỷ luật hơn so với chế độ ăn kiêng 16/8.
  • Chế độ ăn kiêng nhịn ăn xen kẽ: Đây là một hình thức nhịn ăn trong đó bạn nhịn ăn trong thời gian dài hơn, chẳng hạn như 24 giờ hoặc 36 giờ, nhưng sau đó ăn bình thường trong khoảng thời gian sau đó. Chế độ ăn kiêng này cũng có hiệu quả trong việc giảm cân, nhưng nó có thể rất khó thực hiện.
  • Nhịn ăn gián đoạn: Đây là một thuật ngữ chung dùng để chỉ bất kỳ chế độ ăn nào bao gồm các giai đoạn nhịn ăn. Nhịn ăn gián đoạn có thể bao gồm bất kỳ chế độ ăn nào được liệt kê ở trên, cũng như các hình thức nhịn ăn khác, chẳng hạn như nhịn ăn cách ngày hoặc nhịn ăn 3 ngày một tuần.

Nói chung, giảm cân bằng phương pháp nhịn ăn sẽ hiệu quả nếu bạn tuân thủ chặt chẽ chế độ ăn và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo rằng nó phù hợp với nhu cầu cá nhân của bạn.

SKĐS - Nhịn ăn như thế nào để giảm cân hiệu quả là mối quan tâm của rất nhiều người khi đang muốn giảm béo nhanh chóng. Trên thực tế, nhiều người đang nhịn ăn không đúng cách gây ảnh hưởng đến sức khỏe và thể chất.

Nội dung

‏Để giảm cân, bên cạnh việc tập luyện hàng ngày, cần đảm bảo lượng calo nạp vào cơ thể thấp hơn lượng calo tiêu thụ.

Chính vì vậy, nhiều phương pháp cắt giảm calo bằng cách nhịn ăn đang được nhiều người áp dụng.‏

‏1. Các hình thức nhịn ăn gián đoạn phổ biến hiện nay‏

Hiện nay có rất nhiều phương pháp giảm cân khác nhau, trong đó có 3 phương pháp nhịn ăn gián đoạn phổ biến nhất:‏

  • ‏Phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16:8: Nhịn ăn trong 16 giờ và chỉ ăn trong 8 giờ. Đây là một phương pháp được đánh giá là phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau, an toàn và hiệu quả. ‏
  • ‏Nhịn ăn gián đoạn 5:2: Trong năm ngày mỗi tuần ăn uống bình thường. Sau đó, vào hai ngày còn lại, giảm lượng calo xuống một phần tư nhu cầu hàng ngày (tương đương khoảng 500 calo mỗi ngày cho phụ nữ và 600 cho nam giới).‏
  • ‏Nhịn ăn luân phiên: Với phương pháp này, bạn sẽ nhịn ăn cách ngày và có thể ăn bình thường vào những ngày không nhịn ăn. Khi mới bắt đầu, do cơ thể chưa quen với chế độ ăn mới, bạn có thể ăn 500 calo vào những ngày cần nhịn ăn với các loại thực phẩm giàu protein và rau củ ít calo. ‏

Giảm cân bằng phương pháp nhịn ăn năm 2024

‏Nhịn ăn đúng cách để giảm cân khoa học.‏

‏2. Nhịn ăn gián đoạn có thực sự hiệu quả để giảm cân?‏

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn được xem là "trợ thủ" hữu hiệu được nhiều người lựa chọn để giảm cân. Nhịn ăn gián đoạn góp phần giảm mức độ insulin tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình đốt cháy chất béo và duy trì khối lượng cơ bắp hiệu quả.

Bên cạnh hiệu quả giảm cân, các nghiên cứu đã cho thấy nhịn ăn gián đoạn có thể cải thiện nhiều yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch, chẳng hạn như huyết áp, mức cholesterol, chất béo trung tính và các dấu hiệu viêm.

‏‏‏‏Bằng việc giới hạn khoảng thời gian ăn, lượng calo nạp vào cơ thể cũng sẽ giảm đi một cách tự nhiên. Vì vậy nhịn ăn gián đoạn là một công cụ hiệu quả để giảm cân và mỡ nội tạng - đây là kết quả của nhiều nghiên cứu đã được công bố trên Healthline và Medical News Today.‏

3. Lưu ý nhịn ăn giảm cân an toàn‏

3.1 Uống đủ nước để tăng trao đổi chất‏

Khi mất nước, cơ thể sẽ có phản ứng như mệt mỏi, khô miệng, khát nước, đau đầu… Do đó người đang áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn cần lưu ý bổ sung đủ nước, tránh để cơ thể mất nước. Nên lựa chọn các loại đồ uống không chứa calo như nước lọc, trà thảo mộc… ‏

