Top những nước có chiều cao trung bình cao nhất the giới
|
Bằng một phép so sánh đơn giản ta có thể thấy rằng chiều cao trung bình của Việt Nam so với thế giới là rất thấp, với nam đó là 162 cm đến 164cm và với nữ là 150cm đến 153cm. Điều này cũng phản ánh được phần nào mức độ phát triển của Việt Nam đặc biệt về mảng chăm sóc sức khỏe và chế độ dinh dưỡng. Tại châu Á, hầu như quốc gia nào cũng sở hữu chiều cao trung bình cao hơn chúng ta ít nhất là 3cm. Với quốc gia láng giềng là Lào thì chiều cao trung bình nam giới của họ đã là 1m7 vượt trội hơn hẳn chúng ta đến 6cm. Singapore chiều cao trung bình của phụ nữ là 160cm bỏ xa Việt Nam tới 7cm. Trong khi đó, chiều cao trung bình của đàn ông đàn ông ở Úc là 180,29 cm sẽ chẳng là gì so với chiều cao trung bình của đàn ông Hà Lan với chỉ số 185cm. Tại sao người Hà Lan lại có chiều cao cao nhất thế giới? Hà Lan là mảnh đất của những “người khổng lồ”. Phụ nữ ở đây có chiều cao bình quân khoảng 167,6 cm trong khi chỉ số này ở nam giới là 182,9cm đến 185cm. Hai thế kỷ trước, người Hà Lan thuộc nhóm có chiều cao thấp nhất thế giới.  Vậy nguyên nhân nào khiến họ sở hữu chiều cao vượt trội như ngày nay? Một lý giải phổ biến là do dinh dưỡng: Họ có chế độ ăn giàu calorie với thịt và các sản phẩm từ sữa. Nhưng các chuyên gia cho rằng đây không phải nguyên nhân duy nhất. Nhiều nước châu Âu khác cũng phát triển tương tự và có mức sống tăng nhưng người dân của họ không cao lên nhanh như vậy. Theo số liệu quân đội, chiều cao trung bình của nam giới Hà Lan đã tăng 20 cm trong 150 năm qua. Trong khi đó, chiều cao trung bình của nam giới Mỹ sau 150 năm chỉ tăng 6 cm. Theo Ngày nay Đầu năm Tân Sửu, GS, TS, TTND Lê Danh Tuyên – Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã dành cho phóng viên Nhân Dân điện tử cuộc trò chuyện ngắn về câu chuyện chiều cao của người Việt. Phóng viên: Năm 2020, Viện Dinh dưỡng Quốc gia có nghiên cứu về chiều cao của người Việt và có những con số đánh giá rất tích cực, được coi là 1 trong 10 thành tựu y tế năm 2020. So với một số nước trong khu vực, chiều cao của người Việt đang ở mức nào. Ông có thể đưa ra một số so sánh với những bước cải thiện chiều cao của Việt Nam với Nhật Bản? GS, TS, TTND Lê Danh Tuyên: Mức tăng chiều cao vào các năm cuối thế kỷ XIX, đầu thế kỷ XX ở các nước châu Âu tương đương với mức tăng mà Việt Nam đạt được trong 10 và 20 năm qua. Tuy nhiên, mức tăng ở châu Âu duy trì qua nhiều thập kỷ và cho đến nay vẫn tăng tuy đã chậm lại rất nhiều (chỉ còn tăng 0,3-0,5 cm/thập kỷ). Sau Chiến tranh Thế giới lần II khoảng 15 năm thì hiện tượng gia tăng chiều cao xuất hiện tại Nhật Bản, Hàn Quốc với mức tăng tương tự nước ta hiện nay. Điều này cho thấy, Việt Nam đang bước vào giai đoạn chín muồi của chuyển tiếp kinh tế từ thấp lên cao hơn và đã tác động mạnh mẽ tới gia tăng chiều cao thanh niên, cùng với chính sách phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi ngay từ giai đoạn 1.000 ngày đầu đời. Do nhiều quốc gia không có các số liệu cập nhật nên việc so sánh trên thế giới sẽ là không chính xác. Ở Đông Nam Á, thanh niên Việt Nam có chiều cao còn thấp hơn Singgapore, Thái Lan nhưng đã tương đương với Malaysia. Tổng Điều tra 2019 - 2020 được Viện Dinh dưỡng và Tổng cục Thống kê lấy mẫu đại diện theo các vùng sinh thái toàn quôc với 22 ngàn mẫu gia đình. Riêng mẫu đo chiều cao thanh niên được xấp xỉ 15 ngàn thanh niên từ 15-29 tuổi. Đây là quy mô điều tra lớn nhất từ trước đến nay với sự giúp đỡ và kiểm định mẫu của các chuyên gia CDC Hoa Kỳ. Kết quả cho thấy, chiều cao trẻ em thành phố dưới 15 tuổi cao hơn 2 cm so với trẻ em nông thôn. Thanh niên thành phố cả nam và nữ cao hơn 1,2-1,4 cm so với vùng nông thôn nghèo và miền núi. Phóng viên: Theo ông, đâu là những yếu tố tác động tới chiều cao người Việt những năm qua? GS, TS, TTND Lê Danh Tuyên: Nhà nước và Chính phủ Việt Nam luôn quan tâm đến chăm sóc sức khỏe – đặc biệt là chăm sóc dinh dưỡng. Ngày 20-11-1989, Đại hội đồng Liên hợp quốc đã thông qua Công ước quốc tế về Quyền trẻ em. Việt Nam là quốc gia đầu tiên ở châu Á và quốc gia thứ hai trên thế giới phê chuẩn Công ước của Liên hợp quốc về quyền trẻ em vào ngày 20-2-1990. Công ước nhấn mạnh “trẻ em cần được chuẩn bị đầy đủ để cuộc sống cá nhân trong xã hội và được nuôi dưỡng theo tinh thần các lý tưởng được nêu ra trong Hiến chương Liên hợp quốc”. Khi tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em còn cao (sau chiến tranh), Nghị quyết các kỳ Đại hội Đảng đều nhấn mạnh tầm quan trong giảm suy dinh dưỡng trẻ em. Không chỉ riêng cố gắng của ngành y tế, mà các cấp các ngành đều đã tập trung chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em. Thành quả giảm suy dinh dưỡng thấp còi xuống dưới 20 % hiện nay tất yếu sẽ nâng cao tầm vóc thanh niên ta. Đặc biệt, việc chăm sóc 1.000 ngày đầu đời – 1.000 ngày vàng có ý nghĩa quyết định. Các tổ chức quốc tế như UNICEF, WHO, Ngân hàng Thế giới và Chính phủ nhiều nước đã giúp đỡ mức cao nhất cho Việt Nam phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, một yếu tố quan trong bậc nhất trong giảm suy dinh dưỡng thấp còi và dẫn tới gia tăng chiều cao thanh niên. 1.000 ngày đầu đời là giai đoạn duy nhất trong cuộc đời trẻ có thể tăng trưởng chiều cao trên 10 cm trong một năm.Phóng viên: Để tăng chiều cao người Việt, theo ông, chúng ta cần có những giải pháp tổng thể nào" GS, TS, TTND Lê Danh Tuyên: Với sự chênh lệch về chiều cao giữa trẻ ở nông thôn và thành thị, chiến lược dinh dưỡng giai đoạn tới sẽ phải tập trung mạnh mẽ hơn với vùng nông thôn nghèo, vùng hay xảy ra thiên tai và vùng miến núi. Theo tôi, các bậc phụ huynh cần phải nâng cao hơn nữa hiểu biết về tầm quan trọng của 1.000 ngày đầu đời. Đây là giai đoạn duy nhất trong cuộc đời trẻ có thể tăng trưởng chiều cao trên 10 cm trong một năm. Thậm chí, nếu các bà mẹ chăm sóc con tốt, chiều cao của bé có thể tăng 12-14 cm/năm. Bỏ lỡ giai đoạn này thì dù sau có thể phát triền bù nhưng không bao giờ đạt được mức như những trẻ được nuôi dưỡng tốt. Vì thế, tôi muốn khuyến cáo các chị em phụ nữ ngay từ giai đoạn tiền thai kỳ cần ăn uống đầy đủ theo Tháp dinh dưỡng mà Bộ Y tế đã phê duyệt, đồng thời cần được bổ sung vi chất đầy đủ. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cần chung tay thực hiện nghiêm túc Nghị định 09/2016/NĐ-CP của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường vi chất vào thực phẩm, không nên bao biện các lý do đề thực phẩm nghèo dinh dưỡng được hộ gia đình tiêu thụ. Phóng viên: Ông đánh giá thế nào về tương lai chiều cao của người Việt? GS, TS, TTND Lê Danh Tuyên: Nếu chúng ta duy trì được mức tăng trưởng trong các thập kỷ tới thì chúng ta sẽ thu hẹp khoảng cách chiều cao với người Nhật Bản, Hàn Quốc - những nước đang có chiều cao hàng đầu châu Á. Hiện nay, Nhật Bản và Hàn Quốc đã qua giai đoạn tăng tốc và mức tăng hiện nay đã chậm lại, chỉ còn 0,8-1,1 cm/10 năm. Xin cảm ơn GS, TS, TTND Lê Danh Tuyên!