Giảm cân bằng phương pháp nhịn ăn năm 2024

‏Uống đủ nước để tăng cường trao đổi chất.‏

‏3.2 Không ăn quá nhiều sau khi nhịn ăn‏

Cố gắng ăn uống bình thường trong thời gian không nhịn ăn, không quá nhiều để bù lại lượng calo bạn đã bỏ qua khi nhịn ăn.‏

‏3.3 Chọn các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng sau thời gian nhịn ăn‏

Ăn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác giúp giữ lượng đường trong máu ổn định và ngăn ngừa thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Ngoài ra, để hạn chế tình trạng tiêu cơ trong quá trình giảm béo, nên chú ý lựa chọn thực phẩm giàu đạm như thịt nạc, các loại quả hạch, sữa chua, trứng… để nạp đầy đủ chất đạm (protein) vào cơ thể. ‏

Giảm cân bằng phương pháp nhịn ăn năm 2024

‏Ăn các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng sau thời gian nhịn ăn.‏

‏3.4 Lắng nghe cơ thể, ngừng nhịn ăn nếu cảm thấy không ổn‏

Nếu sau thời gian dài nhịn ăn mà cơ thể vẫn luôn trong trạng thái mệt mỏi, thiếu sức sống, suy nhược thì khi đó, bạn nên dừng việc nhịn ăn ngay lập tức. ‏

3.5 ‏Nghỉ ngơi và vận động phù hợp‏

Luyện tập thể dục giúp thúc đẩy quá trình giảm cân và duy trì cơ thể săn chắc, dẻo dai. Tuy nhiên cần tránh các hoạt động gắng sức vào những ngày nhịn ăn để tránh thâm hụt calo quá lớn, gây hại đến sức khỏe. ‏

‏Khi đã quen với chế độ nhịn ăn gián đoạn, có thể tăng cường độ tập luyện dựa trên thể trạng của bản thân.‏

Việc thừa cân sau Tết luôn là nỗi băn khoăn, trăn trở của nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Kết hợp chế độ ăn kiêng và tập luyện giúp giảm cân an toàn và hiệu quả. Nhịn ăn gián đoạn là phương pháp ăn kiêng thịnh hành trong những năm gần đây. Trong số đó, chế độ 16/8 đã thu hút được sự chú ý đáng kể do dễ thực hiện và đem lại nhiều lợi ích. Thời gian nhịn ăn hàng ngày kéo dài 16 giờ và thời gian ăn là 8 giờ. Mục tiêu của chế độ này là thúc đẩy giảm cân, cải thiện trao đổi chất và tăng tuổi thọ. Bên cạnh nhiều lợi ích, chế độ nhịn ăn gián đoạn 16/8 cũng có những nhược điểm tiềm ẩn phải được cân nhắc trước khi bắt đầu thực hiện

Giảm cân bằng phương pháp nhịn ăn năm 2024

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 (Nguồn: Internet)

Những lợi ích, khó khăn và kế hoạch thực hiện thực tế của chế độ nhịn ăn gián đoạn 16/8 được trình bày cụ thể sau đây. Lợi ích chính của việc nhịn ăn gián đoạn 16/8 là giảm cân. Bằng cách hạn chế thời gian bạn ăn mỗi ngày, bạn có thể tiêu thụ ít calo hơn một cách tự nhiên, dẫn đến giảm cân. Ngoài ra, việc nhịn ăn gián đoạn có thể thay đổi về mức độ hormone, góp phần thúc đẩy quá trình giảm cân, chẳng hạn như tăng mức độ hormone tăng trưởng của con người (human growth hormone – HGH) và norepinephrine. HGH là hormone giúp đốt cháy chất béo và xây dựng cơ bắp, trong khi norepinephrine là hormone giúp cơ thể phân hủy chất béo để lấy năng lượng.

Một lợi ích tiềm năng khác của việc nhịn ăn gián đoạn 16/8 là cải thiện sức khỏe trao đổi chất. Những lợi ích này có thể bao gồm ổn định đường huyết, kháng viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính. Một số nghiên cứu cho thấy rằng nhịn ăn gián đoạn có thể giúp giảm đề kháng insulin. Đây là tình trạng có thể dẫn đến tăng đường huyết và bệnh đái tháo đường loại 2.