THIÊN LAM Nhờ vào sự thay đổi về chế độ dinh dưỡng mà hầu hết các quốc gia châu Á đã có sự tăng trưởng chiều cao dù không có gen cao quá nổi trội. Báo cáo của Tạp chí Dân số Thế giới công bố cuối tháng trước xếp hạng Việt Nam là một trong những nước có chiều cao trung bình thấp nhất. Trong khi đó, những người láng giềng châu Á khác như Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc tiếp tục duy trì được sự tăng trường. Dưới đây là câu chuyện về việc thay đổi tình trạng "lùn" của 3 quốc gia châu Á gần gũi nhất với Việt Nam. Sự phát triển chiều cao thần kỳ của Nhật BảnNhật Bản được coi là quốc gia thành công nhất trong việc phát triển chiều cao con người. Chương trình phát triển chiều cao con người của Nhật Bản bắt đầu từ năm 1964. Sau 40 năm hiện nay chiều cao trung bình của người Nhật Bản là là 172 cm với nam và 158 cm với nữ. Trong vòng 40 năm, người Nhật đã cải thiện được 10 cm. Bí quyết thành công của xứ sở mặt trời mọc nằm ở hai yếu tố: - Thứ nhất: Áp dụng chế độ dinh dưỡng của phương Tây với việc tăng cường cho trẻ em sử dụng các sản phẩm từ sữa. Trẻ em Nhật Bản cũng ăn nhiều thịt, cá và các thực phẩm dầu mỡ hơn so với trước. Chế độ dinh dưỡng dựa trên việc ăn nhiều cơm không còn được duy trì như trước. - Thứ hai: Các trường học rất chú trọng việc luyện tập thể dục thể thao tăng tường thể chất cho học sinh. Các môn thể thao như điền kinh, nhảy cao, bật xa, bơi lội được coi là cơ bản trong chương trình học. Nhờ vào những biện pháp này mà hiện nay trong nhóm cư dân châu Á, người Nhật được coi là có chiều cao tốt nhất. Sự thay đổi chiều cao của Trung Quốc Quá trình thay đổi chiều cao của người Trung Quốc thực sự bắt đầu sau khi nước này cải cách mở cửa vào năm 1978. Học tập Nhật Bản, người Trung Quốc cũng kêu gọi việc tăng cường uống sữa để cải thiện chiều cao. Tuy nhiên, có một vấn đề đó là thế hệ sinh ra trước năm 1978 của Trung Quốc nói riêng và cả châu Á thường bị hội chứng bất dung nạp Lactose trong sữa gây đau bụng. Chính vì vậy, nhiều trẻ em không thích uống sữa. Thay vào đó, các biện pháp bổ sung và tăng cường can-xi được áp dụng. Nhiều vị phụ huynh thậm chí còn cho con đeo đai chống gù để giữ cho lưng thẳng để trông cao hơn. Các phương thuốc cổ truyền giúp cao hơn của người Trung Quốc cũng được áp dụng. Song song với dinh dưỡng, các môn thể thao được cho là phát triển chiều cao cũng phát triển mạnh ở Trung Quốc điển hình là bóng rổ và cầu lông. Người Trung Quốc chơi và quan tâm tới bóng rổ nhiều hơn cả bóng đá. Sau một thập kỷ, tại Trung Quốc, chiều cao trung bình của nam giới trưởng thành tăng 0,4 cm, lên mức 167,1 cm, trong khi nữ giới tăng 0,7 cm lên mức 155,8 cm. Là một quốc gia rất chú trọng về ngoại hình, mức độ quan tâm đến việc phát triển chiều cao của người Hàn Quốc thậm chí còn mạnh mẽ hơn cả những người láng giềng. Ngoài việc thay đổi chế độ dinh dưỡng với việc sử dụng nhiều các loại thực phẩm từ sữa như các quốc gia phương Tây. Người Hàn Quốc còn có nhiều cách thức khác để phát triển chiều cao cho trẻ em. Các biện pháp vật lý trị liệu bằng cách treo người, đeo đai giữ thẳng cột sống thường xuyên được áp dụng. Tại một số phòng khám của Seoul, phương pháp tăng chiều cao bằng việc tiêm hormone cũng xuất hiện với giá 2500 USD một lần trong 6 tháng. Nếu áp dụng thêm các loại thuốc thảo dược, chi phí có thể lên đến hơn 21000 USD. |