Giảm cân bằng phương pháp nhịn ăn năm 2024

Một số lợi ích từ chế độ nhịn ăn 16/8 (Nguồn: Internet)

Mặc dù nhịn ăn gián đoạn có nhiều lợi ích tiềm năng, nhưng tuân thủ lịch trình ăn uống nghiêm ngặt có thể gây khó khăn, dẫn đến việc ăn quá nhiều trong khoảng thời gian ăn uống (8 giờ). Ngoài ra, thời gian nhịn ăn gián đoạn kéo dài (16 giờ) cũng có thể gây đói, khó chịu hoặc mệt mỏi, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng.

Việc hạn chế thời gian ăn uống có thể khiến một số chất dinh dưỡng không được tiêu thụ đầy đủ, chẳng hạn như vitamin, chất xơ và khoáng chất. Việc này có thể dẫn đến sự thiếu hụt và các vấn đề sức khỏe tiếp theo. Do đó, điều quan trọng là phải cân bằng các chất dinh dưỡng và cung cấp đủ calo để giảm cân khỏe mạnh.

Ngoài ra, nhịn ăn gián đoạn có thể không thích hợp với phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú. Triệu chứng hạ đường huyết hoặc chóng mặt trong thời gian nhịn ăn, điều này có thể gây nguy hiểm cho một số bệnh nhân mắc các bệnh lý như đái tháo đường, huyết áp thấp hoặc rối loạn ăn uống. Nên tham khảo ý kiến của nhân viên y tế trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng hoặc tập thể dục mới nào, bao gồm cả việc nhịn ăn gián đoạn.

Để thực hành nhịn ăn gián đoạn 16/8, lên kế hoạch trước và chuẩn bị sẵn sàng là điều rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo để giúp bắt đầu: 1. Chọn thời gian: Xác định khoảng thời gian 8 giờ sẽ tiêu thụ hết lượng calo mỗi ngày. Điều này có thể được điều chỉnh để phù hợp với lịch trình và lối sống của mỗi người. 2. Cung cấp đủ nước: Trong thời gian nhịn ăn, điều quan trọng là uống nhiều nước, trà hoặc đồ uống không calo khác để cung cấp đủ nước và tránh đói. 3. Xây dựng thực đơn phong phú: Để đảm bảo rằng hấp thu đầy đủ dưỡng chất cần thiết, điều quan trọng là phải chọn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng trong thời gian ăn uống. Thực đơn phong phú và đủ các nhóm chất thiết yếu như protein, chất béo không no, nhiều loại trái cây và rau quả. 4. Hạn chế thực phẩm đã qua chế biến: Tốt nhất nên tránh thực phẩm đã qua chế biến và có hàm lượng calo cao trong thời gian ăn uống, vì chúng có thể phá hỏng mục tiêu giảm cân và dẫn đến thói quen ăn uống không lành mạnh. 5. Lắng nghe cơ thể của bạn: Hãy lắng nghe cơ thể của bạn và điều chỉnh lịch trình nhịn ăn hoặc kế hoạch ăn uống khi cần thiết. Nếu bạn cảm thấy đói quá mức hoặc gặp bất kỳ tác động tiêu cực nào, có thể cần phải sửa đổi chế độ ăn uống hoặc tìm kiếm sự tư vấn từ chuyên gia chăm sóc sức khỏe.

Giảm cân bằng phương pháp nhịn ăn năm 2024

Gợi ý thời gian biểu theo chế độ nhịn ăn 16/8 (Nguồn: Internet)

Tóm lại, nhịn ăn gián đoạn 16/8 là phương pháp ăn kiêng phổ biến có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh nhịn ăn gián đoạn 16/8 hỗ trợ giảm cân, kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính. Tuy nhiên, nhịn ăn gián đoạn có thể không phù hợp với tất cả đối tượng và có thể dẫn đến ăn quá nhiều trong thời gian ăn uống, điều này có thể làm giảm đi các lợi ích. Nếu bạn quan tâm đến việc áp dụng chế độ nhịn ăn gián đoạn 16/8, điều quan trọng là tham khảo các chuyên gia chăm sóc sức khỏe để đảm bảo rằng chế độ này an toàn và phù hợp với bạn. Ngoài ra, điều quan trọng là phải uống đủ nước và cố gắng lựa chọn những thực phẩm lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng trong thời gian ăn uống để có cơ thể khỏe đẹp.

Nhịn ăn gián đoạn 1 tuần giảm bao nhiêu cân?

Khi kiểm tra tốc độ giảm cân, mỗi người giảm khoảng 1,65 pound (0,75 kg) mỗi tuần với việc nhịn ăn xen kẽ. Mọi người cũng mất 4-7% chu vi vòng eo, chứng tỏ cho thấy họ giảm mỡ bụng. Những kết quả này rất ấn tượng và chúng cho thấy việc nhịn ăn không liên tục có thể là một trợ giúp giảm cân hữu ích.

Nhịn ăn 10 ngày giảm được bao nhiêu kg?

Kết quả cho thấy rằng việc nhịn ăn đã thúc đẩy quá trình giảm cân trong thời gian ngắn một cách đáng kể. Một đợt nhịn ăn kéo dài 5 ngày khiến mọi người giảm khoảng 4% đến 6% trọng lượng, nhịn ăn từ 7 đến 10 ngày giúp giảm cân từ 2% đến 10% và nhịn ăn từ 15 đến 20 ngày giúp giảm 7% đến 10% tổng trọng lượng cơ thể.

Nhịn ăn gián đoạn 1 tháng giảm được bao nhiêu kg?

Do vậy, nếu bạn áp dụng biện pháp nhịn ăn gián đoạn này khoảng 2 lần mỗi tuần, thì trong vòng 1 tháng bạn có thể giảm được 4 pound, tương đương với khoảng 1,8 kg. 1,8 kg cân nặng giảm đi mỗi tháng có thể là một con số nhỏ với nhiều người, nhưng nó lại là một tốc độ giảm cân an toàn và lành mạnh.

Top 7 giảm cân bằng phương pháp nhịn ăn

  1. Nhịn ăn gián đoạn (Intermittent fasting - IF): Đây là phương pháp nhịn ăn phổ biến nhất hiện nay, với nhiều biến thể khác nhau. Một trong những phương pháp IF được biết đến nhiều nhất là nhịn ăn 16/8, trong đó bạn nhịn ăn trong 16 giờ mỗi ngày và chỉ ăn trong khung giờ 8 giờ còn lại. Ví dụ, bạn có thể ăn sáng lúc 8 giờ sáng và ăn tối lúc 4 giờ chiều, sau đó nhịn ăn cho đến sáng ngày hôm sau.

  1. Ăn hạn chế thời gian (Time-restricted feeding - TRF): Phương pháp này cũng tương tự như IF, nhưng có nhiều sự linh hoạt hơn trong thời gian nhịn ăn. Với TRF, bạn có thể chọn thời gian nhịn ăn từ 10 đến 12 giờ mỗi ngày, và ăn trong thời gian còn lại của ngày.

  1. Nhịn ăn xen kẽ (Alternate-day fasting - ADF): Với phương pháp này, bạn sẽ luân phiên ăn và nhịn ăn xen kẽ nhau. Ví dụ, bạn sẽ ăn bình thường một ngày, và nhịn ăn hoàn toàn vào ngày hôm sau. Có thể uống nước trong thời gian nhịn ăn.

  1. Nhịn ăn 5:2: Phương pháp này bao gồm việc ăn bình thường trong 5 ngày mỗi tuần và hạn chế lượng calo nạp vào trong 2 ngày còn lại. Trong 2 ngày hạn chế calo này, bạn sẽ ăn khoảng 500-600 calo mỗi ngày.

  1. Nhịn ăn theo chế độ ăn kiêng Ketogenic (Ketogenic fasting): Phương pháp này kết hợp chế độ ăn Ketogenic với việc nhịn ăn. Bạn sẽ ăn thức ăn ít carbs và giàu chất béo, đồng thời nhịn ăn định kỳ để tăng tốc độ đốt cháy mỡ.

  1. Nhịn ăn theo chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải (Mediterranean fasting): Phương pháp này kết hợp chế độ ăn lành mạnh điển hình của người dân Địa Trung Hải với việc nhịn ăn. Thực đơn gồm nhiều loại rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh và cá, đồng thời có những ngày nhịn ăn xen kẽ.

  1. Nhịn ăn tự phát (Intuitive fasting): Phương pháp này tập trung lắng nghe cơ thể và chỉ ăn khi thực sự đói, chứ không tuân theo một lịch trình cố định. Bạn sẽ nhịn ăn cho đến khi cảm thấy đói, sau đó ăn cho đến khi cảm thấy no.

1 ngày nên ăn bao nhiêu cơm để giảm cân?

Trong quá trình giảm cân thì câu hỏi “mỗi bữa nên ăn mấy bát cơm” được các bạn quan tâm rất nhiều. Theo các nhà khoa học thì mỗi ngày cần nạp 2500 calo đối với nam và 2000 calo đối với nữ. Chính vì lý do này bạn nên ăn 2 – 3 bát/ 1 bữa đối với nam và nữ giới từ 1 – 2 bát/ 1 bữa ăn.